1. 茶餅為什么要放幾年
一般認(rèn)為存30年-50年是最好的時(shí)光,再久就逐漸變淡。
1、不可曬到陽光,味會(huì)帶有不佳酸味
2、不可有外來水入侵,除了后轉(zhuǎn)化太快外,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3、不可有異味竄入,產(chǎn)生不佳氣味。
4、盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。
5、一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
2. 茶餅最多能放多少年
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,為1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年。錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng),二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
3. 放了幾年的茶餅還可以泡茶嗎
1、茶籽餅在沖泡時(shí)要先把茶餅撬開,把茶葉撬成小塊,把它放到泡茶用的專用濾杯中,然后準(zhǔn)備天然山泉水,把它放在水壺中加熱燒開,把燒開后的廢水直接沖入,等水的數(shù)量大約占據(jù)茶具的1/4時(shí)就要停止。
2、靜置片刻以后,把里面的茶湯倒掉,不要然后再次沖水,這次沖水要充到茶具的9成滿,然后蓋好杯子的蓋兒浸泡30秒,打開杯子蓋兒以后取出濾杯,把得到的茶湯倒入到品茗杯中,這時(shí)一杯色香味俱全的七子餅茶茶湯就已泡好了。
3、取出第1泡的茶湯以后要繼續(xù)向茶具中注水,次浸泡時(shí)間要適量延長(zhǎng)一些,最好在60~90秒之間才取出茶湯,七子茶餅沖泡第二次時(shí)得到的茶湯滋味最好,滋味甘醇回甘明顯,茶湯取出以后品飲時(shí)最好能先觀湯色再茶香,然后再慢慢品飲。
4. 茶餅放多久就不能喝了
茶餅的保質(zhì)期一般在3-5年左右。茶餅在保存時(shí),還需要注意的是保存環(huán)境,密封儲(chǔ)藏,茶餅在保存的時(shí)候需要密封,可以選擇用陶罐密封,茶葉在空氣中容易氧化,造成里面的物質(zhì)流失。
茶餅還需要在常溫的條件下保存,溫度不能太高也不能太低,太高容易導(dǎo)致茶葉里面的物質(zhì)加快轉(zhuǎn)化,保存時(shí)間變短,溫度太低會(huì)造成茶葉里面的物質(zhì)轉(zhuǎn)化變得太慢,影響口感或茶葉緩慢變質(zhì),常溫的環(huán)境中,茶葉才會(huì)正常的發(fā)酵。
放在無異味的地方保存,茶葉容易吸收異味,所以在保存的時(shí)候注意周圍的環(huán)境,不能和有異味的東西保存,否則茶葉就會(huì)變質(zhì),導(dǎo)致不能飲用。還要注意不要放在潮濕的地方,茶葉受潮也是不能飲用的。
5. 茶餅放的時(shí)間長(zhǎng)了好嗎
中國的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從種植到采摘的工序也是步步精心。中國人喜歡喝茶,而品茶亦是一種體味生活的方式。然而,想要泡出好茶,茶葉的品質(zhì)當(dāng)然是至關(guān)重要的。那么我們平常喝的這些茶葉到底會(huì)不會(huì)過期,有沒有它自己的保質(zhì)日期呢?畢竟,實(shí)踐過才有話語權(quán),現(xiàn)在,就讓我們一起來聽一聽專業(yè)的師傅是如何說的吧。
首先,我們要清楚,關(guān)于這個(gè)問題的回答到現(xiàn)在還沒有定論呢,一直都是沒有具體的規(guī)定呢。好多師傅認(rèn)為,茶葉放在比較干燥又通風(fēng)的地方就行,畢竟茶葉是可以保存地比較久的。也有師傅覺得,茶葉的保質(zhì)期限也和它的品種和生產(chǎn)工序有關(guān),比如有些茶葉在生產(chǎn)的時(shí)候就已經(jīng)脫水脫得比較完全,自然是可以放長(zhǎng)一些的。
其次,它們的保質(zhì)期限也跟不同種類很有關(guān)系。比如小編知道有一種普洱茶,它的保存期限就比較長(zhǎng),而且在市面上出售的時(shí)候,也不會(huì)因?yàn)槠谙薅绊?。還有一些茶葉對(duì)儲(chǔ)存的溫度也是很有要求的,比如會(huì)需要一直在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存,當(dāng)然這種茶葉的保質(zhì)期限肯定也是比較長(zhǎng)的。
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中,也是有各種各樣的茶葉在市面上,其中比較常見的就是袋裝、罐裝的茶葉,還有紙包裝的茶餅。食品這些一般都會(huì)標(biāo)明清楚日期。很多市場(chǎng)上的包裝的茶葉上也是有清楚地標(biāo)識(shí)出生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。這些都是生產(chǎn)廠家根據(jù)茶葉的生產(chǎn)和實(shí)際情況來標(biāo)識(shí)的,必然有它標(biāo)識(shí)的一定道理,所以還是按照廠家標(biāo)識(shí)的正常使用比較好。從這個(gè)角度上來看,茶葉基本也都是有保質(zhì)期的。但是也可以注意到,很多茶餅上或者農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉上面也是沒有專門標(biāo)注的,所以這些還是有一定區(qū)別的。
總而言之,目前茶葉行業(yè)里還沒有很嚴(yán)格的規(guī)范的。茶葉的保質(zhì)期限長(zhǎng)短都是和這個(gè)它自身的品種、生產(chǎn)相關(guān)的。當(dāng)然,大多數(shù)的茶葉都是需要按照適合它自身的儲(chǔ)存條件來放置的。在購買時(shí),大家可以多注意茶葉包裝上有無保質(zhì)期限標(biāo)明,如果還有疑問,也可以詢問賣方要如何保存。相信這樣就可以萬無一失了。大家都了解了嗎?希望大家都能喝上合自己口味的茶。
6. 茶餅為什么要放幾年再喝
普洱生茶放幾年好飲,這個(gè)得區(qū)分開來說,散料建議三年,餅茶建議五年,口感是最好的,存儲(chǔ)注意存放空間,避免接觸油及一些化妝香料,最好用陶罐存儲(chǔ),中間適當(dāng)建議三至五個(gè)月開蓋接觸下空氣,時(shí)間不宜過長(zhǎng),存儲(chǔ)餅茶時(shí)還應(yīng)拿出來攤涼一下,最好選擇干燥無雨的日子,下午最好,一定注意防潮。
7. 茶餅為什么要放幾年才能喝
茶葉相對(duì)來說是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月左右。
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等,散裝茶葉保質(zhì)期就更短。一般的茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
8. 茶餅最長(zhǎng)存放多久
茶餅的保質(zhì)期是根據(jù)其種類來決定的,綠茶、黃茶、花茶茶餅因?yàn)橘|(zhì)地鮮嫩的原因,保質(zhì)期只有1~2年。
紅茶和烏龍茶茶餅經(jīng)過一定程度的發(fā)酵,保質(zhì)期為2~3年。
白茶、黑茶、普洱茶茶餅由于其獨(dú)特的制作工藝的緣故,可以保存幾十年的時(shí)間。
9. 茶餅放久了還能喝嗎?最多幾年?
先分清這普洱茶餅是14年的還是2014年的,不過怎么算到現(xiàn)在最少也有8年了,況且還是古樹茶,保存好的話喝起來口感肯定很好的。
普洱茶存放要避光、避開風(fēng)口。避光很好理解,就是不要被太陽光直射,因?yàn)楸惶柟庵鄙浜螅枞~的口感會(huì)變淡,影響品飲價(jià)值。避開風(fēng)口呢?所謂“風(fēng)口”就是風(fēng)可以直接對(duì)著吹的地方,如:陽臺(tái)、窗戶邊、門口旁等,存放普洱茶一定要避開這些地方。
茶葉存放好了以后,記得隔半年左右,就要打開茶葉進(jìn)行檢查,一方面是換換氣,另一方面是檢查茶葉里面是否有發(fā)霉生蟲的情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理。
總之,普洱茶的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值在于存,“存”而后“陳”,“陳”而后生“香”。
10. 茶餅?zāi)芊艓啄?/h2>
對(duì)于白茶餅,相信大家對(duì)此都有一定的 了解,白茶餅保存越久,功效越好,那些保存了七年以上的白茶餅簡(jiǎn)直就是人生至寶。所以,大多數(shù)人都喜歡喝老白茶,也喜歡收藏保存白茶餅。不過,保存白茶餅要注意保質(zhì)期。
白茶餅的保質(zhì)期一般多久 白茶餅怎樣保存最好
白茶餅的保質(zhì)期一般多久
白茶餅是可以長(zhǎng)期保存的,如果我們注意存儲(chǔ)方法,至少能夠保存十年?,F(xiàn)如今,在白茶市場(chǎng)里面,相信茶友們都有看到過十年、二十年年份的白茶餅。雖然,我們可能并沒有喝過,不過,從這方面可以看出來,白茶餅的保質(zhì)期到20年應(yīng)該是沒有問題的。
白茶餅怎樣保存最好
1、密封保存
白茶餅具有極強(qiáng)的吸附性,很容易就會(huì)將其他物品的味道吸附過來,所以,在保存白茶餅的時(shí)候,要注意密封保存,避免白茶餅被串味而影響白茶餅原本的口味。保存方法很簡(jiǎn)單,就將白茶餅原封保存,放到密封的罐子里面就行。
白茶餅的保質(zhì)期一般多久 白茶餅怎樣保存最好
2、避光保存
在陽光照射下,會(huì)加速白茶餅的氧化,導(dǎo)致白茶餅過快氧化,嚴(yán)重影響茶杯的品質(zhì)。所以,要將白茶餅放到?jīng)]有陽光直射的地方,我們將白茶餅密封好之后,要放到曬不到太陽的地方,也要注意放到干燥的地方。
3、注意環(huán)境變化
將白茶餅密封好,放到避光、干燥、沒有異味的地方之后,不要以為就萬事大吉了,我們要隨時(shí)留意,周圍環(huán)境的變化。如果是在梅雨時(shí)節(jié),要適當(dāng)使用抽濕機(jī),將濕氣抽走,以保證存儲(chǔ)環(huán)境的干燥。
白茶餅雖然可以長(zhǎng)時(shí)間保存,但是,大家要注意白茶餅的保質(zhì)期,若是過了這個(gè)時(shí)期,是不能再喝的,對(duì)身體健康不利,同時(shí),要注意保存白茶餅的方法哦。
11. 茶餅為什么要放幾年呢
茶籽餅含7%~8%皂角甙。皂角甙是一種可使動(dòng)物的紅血球溶解,造成動(dòng)物死亡的溶血性毒素。
茶籽餅?zāi)軞⑺吏~類、蝌蚪、螺、螞蝗和部分水生昆蟲,但其對(duì)細(xì)菌等基本無效。茶籽餅施用后即為有機(jī)肥料,能起肥水作用。 【清塘劑量:】通常為水深1米時(shí),每畝用量50千克;水深20厘米時(shí),每畝用量為25千克。 茶餅使用前應(yīng)先敲碎加水浸泡24小時(shí),施用時(shí)再加水全池均勻潑灑。 【注意事項(xiàng):】茶籽餅清塘對(duì)細(xì)菌等微生物病原沒有殺滅作用,在放養(yǎng)前使用二氧化氯或其他消毒劑進(jìn)行消毒;茶籽餅的藥性一般3天左右消失,放養(yǎng)前先試水。