看上了這家的紅豆薏米茶，感覺(jué)蠻精致的，就是不知道好不好喝，味道怎么樣呢？

我在喝這款紅豆薏米茶，喝的時(shí)候感覺(jué)有點(diǎn)淡淡的藥味，喝完之后有點(diǎn)回甘，覺(jué)得蠻好喝的。主要是它的包裝密封比較好，不會(huì)受潮，味道不會(huì)因?yàn)榘l(fā)霉變質(zhì)，我喝了兩盒了現(xiàn)在臉上不油了，痘痘消下去了。

薏米怎么吃

薏米是薏苡的種子，它營(yíng)養(yǎng)豐富，在米中第一。薏米還具有一定的藥用價(jià)值，滋補(bǔ)、抗癌、降壓、利尿等，但是，薏米不宜長(zhǎng)期食用，尤其是像孕婦、便秘者不建議食用。

薏米怎么吃

薏米在米中可謂是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值高的食物，像高血壓等人群可以通過(guò)吃薏米來(lái)調(diào)理，那薏米怎么吃?

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。

1、薏米粥:薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣(瘊子)等癥。

2、薏米白果湯:薏米60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。

3、薏米美容酒:薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋(píng)果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。

薏米的吃法有很多種，但是大家對(duì)薏米不可長(zhǎng)期的食用，其性寒，對(duì)于孕婦、便秘的人群不建議食用，而且長(zhǎng)期食用可能會(huì)導(dǎo)致不孕不育。

薏米粥的做法

薏米是屬于米的一種，它具有健脾胃、清肺熱、止瀉等作用，薏米同時(shí)還有降血壓，抗癌等功效。所以像有高血壓的患者可以吃薏米調(diào)理，那薏米粥的做法是怎樣的?

1、減肥薏米粥

用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。

2、枇杷薏米粥

原料鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。

制法1.將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。2.先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時(shí)，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。

特點(diǎn)：米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。

功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳作用。含有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、有機(jī)酸、維生素C、鞣質(zhì)等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。

薏米粥的做法簡(jiǎn)單，但是由于其性寒，所以像脾胃虛寒等人群不建議長(zhǎng)期食用。

冬瓜薏米排骨湯

薏米不僅可以煮粥吃，而且還可以做湯喝，像冬瓜薏米排骨湯就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好的一道菜肴，冬瓜薏米排骨湯要怎樣做?

冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于閩菜系。此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。冬瓜洗凈后，去皮、去籽、切塊;豬排骨洗凈，斬塊;薏米掏凈。將排骨先用沸水焯水，焯水后洗凈血污，放入鍋中加清水適量煮開(kāi)，撇去浮沫，加黃酒，加蓋燜20分鐘左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下鹽和雞精調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)

1、濕氣對(duì)于人體:濕氣較多則傷腎，宜多食冬瓜;熱較多則傷心，宜多食苦瓜。

2、冬天用薏米燉豬爪、排骨和雞，是一種滋補(bǔ)食品，而夏天用薏米煮粥或冷飲(冰鎮(zhèn)薏米)，又是一種很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。

3、家中如果嬰兒喂吃奶粉的，建議最好每周煮些薏米水類(lèi)沖奶粉，主要功能去濕下火。

4、此湯需要清淡為宜，這樣不會(huì)喪失湯品原有的鮮味。

5、此湯下冬瓜后，要用小火慢燉，這樣可以防止冬瓜過(guò)熟過(guò)爛。

6、此湯制作時(shí)，如有興趣的話(huà)，可把冬瓜皮洗凈后同煮，煮熟后食用時(shí)再把冬瓜皮去掉，因?yàn)槎掀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，棄之可惜。

冬瓜薏米排骨湯是滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，但是要注意像脾胃虛弱或孕婦不宜長(zhǎng)期服用，否則會(huì)影響到他們的健康。

薏米的副作用

薏米的副作用薏米是滋補(bǔ)佳品，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)還有抗癌、降壓、利尿等功效，并且是老少皆宜的食物。不過(guò)，并不是所有的人都可以吃薏米，長(zhǎng)期吃薏米會(huì)不會(huì)有副作用?

薏米的作用：

1.有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2.用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

3.用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線(xiàn)有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線(xiàn)的效果。

4.此外，薏仁算是b物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。

薏米的副作用：

由于薏米性寒，所以不適合長(zhǎng)期大量食用，一般不要超過(guò)一周。長(zhǎng)期大量單獨(dú)食用，會(huì)導(dǎo)致腎陽(yáng)虛，體質(zhì)下降，抵抗力降低，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致不育不孕。而且據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

所以，大家不可過(guò)量的食用薏米。而且像嚴(yán)重的脾胃虛寒或孕婦，體質(zhì)虛弱，常常嘴唇干裂或口渴的人不適宜長(zhǎng)期的食用。

薏米食譜推薦如下：

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛。

2、薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。

豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效。

3、薏苡仁八寶粥

材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。

上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。

功效：具有健脾開(kāi)胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

4、薏苡仁赤豆鯽魚(yú)湯

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚(yú)1條(約400克)。

鯽魚(yú)去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚(yú)一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。

5、薏苡仁車(chē)前草飲

材料：薏苡仁10克，車(chē)前草15克(鮮品30克)。上2味洗凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當(dāng)茶飲用。

功效：適用于濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。

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擴(kuò)展資料

薏米性涼、微寒；味甘、淡；歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)。薏米屬利水滲濕藥，能清熱解毒、祛濕除痹、清熱排膿、健脾止瀉。

醫(yī)學(xué)研究證明，薏米具有抑制癌細(xì)胞、消炎、美容和提高免疫力等療效，是一種集合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值的食品。對(duì)于利尿消炎、健胃整腸、幫助消化，都有一定的功效。

其去濕的作用，更可用來(lái)治療風(fēng)濕性肌炎，改善腳氣、水腫。亦常用于皮膚病的治療。

最佳食法

炒過(guò)的薏米當(dāng)做茶泡來(lái)喝，或是將炒熟后的薏米磨碎，每天服薏米粉。薏米茶或薏米粉市面上都有販?zhǔn)?。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏米浸在水中泡軟，煮起來(lái)會(huì)比較快）。

內(nèi)服：煎湯，10～30克；或入丸、散，浸酒，煮粥，做羹。

參考資料：/health.people.com.cn/n/2015/0907/c39.htmltarget=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>人民網(wǎng)－薏米營(yíng)養(yǎng)超乎想象?六種吃法健脾祛濕