一、這個(gè)紅豆薏米糖水如何煮？

注意：在煮紅豆薏米水的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

1、將紅豆和薏米洗凈，提前浸泡數(shù)小時(shí)，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。

2、將紅豆和薏米放入鍋中，加水，水的量可以根據(jù)米的量來(lái)自己控制，一般一次煮一天的飲用量。

3、蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，將煮好的水倒出飲用。

4、留一些水可以沒(méi)過(guò)豆子，泡上30分鐘，再加水煮，這樣可以煮3－4次。

5、煮到紅豆和薏米都開(kāi)花了，就不要再煮了。

這個(gè)我比較有發(fā)言權(quán)，我自己親自實(shí)驗(yàn)過(guò)。步驟如下

1，先把紅豆和薏米放水里泡2個(gè)小時(shí)，中途可以換水

2，在鍋里放純凈水燒熱，把泡好的紅豆薏米放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)，關(guān)火悶半小時(shí)，

3，開(kāi)鍋放紅糖攪拌

紅豆薏米茶自己做經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，祛濕效果明顯，我經(jīng)常自己煮

二、紅豆薏米茶是什么顏色的 紅豆薏米茶顏色介紹

1、紅豆薏米茶是淡紅色。

2、正常的紅豆薏米茶要是沒(méi)有添加其他配料的話，一般泡出來(lái)的顏色都是淡紅色的，因?yàn)槠渲械募t豆含外皮中含有大量的天然紅色素，與水接觸后，皮中與水相融就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的顏色。 但由于薏米是白色，并不會(huì)產(chǎn)生其他顏色，加上水分稀釋，最后的紅豆薏米茶呈淡紅色，但要是紅豆的比例較多，顏色就會(huì)深一些，比例較少，顏色就會(huì)更淺。

三、薏米應(yīng)該怎么做好吃

介紹三個(gè)方法給你,希望你能滿意.\x0d\x0a1.買(mǎi)回來(lái)的薏米裝進(jìn)塑料袋中放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期，再煮很容易爛的，其他的豆類如綠豆紅豆等都可以用這種方法的.\x0d\x0a2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮爛.\x0d\x0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時(shí),然后再煮.先用大火煮開(kāi)后,改用小火煮一小時(shí),關(guān)火后再悶十分鐘既可.煮時(shí)可放入適量的水堿.

薏仁水，大S的書(shū)中說(shuō)的是用來(lái)消腫的（我肯定，我總看那本書(shū)，而且剛又查了一遍），確實(shí)可以消腫。我朋友試過(guò)了。你說(shuō)的減肥我就不清楚喝薏仁米煮水有沒(méi)有用了。（網(wǎng)上也可以看到《美容大王》，你不妨找來(lái)看看，也有介紹減肥的。）減肥的話，沒(méi)有偏方，只能靠均衡飲食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的。

另外，薏仁米逐漸成為美容新寵

薏仁米逐漸成為美容新寵

薏仁米屬禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏仁米是我國(guó)古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對(duì)薏仁米早有認(rèn)識(shí)，作飯食為佳饌，并視其為名貴中藥，在藥膳中應(yīng)用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。

薏仁米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有益。此外，薏仁米還含有藥用價(jià)值很高的薏醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏仁米具有防癌作用的奧秘所在。

用薏米仁25-50克，野菱角（帶殼切開(kāi)）150-200克，共煮濃汁，1日2次分服，連服1個(gè)月為1療程，對(duì)胃癌、子宮癌，皮膚癌等癌細(xì)胞發(fā)展有抑制作用。

薏仁米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏仁米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。

下面介紹幾道以薏仁米為原料的美容食譜：

一、美人薏仁湯

材料：薏仁粉、鮮奶

做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。

二、美白薏仁芝麻湯

材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶

作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。

三、薏仁去痘痘

材料：

1.薏仁30公克

2.紫背天葵草、魚(yú)腥草、蒲公英（以上三者擇一）鮮品30公克（或干品15公克）

3.水800cc

作法：

1.將二種材料掏洗干凈。

2.一起放入鍋中，加水以大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。

3.過(guò)濾出湯汁，大約有500cc。

飲用法：

1.此 500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。

2.亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時(shí)候飲用。

3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲(chǔ)存，取出時(shí)加上溫水沖調(diào)再飲用。

說(shuō)明：這個(gè)配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個(gè)月即可使青春痘膿皰消散，同時(shí)薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長(zhǎng)期服用能去色素、化斑痕。

做法參考下吧

驗(yàn)方參考：

1、薏米煮粥食，治肺癰。

2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。

3、薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。

4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉，滋陰潤(rùn)肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢(mèng)多，男子遺精夢(mèng)泄，婦女白帶淋漓等癥。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。

7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣（瘊子）等癥。

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。

9、薏米白果湯：薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用諂⑿樾剮海?蕩?人裕?”閔?矗?悄蠆。??祝?嗄甌餛金嗟戎?/p>

10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋(píng)果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

★薏仁粉的美容秘方★

1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開(kāi)水沖服。飯后服用。能潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗(yàn)，加點(diǎn)糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！

2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開(kāi)水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。

3、瘦身湯：

a、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤(rùn)澤肌膚，美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛，排水瘦身。b、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。

4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪。另外，薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過(guò)度烹煮也會(huì)破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個(gè)小時(shí)以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營(yíng)養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。

5、綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴，

補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。對(duì)于愛(ài)美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時(shí)還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。

用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方)

7、百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。特點(diǎn):

甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑

，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。

8、錢(qián)草苡米粥：將金錢(qián)草30克

，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

[功效]利尿，排石，通淋。

[主治]腎結(jié)石，尿路結(jié)石。

9、山藥苡米粥：[原料]

懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。[制作]

將山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。

[用法]

空腹食用，每日2次。

[療效]

健脾益氣。適用于脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無(wú)力，老年浮腫，婦女帶下癥。

[注意事項(xiàng)]大便秘結(jié)者忌食

10、百合薏米粥治療痛風(fēng)：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求，而且對(duì)痛風(fēng)有直接治療作用，并能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀，是痛風(fēng)病人的理想主食。在臨床治療當(dāng)中發(fā)現(xiàn)：在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對(duì)痛風(fēng)患者十分有效。

[方法]將干百合、薏米、梗米各六十克洗凈后放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，連服，癥狀改善后仍須堅(jiān)持，每周至少一至二次，以防痛風(fēng)復(fù)發(fā)。

薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運(yùn)動(dòng)的上班族喝。有利于健脾臟、去濕氣、養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺養(yǎng)顏，補(bǔ)氣益血， 是一道可以經(jīng)常吃的滋補(bǔ)甜羹。薏米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時(shí)家里可以常備。

雙魚(yú)家鄉(xiāng)遠(yuǎn)離都市，祖祖輩輩種植薏米，自留種子，精耕細(xì)作，自然對(duì)薏米的各種細(xì)節(jié)更加熟知與了解，包括種植，烹飪等。

在雙魚(yú)家所在的城市，薏米燉湯、煮粥、和打漿，是最普遍的三種做法。在這里，雙魚(yú)作個(gè)說(shuō)明，供朋友們參考：

1、【燉湯】薏米燉瘦肉、小腸、骨頭、豬肚、雞肉、鴨肉等等，都可以。雙魚(yú)家的薏米燉的湯乳白，不是清清的，也不會(huì)像有些朋友之前在外面購(gòu)買(mǎi)的薏米一樣燉出來(lái)不好喝，甚至浪費(fèi)原料；

2、【煮粥】薏米紅豆粥（去濕效果好），薏米綠豆粥（排毒效果好），其實(shí)，薏米可以任意搭配；

3、【打漿】薏米泡一小時(shí)，之后和紅豆之類的一起打漿，早晚喝，當(dāng)早餐也好，飲料也罷，都會(huì)很不錯(cuò)的選擇！

薏米適合各種人群，在這里，雙魚(yú)要著重說(shuō)明，薏米對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)，吃了很有好處。比如，腸胃好，吸收好，愛(ài)吃飯，提高免疫力......

當(dāng)然，還有薏米它本身的功效。通俗地說(shuō)，吃了薏米，小朋友小便是清的。有些買(mǎi)家朋友反映，寶寶不愛(ài)吃薏米，其實(shí)，那是因?yàn)闆](méi)有找到好的薏米，相信，寶寶們都會(huì)喜歡上雙魚(yú)家的薏米。您不妨試試。比如夏天，煮上薏米粥，在冰箱里冰一下，那味道是相當(dāng)?shù)馁?，相信大家?huì)有驚喜；基本上，寶寶8個(gè)月之后就能吃薏米了，喝湯，或者吃薏米顆粒都可以。孕婦和經(jīng)期女性朋友慎用或者不用。