薏米紅豆芡實(shí)茶的功效與作用是：祛濕，補(bǔ)心，健脾胃；消腫，減肥。

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。

紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)，水腫如此，肥胖也是如此。

祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。

熬制薏米紅豆粥的兩種方法：

一、在鍋里加足夠的水，燒開(kāi)后熄火，讓薏米和紅豆?fàn)F半個(gè)小時(shí);然后再開(kāi)火，燒開(kāi)后，在燜半個(gè)小時(shí)，這樣紅豆粥就煮好了。

二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去開(kāi)水，塞緊瓶頭燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來(lái)吃粥就可以了。

薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯可以當(dāng)茶喝。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-喝薏米紅豆粥好處多 但也不能天天喝