1. 幾克茶葉泡一杯
一斤茶葉能喝多久和口味投茶量習(xí)慣以及茶葉的嫩度壓級(jí)茶種等等都有關(guān)。
我是做龍井的 ,而且我主張的茶葉淡泡勤換(不管等級(jí)高低),一斤茶葉500克,我習(xí)慣是用照片中的杯子和泡茶量,一杯茶兩克多,我沒(méi)有那種裝B的習(xí)慣不會(huì)用電子秤來(lái)計(jì)數(shù)的,只是習(xí)慣性的用手感衡量,大約是兩克多,也就是說(shuō)一斤茶葉可以泡兩百杯左右,我每天喝茶比較多一天換五六次,那樣的話一個(gè)人只自己喝大約是一個(gè)半月左右
2. 一杯茶要幾克茶葉
大約20多粒,也就是一小包。3克茶葉就跟一個(gè)小戒指的重量近似。一角硬幣是一克,三克差不多能泡一小壺。也就是一般泡茶的量,大概2勺。用三個(gè)手指抓起來(lái)的就差不多是一克。
當(dāng)然,也要根據(jù)茶葉的松緊程度來(lái)估計(jì),有些茶條很緊密,有些則很松散,同樣重量的茶葉,看起來(lái)會(huì)差別較大。看茶葉的品質(zhì),好的特別干的茶葉,3克一般可以裝平時(shí)用于吃飯的勺子滿滿一勺。
3. 多少克茶葉泡一杯茶
一、基本原則:按比例投茶
成人的飲茶量,通常以每天泡飲干茶5~15克為宜,泡這些茶的總體用水量在400~1500毫升。
這也是目前茶葉界常用的茶水比例:1∶50。
二、精確做法:按茶類選用
在基本原則下,其實(shí)茶葉種類繁多,不同茶類的用量也有差別。例如綠茶最鮮嫩,沖泡時(shí)放差不多覆蓋蓋碗底部的茶葉用量就可以了。
紅茶的投茶量可以比綠茶稍稍多一些。國(guó)外紅茶多是紅碎茶,浸出速度很快且并不太在意耐泡度,所以投茶量要減半。
三、個(gè)性做法:與習(xí)慣有關(guān)
用茶量多少,還和茶友們的飲用習(xí)慣有密切關(guān)系。例如西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等地以肉食為主,就普遍喜飲濃茶解膩,茶葉用量較多。長(zhǎng)江中下游地區(qū)的愛(ài)用小杯喝綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,每次用量不多。福建、廣東等省喜飲功夫茶,茶具雖小,但用茶量較多。
另外,中、老年人因飲茶年限長(zhǎng),往往喜喝濃茶,故用量較多;年輕人初學(xué)飲茶,普遍喜愛(ài)較淡的茶,用量宜少。
4. 幾克茶葉泡一杯最好
時(shí)間次數(shù)影響茶味 飲泡時(shí)間和次數(shù)差別很大。如用茶杯泡飲一般紅、綠茶,每杯放干茶3克,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4.5分鐘后即可飲用。
此種泡茶的缺點(diǎn)是水溫過(guò)高容易燙熟茶葉,水溫較低難以泡出茶味,茶湯變冷,色香味也會(huì)受到影響。
紅、綠茶改良的泡茶法,是將茶葉放入杯中后,先倒入少量開(kāi)水,以浸泡茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開(kāi)水到七八成滿,便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余1/3左右茶湯時(shí),再加開(kāi)水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
據(jù)測(cè)定,一般茶葉泡第一次時(shí),可溶性物浸出50%?55%;泡第二次能浸出20%左右;泡第三次能浸出10%左右;泡第四次則所剩無(wú)幾。所以,通常以泡三次為宜。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺,用茶量多,第一泡1分鐘就要倒出來(lái),第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。從第二次開(kāi)始,要逐漸增加沖泡時(shí)間,這樣茶湯濃度才較均勻。
5. 一斤茶葉能泡幾杯
你好:一兩茶葉的重量為50g,正常情況下,一次泡茶的投茶量為7-10g,因此對(duì)于成年人來(lái)說(shuō),50g茶葉可以飲用5-7天。一天的茶葉用量,一般合理一些的在7-10g左右。
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事??梢杂瞄_(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類,依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
6. 一杯茶泡幾克茶葉
時(shí)刻的茶葉泡幾次,這要看使用什么樣的茶具來(lái)沖泡,這時(shí)刻茶葉來(lái)決定如果你用500毫升的大茶缸泡著十克的茶葉,相信也只能泡一次,但是如果你用200毫升的蓋碗沖泡至十克的茶葉,可能炮8到10次是沒(méi)有問(wèn)題,當(dāng)然時(shí)刻的茶葉沖泡幾次,既要根據(jù)茶具的容量大小來(lái)決定,還有一點(diǎn)就是茶葉的種類也是茶葉沖泡次數(shù)的關(guān)鍵之一。
7. 茶葉一杯泡多少克合適
答:一包茶葉大概沖泡200至300毫升左右,也就是普通杯子一杯即可。
茶包,顧名思義就是用紙或布包著茶葉,可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存,使用是用水沖開(kāi)。很多茶包里裝的多為茶葉末子,但也不乏一些品牌會(huì)推出較為高檔的茶包。
沖泡茶包時(shí),水溫以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如果使用未沸滾的水,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡。
8. 泡一杯茶要給多少克茶葉?
一、茶水比例基礎(chǔ)
要泡好一壺茶,除水溫選擇要正確之外,茶葉量與時(shí)間的控制是另一個(gè)重要的關(guān)鍵。茶葉量與時(shí)間是成反比,即茶葉量愈多,沖泡時(shí)間要愈短;茶葉量愈少,沖泡時(shí)間要愈長(zhǎng),才可使茶湯濃度適中。
但是茶葉中可溶出的的成分是一定,如果茶葉少到“太少”,即使時(shí)間再長(zhǎng),也不能泡出所需要的茶湯濃度。
如果要沖泡出所需要的茶湯濃度,這個(gè)最少的量是多少呢?根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn):茶葉以(克)為單位,水以㏄為單位,茶(克):水(㏄)的比例應(yīng)為1.5%,沖泡時(shí)間需十分鐘以上,才能泡出所需的濃度,而且只能沖泡一次(道),即使時(shí)間再延長(zhǎng),也不會(huì)使?jié)舛仍僭黾印?/p>
例如:以一個(gè)180㏄容量的蓋碗,沖水約八分滿(140㏄),須放入約2.1克的茶葉,沖泡十分鐘以上,才能泡出所需要的茶湯濃度。
二、鑒茶標(biāo)準(zhǔn)
世界各地茶葉的買賣,比賽茶的評(píng)鑑,採(cǎi)用的是鑑定杯的泡茶方法,茶:水的比例為2%,也就是用3g的茶,以150㏄的水來(lái)沖泡;沖泡時(shí)間為5—6分鐘,而且須將茶湯與茶渣分離。
因?yàn)槿绻褂?.5%的茶水比例來(lái)沖泡,遇到品質(zhì)較差的茶葉,會(huì)不容易沖泡出所需的濃度,因此將茶葉量略為增加,相對(duì)的時(shí)間便要縮短。但仍然只能沖泡一次(道)。
三、小壺茶法
小壺茶泡法需多次沖泡,因此茶葉量要增加,相對(duì)的時(shí)間就要縮短。若以打算至少?zèng)_泡五次為例,茶葉的置茶量會(huì)因茶葉的揉捻程度不同而有所不同。
揉捻程度較為密實(shí)的龍井茶、工夫紅茶、玉露、煎茶、香片等,置茶量約為茶壺的1/4—1/5壺。
葉形較小或較細(xì)碎時(shí)約放1/5壺的茶葉,葉形較大時(shí)可放1/4壺。鐵觀音、凍頂烏龍、翠玉等揉捻程較為緊結(jié)的球型,茶葉置茶量約為1/4壺。
揉成條索狀的武夷巖茶和揉捻成針狀的白毫銀針,置茶量約為1/2壺。揉捻成自然彎曲,較為蓬鬆的白毫烏龍、包種茶、臺(tái)灣碧螺春等約放2/3壺的茶量。
置茶量與茶葉的揉捻程度、茶葉的大小、完整或細(xì)碎有相當(dāng)大的關(guān)係,應(yīng)依實(shí)際茶葉狀況斟酌調(diào)整。同一種茶,如果其葉形比原來(lái)的小或較為細(xì)碎時(shí),應(yīng)斟酌減少茶葉量。