1. 放了幾年的茶葉
紅茶放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不好,紅茶是有保質(zhì)期的。 紅茶屬全發(fā)酵茶,保質(zhì)期相對(duì)于綠茶較長(zhǎng)。是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。
萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。 紅茶能存放多久與保存方式有很大的關(guān)系。開封后的茶葉,味道和香氣會(huì)漸漸流失,而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去,一般密封好放在干燥、低溫、無(wú)異味的地方即可。 其次,紅茶可以存放多久和包裝方式也有關(guān)系。一般來(lái)說(shuō):散裝18個(gè)月左右;袋裝24個(gè)月左右;罐裝或用鋁箔紙包裝36個(gè)月左右。
2. 放了幾年的茶葉能不能做茶葉蛋
茶葉蛋可以泡一夜,如果是白天就泡6-12個(gè)小時(shí)。茶葉蛋不可以泡太久,放太久會(huì)使味道太重,而且它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生變化,甚至?xí)l(fā)生變質(zhì)。
茶葉蛋泡久了會(huì)味道太重,泡的時(shí)間太短也會(huì)導(dǎo)致茶葉蛋沒(méi)有入味。所以在制作的時(shí)候就要多注意。
首先要牢記的第一點(diǎn)就是雞蛋煮熟之后要把殼敲出裂縫,這樣之后煮茶葉蛋的時(shí)候才好入味,千萬(wàn)不要忽略了。
3. 放了幾年的茶葉還能喝嗎
對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)越新越好,時(shí)間久會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵失去香味與清新的口感;
對(duì)于紅茶雖然是全發(fā)酵茶,但時(shí)間久了也會(huì)失去香味;
對(duì)于象鐵觀音一類的半發(fā)酵茶,雖然制作好了可以有意存放幾十天,以減少茶葉中的“青草氣”,但太久也會(huì)失去香味;
只有普洱茶,制作好了必須存放5年才會(huì)口味佳,香味濃。但存放時(shí)間太久茶葉本身也會(huì)變質(zhì)。
<br>總之,放了十幾年的茶葉還是不喝為好,做茶葉蛋的原料好啦。
4. 放了幾年的茶葉東東做什么暈
發(fā)霉的茶葉重新炒了以后是不能夠再喝的。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
因此,只要是發(fā)霉的茶葉炒了以后也不能再食用了,食用之后霉菌可以造成胃腸道的刺激,可以造成腹痛、腹瀉的病癥。一旦發(fā)霉,一定要堅(jiān)決的把它扔掉,絕不能再食用,否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
5. 放了幾年的茶葉有黃色的東西
茶葉喝完后,在沒(méi)有清洗的情況下,隔一段時(shí)間或者隔夜后,茶杯里會(huì)有一層茶漬,一般來(lái)說(shuō)茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的顏色。如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這茶可能含有香精等添加劑。茶漬別稱茶垢、茶山,指因長(zhǎng)期接觸茶水淤積而成的化合物。長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌,所以應(yīng)定期清洗或保持干燥。以下介紹幾種除茶垢的方法 :
1、除掉金屬制的茶隔上的茶垢。使用金屬制的茶具時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
2、除掉茶杯或茶壺上的茶垢。茶杯、茶壺用久了,就會(huì)由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。
3、除小塊茶垢,可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。
4、可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水沖凈即可。
5、把蘋果去皮,把皮放入一起煮可去茶垢。
6. 放了幾年的茶葉喝完喉嚨痛
有的茶葉泡的茶水里面的茶葉顆粒比較粗,喝的時(shí)候會(huì)拉到嗓子。建議換茶水顆粒小的茶葉喝
7. 放了幾年的茶葉能干嘛?
茶葉是不能吃的,泡出的茶葉是很香的,當(dāng)然也有泡過(guò)吃茶葉的,如果茶葉密封保存比較好,又放在冷庫(kù)里保鮮,十幾年的時(shí)間沒(méi)氧化,可以泡著喝的。有一種茶葉是云南的普洱茶年數(shù)可以放的長(zhǎng)久一些,綠茶喝當(dāng)年的比較好喝,最好不超過(guò)兩年,時(shí)間長(zhǎng)了味道就變了。
8. 放了幾年的茶葉還很干燥末發(fā)霉能喝嗎
茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月;茶葉過(guò)了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會(huì)對(duì)身體有影響的,具體喝了過(guò)了保質(zhì)期的茶會(huì)對(duì)身體有什么害處,沒(méi)有具體說(shuō)法,直觀的是霉變,影響腸胃。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
9. 放了幾年的茶葉能送人嗎
不大合適,如果在商務(wù)場(chǎng)合以及送禮時(shí)選擇兩盒雙數(shù)更為合適,如兩盒代表好事成雙,代表祝福與美好,所以送禮可參考送兩盒,但具體根據(jù)自身情況而定。
如果是送人茶葉,那么一盒就夠了。如果覺(jué)得少了可以再提一些別的東西,比如水果之類的。因?yàn)槟悴淮_定別人是否喜歡你購(gòu)買的茶,茶又分很多種,不同人的喜好和口味也是不同的。
10. 放了幾年的茶葉還能用嗎
過(guò)期茶和過(guò)期食品都差不多,一般過(guò)期或者保存不當(dāng),會(huì)產(chǎn)生霉變,細(xì)菌生長(zhǎng),導(dǎo)致其本身產(chǎn)生味道口感和觀感上的變化,通常這些有害菌對(duì)人體的影響,也就是拉肚子,腸胃炎,嚴(yán)重時(shí)嘔吐,長(zhǎng)期食用也會(huì)有更深的影響,不過(guò)也沒(méi)人會(huì)瘋到長(zhǎng)期吃變質(zhì)的東西吧…
所以,喝茶是如果感覺(jué)有怪味變質(zhì)了,就忍痛處理了吧