一、紅泥紫砂壺泡什么茶

1、紫泥：紫泥的可塑性強(qiáng)，泥胚韌性高，適宜塑造各類(lèi)壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉，200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶，如小仿古、小文旦、漢扁等。

2、綠泥：胎質(zhì)輕疏，透氣性和吸水性都很好。綠泥包括：本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團(tuán)泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料，制成后便是段泥。其實(shí)對(duì)丁蜀人來(lái)說(shuō)，團(tuán)泥和段泥的發(fā)音相似，本無(wú)區(qū)別，實(shí)為一體。因此我們?cè)谶@里統(tǒng)一稱(chēng)謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。

3.紅泥：質(zhì)密度大，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。紅泥俗稱(chēng)朱泥、朱砂泥、石黃泥。其實(shí)紅泥類(lèi)包括朱泥、紅泥、石黃等等，這些泥料的內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同，但燒成顏色屬于紅色，所以統(tǒng)稱(chēng)為紅泥類(lèi)。由于這些泥料的產(chǎn)地和內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同，均有其特殊稱(chēng)呼。

如趙莊小紅泥：位于嫩泥礦層底部，質(zhì)堅(jiān)如石，甚稀。呈土黃色，致密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀，粉砂巖土結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈朱紅色，表面質(zhì)地沙粒明顯，燒結(jié)溫度在1080攝氏度左右，收縮率為10%左右。

伏東紅泥：其礦層較厚，質(zhì)堅(jiān)如石，呈土黃褐色，其間細(xì)小云母沙粒分布，礦巖結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈土紅偏朱紅色，表面細(xì)膩，片狀結(jié)構(gòu)明顯。燒結(jié)溫度在1050攝氏度左右，收縮率為14.2%左右。

4. 朱泥一般目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音，壺應(yīng)在230CC以下，壺型宜矮不宜高，如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺，因?yàn)楦咄矇氐共钑r(shí)易形成殘留，就會(huì)釋放處茶單寧，造成茶苦澀。

5.還有一些其他泥料，如降坡泥、石黃等。

降坡泥：降坡泥是指在宜興丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時(shí)發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土，因?yàn)橹饕窃诮档驮撀范蔚亩钙鹿こ讨邪l(fā)現(xiàn)的，大家習(xí)慣稱(chēng)之為降坡泥，是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦，透氣性極好，適合泡鐵觀音，也適合巖茶和熟普，泡出的口感較純正。如鐵觀音

二、鐵觀音用什么茶具泡最好－紫砂壺

天下瓷典，典藏瓷都好瓷！蓋碗又稱(chēng)為“三才杯”，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人！ 蓋碗、紫砂壺都是不錯(cuò)的選擇！ 其實(shí)泡鐵觀音用蓋碗泡不錯(cuò)。因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。鐵觀音為珠茶，干茶與展開(kāi)后的體積相差甚大，蓋碗有利于其葉面的伸展，以鑒賞葉底。而且現(xiàn)代鐵觀音基本都是飄香茶的做法，即輕發(fā)酵輕火，與傳統(tǒng)鐵觀音有別，所以更重視其香味，固以蓋碗沖泡，當(dāng)打開(kāi)碗蓋聞蓋香時(shí)，這是紫砂壺?zé)o法比擬的。又稱(chēng)“三才杯”的蓋碗，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。 但是，用紫砂泡鐵觀音更好。因?yàn)樽仙白畲蟮暮锰幨橇粑?，和品茶時(shí)的一種要求有關(guān)。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。新買(mǎi)的壺首先要開(kāi)壺，就是用你要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這后這把壺只泡一種茶葉，泡出來(lái)的茶才是色香味俱佳。因?yàn)樽仙皦嘏莸谝粔夭璧臅r(shí)候，它會(huì)把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面，當(dāng)你在泡下一壺茶的時(shí)候，茶的香氣就從茶壺里面滲透出來(lái)，是茶更香！用過(guò)很久的紫砂壺，即使只倒白開(kāi)水進(jìn)去，也能有茶的香味！這就是紫砂壺的昂貴之處！

三、請(qǐng)問(wèn)各位老大什么壺喝鐵觀音比較好？

書(shū)上說(shuō)朱泥，不過(guò)我喝不出區(qū)別（用紫泥壺）。