1. 牛肉加茶葉進(jìn)去多久能熟

大家都知道燉牛肉費(fèi)氣又費(fèi)時(shí)，但是在燉 牛肉時(shí)加一把茶葉（大約可以泡一壺茶的量即 可），用干凈的紗布縫一個(gè)小口袋，把茶葉裝入里面包好，扎緊袋口，投入鍋內(nèi)與牛肉一起燉。

用這種方法燉牛肉不僅熟得快，而且可以使肉清香味美。另外，也可以用一個(gè)山楂或一塊橘皮來 代替茶葉，這樣也能起到同樣的效果。

2. 牛肉加茶葉進(jìn)去多久能熟啊

容易爛，而且是去腥。

3. 燒牛肉放茶葉煮的快

生茶葉煲牛肉，會(huì)有茶葉的清香

4. 煮牛肉可以放茶葉嗎?

好吃。

加茶葉，不僅可以把豬肉燉得軟爛，還能縮短燉煮豬肉的時(shí)間，味道顏色更香濃好吃。

加紅茶葉，可以減少燉煮的時(shí)間，而且牛肉還被燉的軟爛香濃無腥味好吃。

需要上色，就要加醬油上色，紅茶的湯汁就是紅色的，口感比較重，香味特別的濃郁，可以起到上色的效果，而且紅茶湯汁不僅上色效果好，而且去腥效果也不錯(cuò)，更能減少牛肉的燉煮時(shí)間。真是燉出來香味濃郁，軟爛好吃。

5. 煮牛肉要放茶葉嗎

紅燒牛肉可以放點(diǎn)茶葉和滴點(diǎn)醋嗎？

紅燒牛肉，因?yàn)榕Ｈ饫w維比較粗，肉質(zhì)比較老，放茶葉和醋的目的就是利用茶葉和醋的，酸性使得牛肉容易燒軟。 所以通常在燒牛肉的時(shí)候，可以用紗布包一小包茶葉和牛肉一起燒。這樣燒出來的牛肉既香又能使牛肉綿軟好吃。滴醋的效果沒有茶葉好。

6. 牛肉加茶葉進(jìn)去多久能熟透

沒有效果哦，茶葉是弱酸性的，那么茶湯也是呈酸性的，用所謂的茶葉中的堿性來分解牛肉的纖維，從而縮短燉牛肉的時(shí)間來說是不科學(xué)的。

7. 煮牛肉放茶葉好嗎

牛肉處理好后加上所需配料，再加上紅茶葉攪拌均勻，大火轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右即可。

8. 燉牛肉放什么茶葉熟的快

燉牛肉時(shí)可用干凈的白布包一些茶葉放在鍋內(nèi)同煮;若往鍋里放一些山楂,可使豬肉快些燉熟;要是往水里放些食堿,羊肉易熟;宰雞前給雞灌一湯匙醬油或醋,雞肉易燉熟。燉魚時(shí)則放幾顆紅棗,既可除腥,又易燉熟。

9. 煮牛肉時(shí)加一小撮茶葉能熟得更快

這個(gè)是使牛肉變嫩的方法哦，可以借助幾樣法寶，使肉質(zhì)變得鮮嫩潤滑。

1、淀粉。將將肉片切好后，加入適量的干淀粉拌勻，靜置30分鐘后下鍋炒。

2、啤酒。將肉片用啤酒加干淀粉調(diào)糊掛漿。

3、雞蛋清。肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒。

4、食用油。炒肉絲時(shí)，先在切好的肉絲中加入佐料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘后下鍋。如果是炒肉末，可在肉里拌入少量食用油，再將肉剁碎。

5、蘇打。將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒。