1. 古典茶葉圖片大全集
1. 云華
茶生于山顛云霧處為佳,故稱。唐皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華?!?/p>
2. 云腴
因茶生于山間云霧處,故稱。宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知.”
3. 不夜侯
古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!?/p>
4. 余甘氏
古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜,余味無窮,故稱。
5. 水豹囊
本為一種豹皮制成的鼓風之具,此喻飲茶如其所吹之風,故稱。
6. 仙芽
對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷?!?/p>
7. 玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪,故稱。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪?!?/p>
8. 玉芽
上等的芽茶美稱為“玉芽”。
9. 甘草
對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美,故稱。
10. 鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香?!?/p>
11. 先春
茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽,故稱。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:“仁風暗結珠琲瓃,先春抽出黃金芽?!?/p>
12. 陽芽
對茶的喻稱。宋周必大《茶》:“還向溪邊尋活水,閑于竹里試陽芽?!?/p>
13. 冷面草
對茶的喻稱。
14. 雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”。
15. 金葉
對茶的美稱。
16. 苦口師
對茶的擬人戲稱。濃茶味苦,故稱“苦口師”。
17. 乳茗
剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》:“明朝相憶皆千里,那易僧窗啜乳茗?!?/p>
18. 茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍,故稱。
19. 茶旗
對茶的喻稱。茶葉泡開后如一面面小旗,故稱。
20. 茗飲
對茶的雅稱。唐杜甫《進艇》:“茗飲蔗漿攜所有,瓷甕無謝玉為缸。”
21. 甌蟻
本指茶甌上浮的茶沫,后以喻茶。
22. 香茗
對茶的美稱。茶為茗,喝之清香解渴,故稱。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜?!?/p>
23 . 蔎
茶的古稱。陸羽《茶經(jīng)》:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!?/p>
24. 荼
苦茶。
25. 荈
本指茶的老葉,即粗茶,后泛指茶。
26. 滌煩子
茶的擬人戲稱。唐施肩吾:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”
27. 森伯
對茶的擬人稱謂。
28. 雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭,故稱。
29. 晚甘侯
茶的擬人戲稱。
30. 瑞草魁
古人對茶的美稱。瑞草為香草,茶為瑞草之首,極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁。”
31. 酪奴
茶的擬人戲稱。
32. 橄欖仙
對茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長,故稱。
33. 槚
即楸樹,本為一種喬木,后代指茶。
34. 碧霞
對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團月,一碗和香吸碧霞?!?/p>
2. 古典茶圖片唯美圖片
1. 用茶比喻女人
孔子有言:唯女子與小人難養(yǎng)也,近之則不遜,遠之則怨。確有幾分道理。不過我猜想,大概孔子并不完全了解女人。
女人如茶。女人的一生就是茶的一生。幼年時是枝頭隨風舞動的靈芽,青年時是被采摘制作的毛茶,成年時就是形態(tài)各異的成品茶。
有的女人象粗茶末,外形粗糲,茶湯粗糙,然而卻也是男人的好幫手,渴了,大碗喝一碗;熱了,解暑敗火;累了,喝一碗也是一種休閑;來客了,粗茶中也滿盛著真誠。
有的女人象袋泡茶,也許你喝了她一輩子,也不明白她真正的內(nèi)心郁結著多少心結。
有的女人象綠茶,就象容易受傷的女人,細膩柔弱,需要格外的呵護;
有的女人象紅茶,香氣逼人,湯色艷麗,卻嫌內(nèi)涵不足;
有的女人象普涵茶,外形堪憂,卻內(nèi)涵深重,愈陳愈香。隨著時光的流逝,越來越有味道。
有的女人象武夷巖茶,清香秀麗,湯色清澈,可以讓你回味甘甜。
有的女人象鐵觀音,秀外慧中,外柔內(nèi)剛,退可相夫教子,進可治國齊家,不讓須眉間也全無咄咄逼人之勢,飲一口回味無窮,品一生贊為飲止。
不同的茶,茶性不同,沖泡的方法也不相同。女人如茶,女人的婚姻就是一泡沖好的茶湯,有的明亮清澈怡情悅性,有的晦澀無光欲語還休,有的茶傷湯敗,有的了無生機。
好的婚姻中,男人就是深識茶性的茶人,女人就是他手中的好茶。壞的婚姻中,也許男人是遑遽之輩,無法體會好茶之精妙;也許男人是韻高致靜的潔士,卻不幸被一泡夾生茶壞了一生的雅興。
女人如茶,男人似水。無論她是什么茶,都需要水來展現(xiàn)。當好茶遇到好水,便是此曲只應天上有,人間能得幾回聞。如果不幸遇到一泡溫吞水,足以將好茶糟蹋的面目全非,心如死灰。
近之則不遜,是因為女人覺得茶水一家親。遠之則怨,是因為女人渴望沸水的沖瀹下,吐出最美的芳華。
女人如茶,你識茶嗎?
2. 用“茶”比喻人生的句子有哪些
1. 人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。
2. 人生就像一杯茶,所不一樣的是,它是用沸水沖沏,還是用溫水沖沏,兩種截然不同了:溫水沖沏的茶,平平靜靜,沒有激烈,沒有動感,更看不到舒展的茶葉,也聞不到清雅的幽香,平淡無奇。而沸水沖沏的茶,卻在一遍又一遍的翻騰、踴躍下,溢出陣陣撲鼻而來的清香。
3. 人生就像一杯茶,不能苦一輩子,但要苦一陣子。
4. 人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成長。
5. 人生就像一杯茶。第一口苦,第二口澀,第三口甜?;匚兑幌?,甘甜清香。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈。
6. 茶葉在熱水中浮浮沉沉,正如人生的坎坎坷坷,只要堅強度過了,就能最終散發(fā)芳香.
7. 人生就如一杯淡淡的清茶,飄逸著淡淡的茶香。讓人去體會著清茶給人帶來的遐思。一杯清茶就是一種人生的寫照。
8. 品過一杯清茶,人生如茶,茶如人生,茶在心里。
9. 品過一杯清茶,人生如茶,茶有自然香,把人生的苦味揉進茶里,讓人生再多些歷練,讓人生再多些曲折,人才能成長。
10. 只有水才知道茶的苦澀,在品茶中知道生活的艱辛,人生的無奈,人生的路要自己去走。走出一條平坦大道。一種回味,一種體會,一種閑逸,享受著茶的滋味。
11. 人走在路上,走在泥濘的路上,讓人感覺到生活的累,讓人感覺到生活的苦,品嘗著清茶后,沒有對生活的抱怨,人生路上沒有了泥濘,沒有了荊棘,一杯清茶,一切都在平平淡淡之中。一切盡在茶香中。
12. 茶如人生,人生如茶,如苦丁茶,苦苦的,澀澀的,如同品嘗人生的苦澀,在人生的旅途中,都會經(jīng)過漫長的苦澀歲月才能換來甜蜜而幸福的生活。
13. 看著杯中的水冒著熱氣,杯中茶浮在水面上,飄來陣陣茶香,那是種淡淡的香味,品嘗著茶,茶浸潤著各種情緒,如同品嘗人生的滋味。
14. 坐在沙發(fā)上,自己沖一杯熱騰騰的清茶,看著裊裊煙霧在縈繞,心里多了份對茶的遐思。感覺雖然是清茶一杯,但心有幾分期待,更覺得心就是一杯茶,品著茶,茶有不同的滋味,用心去品茶,用心去讀茶。就像品嘗著自己的人生。
15. 茶,香茗,茶,苦澀,但有人卻對它情有獨鐘,更有種久違的青睞。一道道茶藝,縷縷茶香撲面而來時,對人生有了更深刻的體悟。
3. 茶與美女的詩句
1、晴明風日雨干時,草滿花堤水滿溪?!渡2杩拥乐小窏钊f里(宋)
雨后的晴天,風和日麗,雨水蒸發(fā)得無影無蹤。小溪的河槽水流上漲,岸邊叢生綠油油的野草,盛開著絢麗的野花。
2、童子柳陰眠正著,一牛吃過柳陰西。——《桑茶坑道中》楊萬里(宋)
一個牧童躺在柳蔭下,睡夢正甜。而那頭牛只管埋頭吃草,越走越遠,直吃到柳林西面。
3、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。——《山泉煎茶有懷》白居易(唐)
坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
4、無由持一碗,寄與愛茶人。 ——《山泉煎茶有懷》白居易(唐)
手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。
5、琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山?!肚俨琛钒拙右祝ㄌ疲?/p>
兀兀:性格高標而不和于俗。陶陶:和樂貌。
6、孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此?!讹嫴韪枵V崔石使君》皎然(唐)
誰能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說中的仙人丹丘子了解。
7、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風,早減了、二分酒病。——《品令·茶詞》黃庭堅(宋)
幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開,鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風過松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
8、北苑春風,方圭圓璧,萬里名動京關。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風流戰(zhàn)勝,降春睡、開拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑?!稘M庭芳·茶》黃庭堅(宋)
北苑茶山春風浮動,茶餅形狀萬千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂解愁。纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著金邊,紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
9、被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當時只道是尋常?!?浣溪沙·誰念西風獨自涼》納蘭性德(清)
酒后小睡,春日好景正長,閨中賭賽,衣襟滿帶茶香,昔日平常往事,已不能如愿以償。
10、酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲門試問野人家?!朵较场ん陆砺錀椈ā诽K軾(宋)
路途遙遠,酒意上心頭,昏昏然只想小憩一番。艷陽高照,無奈口渴難忍,想隨便去哪找點水喝。于是敲開一家村民的屋門,問:可否給碗茶?
4. 描寫美女喝茶詩句
1、散誕向陽眠。
將閑敵地仙。詩情茶助爽。
藥力酒能宣。關于茶的優(yōu)美詩句。
2、一簾春欲暮,茶煙細楊落花風。 3、春共山中采,香宜竹里煎。
4、時看蟹目濺,乍見魚鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
5、香分花上露,水吸石中泉。 6、武夷春暖月初圓,采摘新芽獻地仙。
7、秀萃明湖游目客來過溪處,腴含古井怡情正及采茶時。關于茶的優(yōu)美詩句。
8、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶面曲池。
白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。
記著南塘移樹時。 10、見月連宵坐。
聞風盡日眠。室香羅藥氣。
籠暖焙茶煙。 11、延英引對碧衣郎。
江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。
宮人手里過茶湯。 12、千秋同俯仰,唯青山不老,如見故人。
13、茶敬客來茶當酒,云山云去云作車。 14、巧剜明月染春水,輕旋薄冰盛綠云。
15、田田詩客句,閑傾荷露試烹茶。 16、亂飄僧舍茶煙濕。
密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。
漁人披得一蓑歸。
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古代茶葉是福建產(chǎn)的最多
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先說結論,中國古代平民也能喝到的茶葉主要有高么?
高么?就是茶葉的說咋古代的平民,特別的貧窮,他們沒有多少錢,因此,他們只能夠到茶葉店東買袋子里,剩下的茶葉碎末,然后攏在一起裝作膏抹,除受這種高么可以說品質(zhì)非常的差,但是價錢很便宜。
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這是因為古代的時候,生活環(huán)境相對比較艱苦,畢竟不像現(xiàn)在的生活這樣隨時想泡茶,一定要有適當?shù)臅r間,適當?shù)膱龅?,并且準備一些茶桌,茶具,其他的配套設施來輔助,才能夠安安穩(wěn)穩(wěn)的喝茶。而在古代,喝茶直接用紫砂壺直接喝,并沒有過多的太繁瑣的茶具或者是大段的時間,也是情有可原的事情。
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歌曲:霽夜茶 歌手:小曲兒
初雪綻晴
滿院空枝嫌太靜
抖落一身輕輕
相隨風憑
掀窗簾角窺史經(jīng)
正到“千里逢迎”
懶牽掛 一筆一劃
拂袖罷
漸暮久 擲筆添蠟
霽夜茶
誰立門庭
疊指而敲探究竟
客有一番閑情
寒衣提燈
兩聯(lián)朱紅淡褪映
舊作“書香年景”
懶相迎 隔門笑答
“未歸家”
小徑踏 夜白月下
奉杯茶
置杯久茶淡香早發(fā)
那一口濃烈難咽下
霽夜將冷手捧熱茶
再尋花
空枝余一抹白無暇
怎辨是殘雪或月華
霽夜我獨醉這杯茶
清風不還家
歌曲:茶湯 演唱:郁可唯
山嵐像茶杯上的云煙
顏色越來越淺
你越走越遠 有好多的話
還來不及兌現(xiàn) 你卻不見
我身后窗外那片梯田
像一段段從前
我站在茶園抬頭望著天
想像你會在山的那一邊
我說再喝一碗我熬的茶湯
你說你現(xiàn)在馬上要渡江
渡江到那遙遠的寒冷北方
就怕你的手會凍僵
你何時會來喝我熬得茶湯
這次我會多放一些老姜
你寄來的信一直擱在桌上
不知要寄還哪地方
北風它經(jīng)過多少村落
來來回回繞過
分不清那年 我求天保佑
只見風聲大作 卻更寂寞
那莊稼已經(jīng)幾次秋收
麥田幾次成熟
於是我焚香 安靜的難過
你還是一直沒有回來過
我說再喝一碗我熬的茶湯
你說你現(xiàn)在馬上要渡江
渡江到那遙遠的寒冷北方
就怕你的手會凍僵
你何時會來我熬得茶湯
這次我會多放一些老姜
你寄來的信一直擱在桌上
不知要寄還哪地方
我身后窗外那片梯田
像一段段從前
我站在茶園抬頭望著天
想像你會在山的那一邊
我說再喝一碗我熬的茶湯
你說你現(xiàn)在馬上要渡江
渡江到那遙遠的寒冷北方
就怕你的手會凍僵
你何時會來喝我熬得茶湯
這次我會多放一些老姜
你寄來的信一直擱在桌上
不知要寄還哪地方
我說再喝一碗我熬的茶湯
你說你現(xiàn)在馬上要渡江
想問你到底是否有種藥方
讓熱湯永遠不會涼
你何時會來喝我熬得茶湯
這次我會多放一些老姜
你寄來的信一直擱在桌上
不知要寄還哪地方
歌名:古茶 歌手:楊樂
山
悠悠近遠天
風
輕輕動古弦
僧
明月照青衫
一盞茶
彈指已千年
禪
一言一笑間
覺
時時待有緣
問客
解脫何須遠
回首時
方覺天地寬
青山外
天上天
一轉身
幾世人間
千古憂
放一邊
佛號一聲
相傳
山
悠悠近遠天
風
輕輕動古弦
僧
明月照青衫
一盞茶
彈指已千年
青山外
天上天
一轉身
幾世人間
千古憂
放一邊
佛號一聲
相傳
千古憂
放一邊
佛號一聲
相傳
7. 中國茶葉圖片大全集
我想說,茶人的朋友圈太難了,想曬一曬茶,既要抒發(fā)情懷,又要拍得唯美。
之前從未嘗試過,第一次發(fā)親手拍攝的茶葉意境圖,至于拍圖水平如何,歡迎大家在評論區(qū)給予點評,看完有沖動的朋友,也可以來撩我哦。
賞茶之本色
品茶之本味
領茶之本質(zhì)
陪你飲那壺中暖意
生活因此充滿詩意與清雅
8. 古典茶具圖片大全
(一)越窯青瓷茶器
在唐代,燒制青瓷的窯場很多,但最著名的是越窯。越窯青瓷在唐代代表著當時青瓷燒造的最高水平。陸羽在《茶經(jīng)?四之器》中說 “越瓷類玉”,“越瓷青而茶色綠”,認為越窯青瓷的釉色如玉一般溫潤,同時也能更好的顯現(xiàn)茶的湯色。從出土的越窯青瓷茶器來看,當時主要的青瓷茶器有茶碗、執(zhí)壺、茶甌等。燒制上重視造型和釉色,因此紋飾少,大多為素面。
初唐時,茶碗的造型較單一,中晚唐時越窯茶碗造型極為豐富,碗口有荷花形、葵花形、海棠形等各種花形口樣式,碗腹曲折起伏,玉璧形足、圈足。這使得茶碗兼具了審美功能,增添了飲茶時的趣味。唐代的茶甌,又名為托盞,是茶碗的一種,很受當時文人雅士的喜愛。在唐代生產(chǎn)的青瓷茶器中,還有一種不同凡俗的秘色瓷茶器的存在。秘色瓷在晚唐時期燒制成功,從陸龜蒙的《秘色越器》詩中,“九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來”,可見其釉色之美。
(二)邢窯白瓷茶器
在唐代燒制白瓷著名的窯場有邢窯,定窯,鞏縣窯等。最負盛名的是邢窯。陸羽稱邢窯燒制的茶器“類銀”,“類雪”。 可見白瓷茶器體薄釉潤、光潔純凈之美。同時胎骨緊密,叩之有金石之音。李肇《(唐)國史補》說:“(邢州)內(nèi)丘白瓷既、端溪硯,天下無貴賤通用之”,可見邢窯生產(chǎn)的器皿數(shù)量之多,且有粗有精,粗者為人民所用,精者則為官僚地主所需,精美者作為貢品向朝廷進貢。
唐代邢窯出土的白瓷茶器,有小唇沿撇口淺腹玉壁形底碗,圓沿弧腹玉環(huán)形底碗,短頸短流鼓腹雙泥條系執(zhí)壺等,制瓷工藝精益求精,旋坯技法規(guī)范, 裝燒更趨科學, 采用裝匣正燒,消除了器內(nèi)支痕,火候適度,產(chǎn)品瓷化而不過燒,保證了造型應有的神韻。強調(diào)了產(chǎn)品實用性,注意了審美作用,體態(tài)豐盈,莊重大方,具盛唐之風。
(三)黑瓷茶器
唐代陶瓷南青北白的格局并不影響黑釉的存在,唐代黃堡窯為宋元耀州窯的前身。唐代黃堡窯黑瓷的精美程度在同時期窯場應該說位于前列,也是黃堡窯歷代燒制的黑瓷中最精美的。黑瓷茶器,出現(xiàn)在晚唐。從出土的黑瓷茶器中看,器型有碗、盞、盞托、執(zhí)壺等。
(四)彩瓷茶器
南方青瓷窯系的長沙窯,是開創(chuàng)我國古代釉下彩繪先河的一個著名窯址。在唐代也生產(chǎn)大量茶器,其中最典型的要數(shù)“荼?”。這類碗斂口,口唇稍厚,玉璧形底,碗心用醬色書“荼?”二字,外罩青黃色半釉。這里出現(xiàn)的“荼”字,通茶。這帶字的茶碗是長沙窯生產(chǎn)茶具的最有力的見證。
青花瓷茶器也屬于彩瓷茶器之列,是彩瓷茶器中的一個重要的品種。青花瓷茶器始于唐代,興于元代。在唐朝,陶瓷茶器在南青北白的局面下,青瓷茶器和白瓷茶器的發(fā)展是最為興盛的。而宋朝,由于斗茶的流行,才使得黑瓷茶器發(fā)展興盛,華麗的登上了歷史舞臺。而彩瓷茶器則是到了明、清時期,由于飲茶方法的改變,制瓷技術的提高,社會經(jīng)濟發(fā)展,對外出口擴大,進而得到了迅猛的發(fā)展??v觀各個時期的陶瓷茶器,陶瓷茶器跟各個時代的生活方式和茶文化是密不可分的。
唐朝陶瓷茶器的發(fā)展,在唐朝茶文化、人民的生活方式和思想觀念的影響下,有著其獨特的一面。
9. 古代茶葉圖片
中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?
了解茶在中國文化當中的歷史脈絡,有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:
茶字是什么時候出現(xiàn)的?
在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?
在古漢語中”茶“有哪些別稱?
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現(xiàn)的?
元代趙原畫《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時候出現(xiàn)的?
要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:
自從陸羽生人間,人間相學事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?
其實,這個問題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當中就有了詳細的說明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。
最早出現(xiàn)的:荼
這七個字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:
“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”
但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼。《廣雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;
而關于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。
《茶經(jīng)》原文影印版關于茶的記載
曾經(jīng)應用最廣泛:荈
很多人可能會覺得奇怪,曾經(jīng)應用最廣泛的字不應該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?
在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內(nèi)容,可以去學習@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時會發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實,茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;
詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?
古代漢語中,“茶”有哪些別稱?
在古代漢語中,隨著人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。
傳世名畫當中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱當中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。
惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時給事中劉縞,慕肅之風,專習茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。——出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。
天賦識靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》
藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時于浪花里,并下藍英末。——出自(唐)陸龜蒙《煮茶》
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華。——出自(唐)陸龜蒙《茶籯》
書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》
玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色。——出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。
借問王孫草,何時放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點茶法有關,研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。
未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標配。
嘉木英:草木精華。
茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見,嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》
云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o《送汪左嚴歸新安》
如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。
透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀,惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。
茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關,應該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說點兒題外話:
茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類帶來健康,當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認知茶的價值。
綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關于茶,關于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學習更多茶文化知識,關注@茶葉地理,收獲更多!