不會(huì)
什么是紫砂壺的跳眼?
紫砂壺的跳眼就是在紫砂壺身上面都是很平整,圓滑的,只有那一個(gè)點(diǎn),上面有一粒類似于沙粒一樣的,比較突出的顆粒,這個(gè)就叫做紫砂壺的跳眼,
可以說這樣的壺可以稱之為瑕疵壺,但是這種瑕疵壺并不妨礙使用,并不妨礙整體紫砂壺的保養(yǎng),
這只是在紫砂壺制作的過程當(dāng)中用的紫砂泥中有那么一粒稍大的顆粒,并且在窯內(nèi)燒制的時(shí)候,你會(huì)受熱收縮,將這一粒顆粒偏大的硬沙凸顯出來。屬于正常的現(xiàn)象。
偶有一兩個(gè)算正常,不算啥毛病。
跳砂,指的是作品燒成后,壺表面的顆粒丟失(跳走),形成小坑的現(xiàn)象。跳砂是泥料中低熔點(diǎn)的有機(jī)物完全碳化以致完全消失的結(jié)果。
泥料中的雜質(zhì),燒成后,掉出來。
先來學(xué)學(xué)開壺。
一、新買的紫砂壺怎么開壺
五花八門的開壺方法,到底哪一種才是正確的呢?剛買的紫砂壺相對(duì)而言會(huì)比較燥、也會(huì)比較有火氣,開壺的目的是為了去除泥料里面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等,讓壺更加適合泡茶,潤養(yǎng)。
開壺的具體步驟:
1、沖洗淋壺
將新買來的紫砂壺用清水進(jìn)行沖洗,沖洗干凈后再用熱水澆淋沖洗,(沖洗到什么程度呢?――將熱水澆到紫砂壺上,紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時(shí)候便可)
2、清水煮壺
取一口干凈的鍋,將洗干凈的紫砂壺放在鍋里面用清水煮上15分鐘左右,取出,冷涼后再?zèng)_洗干凈。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水,將想養(yǎng)這把壺的茶葉放入其中(如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶,或是要沖泡的茶葉比較貴重,建議用香氣相近的茶葉來煮),等水燒開了之后把壺放進(jìn)去,煮上15分鐘左右,取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水里面浸泡15分鐘左右,沖洗干凈就可以了。
通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除,在未來使用的時(shí)候更好養(yǎng),壺也會(huì)慢慢領(lǐng)會(huì)你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究?
紫砂壺保溫性能好,透氣性佳,更適合沖泡半發(fā)酵或全發(fā)酵的茶類,比如:紅茶、烏龍茶,普洱茶等。除此之外,對(duì)應(yīng)的器型、泥料等都會(huì)影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶并非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴,主要因?yàn)樽仙皦氐碾p氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯、茶氣,因此用紫砂壺泡茶時(shí),所選用的茶葉種類盡量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養(yǎng)
1、淋壺
使用之前,清洗壺身內(nèi)外,再以溫水沖淋壺身,用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質(zhì)。尤其是冬天使用時(shí),一定要先溫壺,溫水沖淋后,將溫水注入壺內(nèi),讓壺體先適應(yīng)溫水,而后再用熱水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壺必須清理干凈,勿積茶垢。清洗時(shí),不可用洗潔精。難清理的茶垢,可以多清洗幾次,或者添加適量食用小蘇打清洗。
3、擦干
清水沖洗后,可以用干茶巾把壺外擦拭干,倒扣于茶臺(tái)。
4、把玩
紫砂壺易吸味,如果手上涂了護(hù)膚品,不建議放在手上把玩。
養(yǎng)壺是喝茶過程中的雅趣之舉,目的雖然在于器,但主角終究在于人,養(yǎng)壺之所以稱為“養(yǎng)”,正是在于其可以怡情養(yǎng)性,養(yǎng)壺不止是淋淋茶湯這么簡單,合適的環(huán)境,細(xì)心的操作,器型、泥料與茶的契合等都會(huì)培養(yǎng)一把紫砂壺的脾性,讓它變得更好,養(yǎng)壺也并不復(fù)雜,單只二字“用心”,希望各位壺友們都能養(yǎng)出獨(dú)一無二的愛壺。
好茶,豈止于茶
茶好器不對(duì),是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
只做好茶具,讓喝茶更快樂
1、將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個(gè)壺。容器中同時(shí)放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護(hù),防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
2、慢慢的煮1小時(shí)左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。
將紫砂壺的壺蓋和壺身分開,放入盛滿清水的鍋中煮沸一個(gè)小時(shí),這個(gè)步驟主要是為了將紫砂壺本身的土味和雜質(zhì)去除
1、看質(zhì)感??
可以通過質(zhì)感進(jìn)行鑒別紫砂壺的真假,真正的紫砂壺沒有進(jìn)行任何的化學(xué)處理,只經(jīng)過高度的打磨和雕刻制成,斷面比較粗糙,表面的沙感比較明顯,而假的摸上去比較光滑,沙粒感很少。??
2、測重量??
真正紫砂壺的質(zhì)地堅(jiān)硬且厚實(shí),密度高,比重大,將其放在手上仔細(xì)掂量的話,會(huì)明顯感覺到一定的壓手感,而假的大多數(shù)是經(jīng)過填充所致,拿在手上感覺輕飄飄的。??
3、觀顏色??
真正的紫砂壺顏色顯得比較暗淡,看起來比較厚實(shí),靈氣四溢,而假的顏色大多數(shù)是經(jīng)過化工處理所致,表面的顏色顯得過于鮮艷,長時(shí)間后容易出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象。??
1、觀察紫砂壺的器型
因?yàn)樽仙皦卦诟鱾€(gè)時(shí)期的特點(diǎn)適合這個(gè)時(shí)期的名家作品有聯(lián)系的。一些大名家制作的紫砂壺,都有他最拿手的,器型也都非常的典型。
如果真人有想仿制的話,肯定會(huì)用高超的技能才可以,而且還要仿制哪些名家的作品。所以購藏者在購買者在觀看的時(shí)候,千萬不要被它的外表所民或,要懂得去看它的內(nèi)涵還有精湛的制作工藝。
知道了紫砂壺的一些基本知識(shí),對(duì)一個(gè)剛?cè)胄械娜藖碚f,在鑒別的時(shí)候就能起到一定的作用了。就拿紫砂壺通向壺嘴的出水孔為例,它在民國以前一直是獨(dú)孔,此后才出現(xiàn)了多眼網(wǎng)孔,而向壺內(nèi)凸起的半球形網(wǎng)孔則是二十世紀(jì)70年代從日本傳來的。
假如遇到一把壺,其印章為陳鳴遠(yuǎn),而出水孔呈網(wǎng)眼狀,則不必分辨印章真?zhèn)?,僅憑出水孔形狀便可斷定此壺之偽。
2、觀察紫砂壺的質(zhì)地
一般的名家在制作一件名品紫砂壺在選料上非常的重要,尤其是它的成名代表作品選料一定更優(yōu)質(zhì)。通常精良的紫砂壺可以通過顏色去觀看,顆粒勻,光澤潤,胎骨堅(jiān),手頭沉。也能從從泥料的品種上加去進(jìn)行辨別,如“天青泥”是清代后期出現(xiàn)的,與歷代泥料有很大的差別,如果出現(xiàn)一把號(hào)稱清代中期以前的“天青泥”壺,那肯定有問題。
3、注意觀察包漿
長期使用過的舊壺,外表會(huì)很自然地產(chǎn)生一層光澤,是久經(jīng)茶汁滋養(yǎng)而慢慢滲透出來的,被稱為“精光內(nèi)蘊(yùn)”。有包漿的壺,無論其外表是否有茶漬或塵土,只要用干凈的布輕輕擦拭,都會(huì)出現(xiàn)一種光澤,而且越擦越亮,行里人稱之為“包漿亮。
新壺造舊后,外表多少有些不自然,光澤發(fā)賊、發(fā)浮、發(fā)愣。如果置于放大鏡下仔細(xì)觀察壺身,還能找到打磨的刮痕。這樣的壺還往往有一種霉餿味,細(xì)細(xì)嗅辨即可識(shí)破。
此外,速成的包漿一刷就掉,而真正的老包漿已與壺身融合成一體,附著性極強(qiáng),用清潔劑反復(fù)清洗也難以擦掉。
相關(guān)說明
歷史上遺留下來許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,乃是經(jīng)過年代的沖刷,遺留下的僅存的優(yōu)秀作品,拿今天的眼光看,仍然在閃爍發(fā)光,也是一人一個(gè)樣,各不相同。譬如石桃壺,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進(jìn)去了他們的作品之中。
說起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提,認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等,其實(shí),這是極無分析的辦法。道理很簡單,就如戲劇表演家的流派分類,不能以他演什么戲而定,而應(yīng)以他在戲劇表演中追求趣味。
以上內(nèi)容參考:百度百科-紫砂壺
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