這是一個(gè)廣大紫砂壺收藏愛(ài)好者都關(guān)心的問(wèn)題,具有升值空間的紫砂壺太多了,各式各樣,各個(gè)年代各個(gè)時(shí)代都有,不能一一列舉。今天就來(lái)說(shuō)一種,和其它藝術(shù)品一樣,能見(jiàn)證一個(gè)時(shí)代的紫砂壺就一定有升值空間。然而關(guān)鍵是我們得如何能夠遇到這樣的紫砂壺,即便遇到了又如何能辨別出來(lái)。
所以在詳解這個(gè)問(wèn)題之中插入一段溫馨提示,作為紫砂壺收藏愛(ài)好者不單要對(duì)紫砂的藝術(shù)文化會(huì)有所了解,對(duì)中國(guó)的歷史、宜興的歷史也得有所了解,而且對(duì)紫砂的歷史人物也得有所了解。收藏的紫砂壺必須是自己了解的,不了解的必須考證后再下手。我頭條有篇文章《千萬(wàn)不要把自己投資紫砂壺當(dāng)成收藏紫砂壺》壺友們可以閱讀一下。
言歸正傳,能見(jiàn)證一個(gè)時(shí)代的紫砂壺是怎樣的呢?比如宜興紫砂一廠的作品,紫砂一廠就是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物,采礦、練泥、制壺和燒壺一條龍,這樣的國(guó)營(yíng)企業(yè)解放前沒(méi)有,以后也應(yīng)該不會(huì)有了。下面照片紫砂一廠80年代作品:
我的頭條有篇文章《分享一把80年代后期宜興紫砂(一)廠的作品 龍蛋 》對(duì)于這把壺有較為詳細(xì)的描述,壺友們有興趣可以閱讀閱讀。
前面已經(jīng)說(shuō)了,具有收藏價(jià)值、有升值空間的紫砂壺太多了,各式各樣,各個(gè)年代各個(gè)時(shí)代都有。有空的時(shí)候我會(huì)把對(duì)于這方面的見(jiàn)解通過(guò)頭條文章陸續(xù)和壺友們分享。有興趣的壺友可以關(guān)注,謝謝今日頭條。
1、紫砂壺紫紅色最好,紫砂壺的顏色,以紫紅色為主,因而稱為紫砂陶,由于原料的不同配比,還可以得到朱砂紫、深紫、栗色、梨皮、海棠紅、天青、青灰、墨綠、黛黑等不同的顏色。
2、評(píng)價(jià)一件紫砂壺好不好,不能光看顏色。須具備以下三個(gè)主要因素,完美的形象結(jié)構(gòu)、精湛的制作技藝、優(yōu)良的實(shí)用功能。
1、挑選紫砂壺要用手摸。挑選紫砂壺要先用手撫摸,好的紫砂壺摸上去不會(huì)特別光滑,會(huì)有一些特有的泥土的粗糙顆粒感,那種摸上去很光滑的紫砂壺一般都是經(jīng)過(guò)加工制作的,質(zhì)量不會(huì)太好。
2、 挑選紫砂壺要會(huì)看。好的紫砂壺經(jīng)過(guò)高溫?zé)?,壺身?huì)出現(xiàn)部分結(jié)晶,購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候,要把壺對(duì)著陽(yáng)光處仔細(xì)查看,會(huì)有很多的細(xì)微的亮點(diǎn)。
3、挑選紫砂壺要用開(kāi)水淋。把紫砂壺放置在茶盤(pán)中間,把一壺?zé)_(kāi)的開(kāi)水往紫砂壺的壺身均勻澆灑,好的紫砂壺身上的開(kāi)水很快就被吸收,不會(huì)殘留在壺身。
4、挑選紫砂壺要測(cè)試,看看紫砂壺的透氣性如何??梢詫⑸虾玫牟枞~泡在茶壺里,然后放在一邊,第二天打開(kāi)紫砂壺的蓋子聞一聞,茶香還是很濃不會(huì)變質(zhì)。
5、挑選紫砂壺要會(huì)觀察顏色。仔細(xì)查看紫砂壺的壺身和壺的內(nèi)壁顏色是不是一致,如果顏色相差太大那就是人工制作的壺,而且好的紫砂壺不會(huì)顏色非常艷麗,顏色很是純正。
6、挑選紫砂壺要看整體工藝水平。質(zhì)量好的紫砂壺整體造型流暢,壺嘴、壺把頂端和壺蓋在一條水平線上,壺身上的雕刻紋路自然流暢,上面最好還有名師的提字,這樣的紫砂壺更有收藏價(jià)值。
紫砂壺泡茶有很多好處,既不奪茶香氣,也沒(méi)有熟湯氣,可以說(shuō)是保持了茶的色香味,而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來(lái),品茶用好壺便是這道理了。那花茶可以用紫砂壺泡嗎?
花茶可以用紫砂壺嗎?
花茶一般情況不建議用紫砂壺沖飲,花茶屬無(wú)發(fā)酵茶類,多選茶芽制作,沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高,而紫砂壺的沖泡通常需要溫壺來(lái)提高壺內(nèi)溫度,這樣的沖泡方法比較適宜全發(fā)酵茶(普洱茶、紅茶等),半發(fā)酵茶(鐵觀音、大紅袍等)。飲花茶建議用玻璃杯或陶瓷杯,看著花朵在水中盛開(kāi)也不失為一種美的享受。
花茶用什么茶具?
由于花茶重味好香,所以,沖泡一般中、高檔花茶,多數(shù)采用白瓷杯或蓋碗泡茶,為防香氣散失,碗(杯)還需加蓋保香;而茶坯特別細(xì)嫩的花茶,諸如茉莉毛峰、茉莉銀毫等特級(jí)名茶,因茶坯具有藝術(shù)欣賞價(jià)值,宜選用有蓋透明玻璃杯沖泡。
花茶的沖泡步驟
備具:一般品飲花茶茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值,也有采用透明玻璃杯的。
燙盞:就是將茶盞置于茶盤(pán),用沸水高溫沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng),爾后去水,這個(gè)過(guò)程的主要目的在于清潔茶具。
置茶:用竹匙輕輕將花茶取出,按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
沖泡:向茶盞沖入沸水,通常宜提高茶壺,使壺口沸水從高處落下,促使茶盞內(nèi)茶葉滾動(dòng),以利浸泡。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。
聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后,即可提起茶盞,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),用鼻聞香,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣的話,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣給人的愉悅之感,人稱“鼻品”。
品飲:經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,并將茶湯在口中稍時(shí)停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)1-2次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對(duì)飲花茶“一口為喝,三口為品”之說(shuō)。
最后說(shuō)明一下,花茶一般可沖泡2—3次,接下去即使有茶味,也很難有花香之感了。
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