1. 熟普洱和黑茶

       茯茶，主產(chǎn)于陜西涇陽，由于在三伏天加工，且具有茯苓的效用，因此得名茯茶，其次茯茶也被稱之為涇陽茯磚茶、官茶，是采用中小葉種為原料，經(jīng)獨特發(fā)酵工藝制成，具有渾厚、陳香的特點，而普洱茶主產(chǎn)于云南西雙版納、普洱、臨滄等，是以云南大葉種為原料制成的茶品，根據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種。兩者同屬黑茶，但是還是有很大餓區(qū)別。

1、產(chǎn)地、原料區(qū)別

從產(chǎn)地上看茯茶主產(chǎn)于陜西涇陽,而普洱茶主產(chǎn)于云南,所以產(chǎn)地上便有著地域差異。

從原料上看,茯茶加工是主要鮮葉是小葉種,如湖南的安化群體中小葉種,陜南的小葉種,

茯茶的原料叫黑毛茶,黑毛茶(指沒有經(jīng)過壓制的黑茶)的等級劃分,并沒有權(quán)威通用的標(biāo)準(zhǔn),但若按采摘時間的先后來劃分,則可依次分出個五級十六等(特級、一級、二級、三級、四級)來。

而普洱茶則是采用標(biāo)準(zhǔn)的云南大葉種,云南大葉種是中國著名的茶樹良種,是云南省大葉類茶樹的品種總稱。而云南大葉種初步制成的茶品稱之為曬青毛茶。

2、工藝區(qū)別

工藝上茯茶屬于后發(fā)酵茶,它的基本工藝流程是:

鮮葉攤放——殺青——初揉——渥堆——復(fù)揉——干燥。

采摘——萎凋——殺青——揉捻——曬干——蒸壓——干燥。

2. 熟普洱和黑茶的區(qū)別

普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,普洱茶為黑荼類。普洱茶是選用綠茶葉或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種各樣云南省緊壓茶的統(tǒng)稱,包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶等。應(yīng)用不一樣的生產(chǎn)加工方式,可做成多種多樣普洱茶。

茶青歷經(jīng)茶葉殺青捻、晾干,做成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、壓膜,可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、環(huán)形的“七子餅茶”、心型的“普洱緊茶”。

普洱茶的做法

由于普洱的熟茶人工服務(wù)渥堆發(fā)醇屬黑荼。但普洱的生茶是于氣體觸碰,中后期的當(dāng)然發(fā)醇。也有些人普洱生茶是綠茶葉。是只在毛茶的最終一道工藝流程,普洱生茶是由太陽光晾干的曬青毛茶。而綠茶葉大量情況下是炒青、烘青、蒸青。

普洱茶分熟茶和生茶

普洱茶工藝流程的不一樣分成“熟茶”和“生茶”。歷經(jīng)堆悶轉(zhuǎn)熟的,就變成“熟茶”。再歷經(jīng)一段非常長期貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣,貯放時間一般必須3～5年?！吧琛本褪侵该璨粴v經(jīng)堆悶工藝流程而徹底靠當(dāng)然轉(zhuǎn)換而變成熟茶。當(dāng)然轉(zhuǎn)熟的系統(tǒng)進程非常遲緩,最少必須5～8年。徹底穩(wěn)熟后的生茶,其陳韻中依然留存活潑生動的韻味,且時間越長,其中香及魅力亦發(fā)顯出和穩(wěn)進,從而產(chǎn)生普洱茶“做新式茶賣舊茶”的傳統(tǒng)式。

3. 熟普洱和黑茶哪個減肥效果好

茶是有減肥效果的，這個無需質(zhì)疑，同時由于茶很助消化，喝多了就會餓，如果控制不住食欲就會又吃一頓，茶還解油膩，刮掉了胃里的油水，肚子里沒油了就會本能地想吃油膩的食物，所以成了惡性循環(huán)。

人的胖瘦是和基因體質(zhì)，腸胃消化功能，運動量，飲食習(xí)慣都密切相關(guān)，茶可管不了這許多，并且很少人能夠做到每天固定量，常年飲用，因此基本上都是該瘦的瘦，該胖的還是胖。

許多人對茶的減肥功效期望值很高，到處都有賣減肥茶的，那么減肥茶到底是怎么回事呢？

其實減肥茶里一般都沒有茶葉的，它就是利用公眾都認可茶葉能減肥的心理，來用茶稱呼，這些減肥茶里面經(jīng)常是一些澤瀉，荷葉，決明子，薏仁等苦寒去水的藥物，偶爾有加點綠茶的應(yīng)應(yīng)景，利用腹瀉大量排水，短時間內(nèi)減輕體重。

我們中醫(yī)治療肥胖一般是把成因分為胃熱濕阻型，脾虛濕阻型，肝郁氣滯型及肝腎陰虛型，選用的藥物成分也是不同的，得選擇對了才出效果，亂吃減肥藥是沒有用的，還有些減肥藥其實是欺騙腦神經(jīng)的，讓人沒食欲，不餓，基本上藥物飲品的減肥都是治標(biāo)不治本，如果減肥過猛會傷元氣折壽的。所以任何減肥藥前提是要保證健康才行，進行減肥最佳方式就是減少脂肪攝入，多運動，每個月減肥別超過五斤，弄成內(nèi)分泌失調(diào)，生理紊亂，還不如不減呢。

那么茶葉的減肥功效是什么物質(zhì)在起作用呢？哪類茶效果比較好呢？

其實茶葉的減肥功效主要是靠茶多酚和咖啡因來完成的，有的書上講葉綠素也有效果，但這個物質(zhì)是脂溶非水溶的，一般泡茶出不來多少，可以忽略了。

那么哪類茶含有這些物質(zhì)多呢？

其實以茶多酚來論，綠茶含量多些，生普洱也多，黃茶，新白茶，茉莉花茶，清香型烏龍茶的量大些，發(fā)酵重的茶類量含量比較少。

以咖啡因來論，難說哪類最多，據(jù)說黑茶，烏龍茶發(fā)酵中會形成一些不明物質(zhì)，可以起到減肥作用，能阻止小腸吸收甘油三脂對減小肚子肉效果。

關(guān)于黑茶和烏龍茶哪個減肥效果更強，一般會認為半發(fā)酵的烏龍茶會比黑茶減肥效果好，因為烏龍茶的茶多酚含量更高。烏龍茶在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

那么一般那要喝多久才能見效呢？

其實這是說不準(zhǔn)的，因人而異了，長期飲茶即使減肥效果不明顯，起碼對維持體型還是有幫助的，我就是這么安慰自己的，我常想如果不是因為每天都喝茶，可能會比現(xiàn)在還要胖很多，俗話說瘦死的駱駝比馬大，減肥是急不來的，該什么樣就什么樣吧。

4. 熟普洱和黑茶他倆一樣嗎

普洱茶跟黑茶的區(qū)別是

1、具體工藝流程區(qū)別

黑茶工藝流程：采摘、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、蒸壓、干燥（部分黑茶如安化茯磚在蒸壓之后，還會有“發(fā)花”和二次發(fā)酵工藝）。

普洱生茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、蒸壓、干燥。

普洱熟茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、渥堆、蒸壓、干燥。

對比普洱茶和黑茶的主體制作工藝，可知兩者工藝明顯不相同。

2、從工藝環(huán)節(jié)的數(shù)量對比區(qū)別

黑茶的主要工藝流程有8個環(huán)節(jié)，如果再加上部分黑茶的“發(fā)花”工藝和二次發(fā)酵工藝，那就是10個環(huán)節(jié)。而普洱生茶有7個環(huán)節(jié)，普洱熟茶有8個環(huán)節(jié)。

3、從工藝環(huán)節(jié)方法和目的對比區(qū)別

萎凋：黑茶不經(jīng)過萎凋直接殺青；而普洱茶毛茶都要經(jīng)過萎凋隨后才開始殺青。揉捻：黑茶的揉捻有兩輪，一輪為渥堆之前的初次揉捻，另一輪為渥堆之后的復(fù)揉，而普洱茶只需要在殺青之后進行一輪揉捻即可。

而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要盡可能保存茶葉中酶和部分參與發(fā)酵的菌種的活性，為生茶后期存儲時的緩慢后發(fā)酵和熟茶的渥堆快速后發(fā)酵創(chuàng)造基礎(chǔ)條件，所以干燥以曬青為主。

5. 熟普洱和黑茶可以一起泡嗎

普洱茶可以和茉莉花茶在一起喝的。茉莉花茶是綠茶，有清熱解毒的作用，有降脂的效果，可以預(yù)防心腦血管疾病、動脈硬化。普洱茶是黑茶，對腸胃是比較好的，還可以補充營養(yǎng)。兩種不同的茶類，一般不在一起喝的。也沒有必要在一起喝的。不要喝隔夜茶。

6. 熟普洱和黑茶哪個降膽固醇效果好

兩者都屬于中國傳統(tǒng)六大茶系，各有優(yōu)劣，主要看個人的口味和習(xí)慣。

黑茶的特點、功效和適宜人群

黑茶黑茶是六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶，因為成品茶的外觀呈黑色而得名。它的主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。最早的黑茶是由四川生產(chǎn)的，由綠茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷茶。古時若將四川的茶葉運輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)，當(dāng)時交通不便，運輸困難，必須減少體積，蒸壓成團塊。在加工成團塊的過程中，要經(jīng)過二十多天的濕坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。

最早的黑茶是在四川生產(chǎn)，由綠茶的毛茶經(jīng)蒸壓而成。經(jīng)午后發(fā)酵的黑茶仿佛是冬季藏在角落里的陳皮，熱水一煮，就莫管窗外風(fēng)雪寒霜。因為黑茶是深度發(fā)酵的茶葉，發(fā)酵程度達80%以上，所以存放時間越長，香氣越濃，這也是近些年普洱黑茶制作工序茶大行其道的原因之一。

在古代，黑茶是作為藥用的，具有降血脂、降膽固醇、健美減肥、醒酒解毒等功效?，F(xiàn)代經(jīng)過研究證實，黑茶主要有軟化血管、降血糖、助消化、補充營養(yǎng)等功效。人體內(nèi)血脂含量過高，會使脂質(zhì)在血管壁上沉積，引起動脈粥狀硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用

綠茶的特點、功效和適宜人群

綠茶是基本茶類之一，屬不發(fā)酵茶。制作過程不經(jīng)發(fā)酵，干茶、湯色、葉底均為綠色，是中國歷史上最早出現(xiàn)的茶類。根據(jù)其制作工藝中殺青和干燥方式的不同，分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶四大類，還有介于前兩者之間的半烘半炒綠茶。中國的各產(chǎn)茶省均生產(chǎn)綠茶，其中以浙江、安徽、湖南、江西、江蘇、湖北和貴州最多。

綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留較多，維生素流失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

主要名品有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧、金壇雀舌等

7. 熟普洱和黑茶能用一個紫砂壺嗎

        紫泥掇只壺，身筒高，蓋口小，內(nèi)斂集熱，尤其適合沖泡輕發(fā)酵或重發(fā)酵之茶葉：烏龍茶，紅茶，普洱茶，黑茶等。

       紫泥掇只壺是紫砂壺中經(jīng)典器型之一，紫泥掇只壺整體壺身高，壺底有圈足，高高托起壺身，壺身挺拔聳立，似乎不畏懼艱辛，有傲骨凌霜之風(fēng)范，乃喻高風(fēng)亮節(jié)之士大夫。

        紫泥掇只壺鈕為圓形，與壺身遙相呼應(yīng)，壓蓋式壺蓋給人一種莊重又不失靈氣，配上一彎流壺嘴，正耳式把，又不失去紫砂壺傳統(tǒng)，整體壺身點線面比例協(xié)調(diào)。