九寶香安茶是代用茶，所謂九寶指的是薏苡仁、赤小豆、桑葉、茯苓、紅棗、大麥、芡實(shí)、梔子、陳皮，而采用九種原料，通過一定工藝制成的茶品，便是九寶香安茶，其茶含有多種物質(zhì)，制成的代用茶適宜日常飲用，但需要注意用量，不可過度飲用。

代用茶和我們平時(shí)喝的茶葉有很多相似之處，一般選用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等制成。

代用茶可以泡、煮，當(dāng)前比較流行的代用茶包括苦丁茶、決明子、大麥茶、葛根茶等，除此之外，我們說的九寶香安茶也是代用茶的范疇。

代用茶具有一定的效用，但是注意不可多飲。

九寶香安茶，是安徽省祁門縣的特產(chǎn)，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。安茶是著名的傳統(tǒng)工藝茶，是介于紅茶和綠茶之間的黑茶。用箬葉、竹簍包裝。外觀緊實(shí)均勻，色澤黑、棕、潤，香氣濃郁，有檳榔香味，湯色橙黃明亮。它不僅是一種好飲料，而且具有很高的藥用價(jià)值。