用五個手指并拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮，那是晚輩向長輩、下級向上級行的禮；敲桌面可以敲三下，相當于三拜，如果是遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當于三跪九拜。

2、用食指和中指并攏，同時敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖，是平輩之間行的禮；敲桌面必須敲三下，相當于三作揖。

3、用食指或中指敲擊桌面，相當于點點頭，長輩對晚輩或上級對下級行的禮；敲桌面只須敲一下，相當于點一下頭。

另外，主人給客人每沖泡一次茶品的時候，客人都應該行“叩指禮”作為回禮的。

喝完茶茶杯倒扣有兩層意思，一是以茶會友或品茶活動到此結束，二是有事情需要立即去處理，因此先行離開品茶席位，當然飲茶、品茶都是一種文化活動，對于不同的場景代表的意義不同，因此需要注意禮儀，避免失禮的行為出現(xiàn)。

得空喝茶時，洗凈雙手，清水洗凈開水燙杯一遍就行，喝完茶后，溫水洗凈倒扣晾干，注意一定要待客人飲茶完成，之后方可清洗，對于正在飲茶，或尚未結束的活動，不要提前倒扣茶杯。

另外，客人入座時要及時添加茶湯，七分滿，避免空杯、滿杯等現(xiàn)象。