1. 小青柑要煮著喝嗎?小青柑普洱茶可以煮嗎?
小青柑第一泡不能喝,小青柑是普洱茶與青皮的結合體,且經過長時間干燥與存放,第一泡為洗茶,通過洗茶可以使得茶葉蘇醒,并重新煥發(fā)茶葉香氣等物質,第一泡洗茶后即倒掉;其次,小青柑在發(fā)酵與運輸過程中,易沾染灰塵與其他物質,第一泡起到清潔作用也需要倒掉。
2. 小青柑可以一直煮嗎
小青柑普洱茶的沖泡方法:首先燒好一壺沸水,然后拆開茶葉包裝,取出完整的小青柑,把小青柑上頂部蓋子揭開,放入蓋碗當中,注入沸水七分滿,先洗一遍茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡7秒后出湯,之后可逐漸增加浸泡水時間,最后將茶湯倒入茶杯中品飲。
小青柑普洱茶的其他沖泡方法:
1.碎皮沖泡法
第一,同樣拆開包裝,取出完整的小青柑;
第二,將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
第三,加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤茶,這種沖泡方法請一定快速出湯,避免茶湯過于濃郁,可能會發(fā)苦、發(fā)澀。
第四,在五泡以后,可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
另外,由于普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
2.鉆孔沖泡法
第一,拆開包裝,取出完整的小青柑,準備一把普洱茶刀;
第二,用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;
第三,將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。
第四,建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
結語:
注意:茶刀建議選錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。
3. 小青柑普洱可以煮奶茶嗎
什么茶葉泡出來是甜的:糯米香普洱茶、小青柑、祁門紅茶、滇紅茶、正山小種、鳳凰單叢、白毫銀針、碧潭飄雪、老茶頭、碎銀子等,茶葉都具有生津回甘的特點,沖泡時需注意茶水比例,正確的茶水量以及出湯時間,其沖泡的茶湯顯甘甜、清爽。男女老少都喜歡喝。
4. 小青柑普洱茶煮茶
新會小青柑煲湯的方法:
1.拆開包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開后第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味;
4.建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利:耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
5. 小青柑普洱茶煮還是泡
青柑普洱的沖泡方法:首先準備一只蓋碗,一壺開水,一顆青柑普洱茶,用開水將蓋碗清洗干凈,然后把小青柑頂部蓋子去掉,放入蓋碗,向蓋碗注入開水,第一遍為洗茶不飲用,第二遍開始正式沖泡,再次注水后,蓋上蓋子,等待7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。
6. 小青柑普洱茶適合煮嗎
掀蓋沖泡法
1.拆開包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開后第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
準備材料:一顆小青柑、茶壺和熱水。
1、將小青柑的頂部蓋子掀開,把茶果一起放入壺中。
2、洗茶:把開水大部分倒在茶果的外部,清洗茶果后把水倒出。
3、潤茶:把水倒在茶果開口,滋潤茶的內部同樣把水倒出,最后開始沖泡,把水倒入后等待湯色至深金黃色即可品嘗。
碎皮沖泡法
1.拆開包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
3.加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤茶,前五泡請一定快速出湯,避免茶湯過于濃郁,可能會發(fā)苦、發(fā)澀。
4.五泡以后,可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
鉆孔沖泡法
1.拆開包裝,取出完整的小青柑,準備一把普洱茶刀;
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;
3.將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。
4.建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
7. 小青柑普洱茶能煮著喝嗎
里面的茶葉是以茶枝柑為原料,在7~8月左右放進去的。
小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會7~8月左右的茶枝柑為原料,經洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成。
其成品茶圓整厚實,小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用。