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菊花湯的配方和用法如何?

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菊花湯的配方和用法如何?

主料排骨500克菊花1朵金銀花5克輔料蓮子心3克鹽5克雞精3克菊花排骨湯的做法1.菊花一朵用開水沖泡備用;豬肋排500克切小段備用2.鍋內(nèi)加入1000克水燒開,將切好的豬肋排小段放入鍋內(nèi)焯水3分鐘3.砂鍋中放入約1000克水,放入焯過水的豬肋排小段,陸續(xù)加入金銀花5克,蓮子心3克,大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉40分鐘,加入鹽半湯匙(約5 克),雞精3克,倒入沖泡好的菊花水4.出鍋裝盤,將泡好的菊花放入湯中

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綠豆湯:取綠豆200克,加水300毫升,煮湯取液飲用(可酌加白糖調(diào)配),有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。

瓜果蔬菜:選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等;鮮桃、西瓜多吃為宜。清淡食品不能少,既營養(yǎng)又消暑。

綠豆酸梅茶:綠豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖適量,待涼后代茶飲。有清涼解毒,生津止渴的作用,可用于暑熱、煩躁、燥熱等癥。

苦瓜茶:鮮苦瓜切斷去瓤,納入茶葉混合,懸掛通風(fēng)處陰干。將外部洗干凈,連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶內(nèi),水沖泡,代茶飲。能夠明目、解毒、祛濕。

赤豆湯:可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散發(fā)人體內(nèi)的熱量,又能補(bǔ)充水分。

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