一、紅豆黑豆花生紅棗薏米屬于堿性還是酸性食品
紅豆是弱堿性食物。
常見的酸性食物
弱酸性 :大麥、面粉、麩、白米、面包、奶酪、鮑魚、章魚、蝦、鯛魚、奶油、雞蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鰍。
中酸性 :火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、小麥、馬肉等。
強(qiáng)酸性 :胚芽米、蕎麥粉、燕麥、米糠、牡蠣、花生米、小魚干、鮭魚、干貝、魚蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚子、柴魚等。
常見的堿性食物
弱堿性: 紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉米、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋果、菠蘿、櫻桃、梨子、桃子、西瓜
中堿性:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強(qiáng)堿性 :茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、胡瓜、Xm、芹菜、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
這個(gè)屬于弱堿性食品了，大部分的蔬菜，雜糧都是屬于堿性食品的，只有肉類，魚類就是酸性食品。
你說的那幾樣不管是煲湯，還是煲粥都是挺好的，對(duì)身體益處多多。
希望能幫到你，望采納
二、赤小豆薏仁和燕麥粥是堿性的么
赤小豆薏仁和燕麥粥是屬于堿性食物。
堿性食物是指含有金屬元素鉀，鈉，鈣，鎂較多的食物，它們?cè)隗w內(nèi)氧化后可以形成帶陽離子的堿性氧化物，大多數(shù)水果蔬菜和植物類屬于堿性食物，而酸性食物就是那些富含硫、磷、氯等金屬元素的食物，多數(shù)肉類都屬于酸性食物。
赤小豆又名紅豆、赤豆、紅飯豆、米赤豆，稟秋燥之氣而生，色赤入心，下行而通小腸。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
燕麥粥的主料燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。
紅豆薏米燕麥一起煲粥具有補(bǔ)益氣血、止汗除濕、清熱解毒的功能。
你好：
紅豆含有生物堿
薏米含有三萜生物堿，祛濕、消腫、健脾胃。
在體內(nèi)屬堿性，是食療的保健食物。另外植物類的一般是堿性食物
以下食品酸堿性信息供參考：
強(qiáng)酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
強(qiáng)堿性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱堿性食品：豆腐、豌豆、大豆、紅豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯(cuò)誤地把它們當(dāng)成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物。
某些干果(椰子、杏、栗)產(chǎn)生堿性成分，而其它(如花生、核桃)產(chǎn)生酸性成分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。
從營(yíng)養(yǎng)的角度來講，酸性食物和堿性食物實(shí)際上是指成酸性食物和成堿性食物，是針對(duì)他們對(duì)人體酸堿平衡的影響而言的，酸性食物和堿性食物是一個(gè)生理性概念，而不是一個(gè)簡(jiǎn)單的味覺或食物溶于水中所表現(xiàn)出來的化學(xué)性質(zhì)，它是指人吃了某種食物，經(jīng)過消化吸收和新陳代謝，最后在體內(nèi)變成的物質(zhì)是酸性的還是堿性的。
實(shí)際上，將食物強(qiáng)分酸堿性是不科學(xué)的，因?yàn)槿梭w內(nèi)的生理反應(yīng)非常復(fù)雜，不一定就成堿性物質(zhì)或酸性物質(zhì)，膳食只要平衡合理就好！
三、九陽紫砂煲煮的薏米紅豆粥為什么是酸的？
您好，紫砂能通過礦化作用提高食物pH值，變?nèi)跛嵝运|(zhì)為弱堿性，用戶長(zhǎng)時(shí)間煲粥后，水質(zhì)就會(huì)變?yōu)槿鯄A性。
現(xiàn)在的紫砂鍋都是假的，都報(bào)道過了，所謂的紫砂都是化學(xué)原料染色的，最好不要用了，扔了。你說酸了，可能是化學(xué)物質(zhì)滲出來了。買個(gè)一般的砂鍋就可以了。
你是不是時(shí)間放了太長(zhǎng)了 變?yōu)榱?/p>
你買的薏米不好
薏米不好
四、九陽紫砂煲煮的薏米紅豆粥為什么是酸的？
您好，紫砂能通過礦化作用提高食物pH值，變?nèi)跛嵝运|(zhì)為弱堿性，用戶長(zhǎng)時(shí)間煲粥后，水質(zhì)就會(huì)變?yōu)槿鯄A性。
現(xiàn)在的紫砂鍋都是假的，都報(bào)道過了，所謂的紫砂都是化學(xué)原料染色的，最好不要用了，扔了。你說酸了，可能是化學(xué)物質(zhì)滲出來了。買個(gè)一般的砂鍋就可以了。
你是不是時(shí)間放了太長(zhǎng)了 變?yōu)榱?/p>
你買的薏米不好
薏米不好
五、保溫杯紅豆薏米水的正確做法
用保溫瓶泡薏米紅豆水，需要泡一夜。
所需材料:
薏米200克，紅豆200克，水適量。
制作方法:
1.先將薏米、紅豆洗凈，放入水中浸泡24小時(shí)左右。
2.然后，將薏米和紅豆瀝干，倒入保溫瓶中。
3.向熱水瓶中倒入適量熱水，并立即擰緊蓋子。
4.最后泡了一夜，第二天早上就可以喝薏米紅豆水了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
紅豆薏米等作物富含B族維生素，尤其是維生素B1。維生素B1是水溶性維生素，在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定。加熱時(shí)不能分解，但在堿性條件下加熱會(huì)很快被破壞。既然只是粥，那就溶在湯里喝吧。注意不要洗得太多。