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紅泥紫砂壺泡什么茶

一、紅泥紫砂壺泡什么茶

1、紫泥:紫泥的可塑性強,泥胚韌性高,適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉,200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶,如小仿古、小文旦、漢扁等。

2、綠泥:胎質輕疏,透氣性和吸水性都很好。綠泥包括:本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料,制成后便是段泥。其實對丁蜀人來說,團泥和段泥的發(fā)音相似,本無區(qū)別,實為一體。因此我們在這里統(tǒng)一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。

3.紅泥:質密度大,質堅細膩。紅泥俗稱朱泥、朱砂泥、石黃泥。其實紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等,這些泥料的內在結構不同,但燒成顏色屬于紅色,所以統(tǒng)稱為紅泥類。由于這些泥料的產地和內在結構不同,均有其特殊稱呼。

如趙莊小紅泥:位于嫩泥礦層底部,質堅如石,甚稀。呈土黃色,致密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀,粉砂巖土結構。燒結后呈朱紅色,表面質地沙粒明顯,燒結溫度在1080攝氏度左右,收縮率為10%左右。

伏東紅泥:其礦層較厚,質堅如石,呈土黃褐色,其間細小云母沙粒分布,礦巖結構。燒結后呈土紅偏朱紅色,表面細膩,片狀結構明顯。燒結溫度在1050攝氏度左右,收縮率為14.2%左右。

4. 朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經高溫燒結的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音,壺應在230CC以下,壺型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表現(xiàn)茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因為高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放處茶單寧,造成茶苦澀。

5.還有一些其他泥料,如降坡泥、石黃等。

降坡泥:降坡泥是指在宜興丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土,因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習慣稱之為降坡泥,是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦,透氣性極好,適合泡鐵觀音,也適合巖茶和熟普,泡出的口感較純正。如鐵觀音

二、鐵觀音用什么茶具泡最好-紫砂壺

天下瓷典,典藏瓷都好瓷!蓋碗又稱為“三才杯”,蓋為天,杯為人,托為地,是為天地人! 蓋碗、紫砂壺都是不錯的選擇! 其實泡鐵觀音用蓋碗泡不錯。因為蓋碗是白瓷制作,不吸味,導熱也快。鐵觀音為珠茶,干茶與展開后的體積相差甚大,蓋碗有利于其葉面的伸展,以鑒賞葉底。而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法,即輕發(fā)酵輕火,與傳統(tǒng)鐵觀音有別,所以更重視其香味,固以蓋碗沖泡,當打開碗蓋聞蓋香時,這是紫砂壺無法比擬的。又稱“三才杯”的蓋碗,蓋為天,杯為人,托為地,是為天地人,也喻為品茶時天地人合一,才能品出茶的真味。 但是,用紫砂泡鐵觀音更好。因為紫砂最大的好處是留味,和品茶時的一種要求有關。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。新買的壺首先要開壺,就是用你要泡的茶葉煮,是去除紫吵的泥味兒,這后這把壺只泡一種茶葉,泡出來的茶才是色香味俱佳。因為紫砂壺泡第一壺茶的時候,它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面,當你在泡下一壺茶的時候,茶的香氣就從茶壺里面滲透出來,是茶更香!用過很久的紫砂壺,即使只倒白開水進去,也能有茶的香味!這就是紫砂壺的昂貴之處!

三、請問各位老大什么壺喝鐵觀音比較好?

書上說朱泥,不過我喝不出區(qū)別(用紫泥壺)。

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