一、180cc仿古紫砂壺適用泡鐵觀音茶？

仿古壺屬于紫砂壺中的一種，關(guān)于仿古壺，有人說是清代的邵大亨初創(chuàng),原意是壺體仿照鼓型，后人仿制做這種壺形就成了仿古代壺型的意思了

紫砂壺仿古壺適合泡什么茶

1、紅茶?？谛《谴笠恍┑姆鹿艍?，如笑櫻壺、西施壺、石瓢壺等適合泡紅茶。

2、鐵觀音。底槽青、段泥、朱泥等仿古壺適合泡鐵觀音。

3、黑茶。壺身比較重的仿古壺適合泡黑茶。

4、綠茶。容量小的仿古壺適合泡綠茶。

5、普洱茶。普通紫泥、深色紫泥的仿古壺適合泡普洱茶。

6、烏龍茶。壺音稍低的仿古壺適合烏龍茶的泡制。

二、喝鐵觀音用什么壺型？

一、喝鐵觀音最好用120CC左右的小品壺泡，因為泡功夫茶的蓋杯一般容量是110cc。另外，清香型的鐵觀音最好選擇透氣性較好的紫泥，同時選擇上蓋開口較大的壺型，沖泡時間不易過長，半分鐘左右一泡，兩泡之間將壺蓋拿開，這樣容易保持鐵觀音茶葉的新鮮、湯色的清澈以及茶味的清新。而重口味的炭焙型鐵觀音，適合保溫性較好的朱泥壺，上上開口小一些，沖泡時間稍長一點，能夠充分發(fā)揮茶葉的醇香厚味。

當(dāng)然，以上的要求是單純以泡茶為目的，主要為了發(fā)揮茶葉的韻味。而現(xiàn)在很多人泡茶是為了養(yǎng)壺，讓壺的顏色外觀看起來更漂亮，泥料顏色較深的適合選用湯色較深的茶葉養(yǎng)，而泥料顏色較淺的則選用茶湯清澈的茶葉來養(yǎng)。這種情況下，用壺就要反過來，清香型的用朱泥泡，炭焙型的用紫泥泡，這樣壺的外觀會更漂亮、升值更快。

二、鐵觀音的簡單介紹：

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723―1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

沖泡鐵觀音，其實并不適合使用紫砂壺。

鐵觀音屬于高香的烏龍茶，沖泡應(yīng)該使用瓷質(zhì)的蓋碗或者瓷質(zhì)的茶壺來沖泡，這樣才能保持茶品高揚的香氣。而紫砂因為特殊的雙重氣孔結(jié)構(gòu)，能吸附香氣，其實會稍稍影響茶湯的香氣，在普通的品飲中影響不是很大，但是如果是品飲高檔的鐵觀音，這一點點的影響，會讓茶品整體的檔次降低。網(wǎng)上也有很多專業(yè)的鐵觀音論壇和網(wǎng)站，都可以找到相同的介紹。

如果一定要用紫砂壺的話，其實壺型還是次要的，主要則是要選擇材質(zhì)細(xì)密的泥料，建議選擇80目以上、高溫煅燒的。至于壺型，其實只要是寬腹小口，既能保持香氣，又能讓茶葉有充分的空間舒展，就可以了。

從我用過的壺型來講，我認(rèn)為中品（偏?。┑牡拱盐魇┳詈糜?，因為它腹圓、口擴、流（嘴）短，既利于出水，又利于清理廢茶，且手大手小使用起來感覺都不錯。

朱泥料的更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。

從容量講在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.因為茶壺可以在瞬間達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。

我喜歡石瓢、虛扁。

烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香。

依據(jù)個人的喜好，適合自己的最好

三、鐵觀音用什么紫砂壺泡好

鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，重香氣，重滋味，應(yīng)選硬度較高、不吸味的茶壺（杯）來搭配。這樣，茶湯的香氣和滋味才容易全面的顯現(xiàn)出來。硬度高，是指燒制的溫度高，如福建德化、江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的品茶用的蓋甌（亦稱三才杯）等。辨別茶具硬度高低的方法，一般是以一金屬棒輕敲壺身。發(fā)出的聲音尖銳，就是硬度高；發(fā)出的聲音低沉，就是硬度較低。紫砂壺并非是沖泡鐵觀音的首選茶具，究其原因有三：一是由于紫砂壺特有的吸水性和透氣性，沖泡之時，茶壺容易吸上茶葉的香氣和滋味，故沖泡不同品質(zhì)和香氣特征的茶葉時，茶湯容易串味。如采用紫砂壺沖泡，要求沖泡不同品質(zhì)、不同香氣特征的茶葉時，務(wù)必使用不同的茶壺，這在一般的消費者中是不容易做到的。二是相比之下，紫砂壺陶器的硬度較低，沖泡時，茶湯的香氣和滋味不容易全面地顯現(xiàn)出來，從而影響了鐵觀音滋味和香氣的品嘗。三是觀察葉底變化是鑒賞鐵觀音品質(zhì)的重要一環(huán)，采用紫砂壺沖泡，鑒賞葉底時十分不便，且不利于沖泡時及時根據(jù)葉底的變化而調(diào)整沖泡時間，充分發(fā)揮茶葉的品質(zhì)特點。

四、不同器型的紫砂壺，分別適合沖泡什么樣的茶葉？

在制作紫砂壺的過程中，泥料是最主要的因素，是決定一把紫砂壺品味的重要標(biāo)尺。制作紫砂壺的泥料，種類有很多種，主要分為三大類：紫泥、紅泥、綠泥，這三大類中又分為很多小類。以下列舉出不同種類泥料的紫砂壺分別適合泡的茶的種類：

1、紫泥建議沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列等

2、清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。

3、底槽清適合沖泡普洱茶各種系列，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井，花茶，碧螺春，紅茶，綠茶等。

4、紅皮龍適合沖泡鐵觀音，臺灣高山茶，普洱茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井，綠茶，紅茶等。

5、紅泥適合沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）、鐵觀音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各種系列。

6、朱泥適合沖泡鐵觀音，臺灣高山茶，普洱生茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井等。

7、老紅泥適合沖泡鐵觀音，臺灣高山茶，普洱茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井，綠茶，紅茶等。

8、段泥適合沖泡普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類茶，重發(fā)酵茶類（黑茶類），烏龍茶生茶（輕焙火系列），綠茶，龍井，紅茶等。

9、綠泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列，紅茶，綠茶等。

10、黑泥適合沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、鐵觀音（中焙火或重焙火系列） 、普洱茶各種系列、綠茶等。

11、降坡泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列) 特好、 鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各種系列。

12、天青泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

13、黑土星適合沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

紫砂是半閉合和閉合氣孔組成所謂透氣性，也就在這了，紅泥、朱泥、段泥、紫泥等等，氣孔狀態(tài)不單和泥料有關(guān)系，燒結(jié)程度也有影響，欠火的胎質(zhì)疏松，泥上講，朱泥過篩顆粒細(xì)膩燒結(jié)以后氣孔率，透氣性肯定比紫泥等差一些，所以，朱泥適合烏龍，燜泡力量好，紫泥敞口泡綠茶，散熱稍微好些，但這些事又肯定不能一概而論。

什么壺泡什么茶?這是很多壺友都會遇到的問題,其實不難,可以根據(jù)茶葉品種、飲茶的人數(shù)、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素