1. 宮廷普洱熟茶價(jià)格357克
2008年產(chǎn)357克勐海七子餅茶老樹(shù)春尖普洱熟茶的市場(chǎng)價(jià)格大約在1500元左右一餅。有以下兩個(gè)原因:
第一是原料是采用老樹(shù)春尖加工出來(lái)的熟茶,春尖料價(jià)格比一級(jí)料還要高一倍左右。
第二是到現(xiàn)在已經(jīng)存儲(chǔ)了13年,經(jīng)過(guò)了四個(gè)大的轉(zhuǎn)化期,口感綜合度已經(jīng)有了質(zhì)的提升。
2. 宮廷熟普洱茶多少錢(qián)
應(yīng)該就幾十到幾百塊錢(qián),看所需產(chǎn)品品牌而定,這個(gè)價(jià)格屬于低價(jià)路線(xiàn),肯定比大品牌的要便宜,不過(guò)質(zhì)量一般,如果想找個(gè)好點(diǎn)的,就需要加錢(qián)另選,自己考慮好性?xún)r(jià)比和需求。
3. 宮廷普洱熟茶價(jià)格357克多少錢(qián)
一提茶葉”就是七餅一個(gè)個(gè)包裝的茶葉。團(tuán)茶是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅,始制于丁謂任福建官員之時(shí),專(zhuān)供宮廷飲用。茶餅上印有龍、鳳花紋。印盤(pán)龍者稱(chēng)“龍團(tuán)”或龍茶、盤(pán)龍茶、龍焙、小團(tuán)龍;印鳳者稱(chēng)“鳳團(tuán)”或鳳餅、小鳳團(tuán)等。制作工藝上經(jīng)過(guò)了最初的加香料到后來(lái)不加香料的歷史演變過(guò)程。團(tuán)茶須煎飲之。
4. 宮廷普洱熟茶價(jià)格圖片
這題目有錯(cuò)別字,正確的說(shuō)法應(yīng)該是:2016年勐庫(kù)戎氏喬木香宮廷普洱熟茶,如果是正品,這款熟茶相當(dāng)好。勐庫(kù)戎氏茶原料都是選自勐庫(kù)茶區(qū),其中不乏有冰島五寨的料,首先保證了原料的品質(zhì),其次勐庫(kù)茶區(qū)的茶,在口感上多多少少都與冰島茶有點(diǎn)類(lèi)似,這就保證了茶的口感。2016年到現(xiàn)在已有5年,現(xiàn)在開(kāi)餅喝,入口甜潤(rùn)順滑,茶湯粘稠度高,回甘持久,無(wú)青澀感。
5. 宮廷普洱熟茶餅價(jià)格
五級(jí)普洱熟茶只能算中檔次普洱。
普洱茶熟茶(散茶)傳統(tǒng)等級(jí)劃分是以嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級(jí)別越高;級(jí)別分為特級(jí)和一到十級(jí),為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求在特級(jí)以上衍生的宮廷普洱、禮茶、普洱金芽,甚至更獨(dú)特的普洱皇等,派生副茶小類(lèi)老茶頭等。
五級(jí):外形條索緊實(shí),略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
級(jí)數(shù)較嫩的普洱條索緊致較細(xì)嫩,金毫顯露,褐紅,沖泡湯色紅艷紅濃,陳香濃郁,回甘度好,滋味濃醇厚;葉底細(xì)柔嫩,褐紅色,多半是做成散茶,或是沱茶,壓制成餅或磚(宮庭普洱、禮茶、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí))顯得較難得,出于便于珍藏考慮。
級(jí)數(shù)較粗老一些的普洱(五至十級(jí))一般壓制成磚或餅,外形條索肥壯,緊實(shí),色澤褐紅,九到十級(jí)稍帶灰色;沖泡湯色深紅,滋味醇和,后期轉(zhuǎn)化較多甜潤(rùn),渾厚,香氣純和;葉底褐紅色。
6. 宮廷普洱熟茶價(jià)格357克是真的嗎
平時(shí)我們喝到的普洱茶,有普洱生茶和普洱熟茶之分,在口感上有明顯的區(qū)別,此時(shí)就會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn),為何味道會(huì)截然不同呢?
普洱生茶的制作工藝
普洱生茶的制作工藝包括:采摘——攤晾——?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸栏伞b貯運(yùn)。
采摘——簡(jiǎn)單地說(shuō),就是從茶樹(shù)上把鮮嫩的芽葉采下來(lái)。一般來(lái)說(shuō),鮮葉采摘最佳時(shí)間是在日出后半小時(shí)后,這樣才可以避免由于鮮葉水分含量過(guò)高,不利萎凋與殺青的問(wèn)題。由于云南氣候特殊,干濕季明顯,故一般把從二月到五月中旬采摘的鮮葉叫“春茶”。而在九月下旬至十一月底之前采摘的鮮葉稱(chēng)為“秋茶”。春天的茶青水汽強(qiáng),但耐泡、強(qiáng)韌性好,秋天的茶青香氣好,口感綿滑。
攤晾——又稱(chēng)萎凋。具體來(lái)說(shuō)的話(huà),就是把采摘來(lái)的鮮葉放在陰涼處自然晾干。攤晾的第一個(gè)目的是使鮮葉自然脫水,出現(xiàn)收縮、變軟狀態(tài);第二個(gè)目標(biāo)是脫“綠”,這個(gè)綠是“葉綠素a”,(茶葉中的葉綠素有葉綠素a和葉綠素b兩種,其中葉綠素a偏綠,葉綠素b偏黃)。葉綠素是普洱茶后期發(fā)酵轉(zhuǎn)“紅”的障礙,因此要通過(guò)攤晾,將茶葉中所含的葉綠素的天敵“脫鎂葉綠酸a單加氧酶”激活,使其將葉綠素降解,達(dá)到“脫綠”的目的。而要達(dá)到這一目的,在攤晾的時(shí)候,必須注意鮮葉的攤鋪情況。
殺青——現(xiàn)在普洱茶的殺青方式主要有手工殺青和機(jī)械殺青兩種。機(jī)械殺青一般是大型工廠(chǎng)或臺(tái)地茶較多使用,以滾筒式機(jī)械殺青為主。而手工殺青,則是少數(shù)民族茶農(nóng),和家庭制茶以及古樹(shù)茶使用。本文就以手工殺青(鍋炒殺青)略說(shuō)一二曬青毛茶殺青的制作工序。曬青毛茶鍋炒殺青采用揚(yáng)炒,就是把茶葉不停的揚(yáng)起來(lái)翻炒,在降與落之間達(dá)到一個(gè)平衡點(diǎn),充分保留了普洱茶的本味。殺青的目的是抑制、鈍化鮮葉中酶的活性,同時(shí)去除鮮葉青味,增加其柔韌度以便下一步的揉捻操作,此時(shí)就要控制好溫度與時(shí)間。而控制好溫度與時(shí)間的關(guān)鍵是結(jié)合鮮葉數(shù)量、嫩度與水分含量的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,從而達(dá)到殺青的目的。
揉捻——?dú)⑶嗤昃偷搅巳嗄聿枞~的步驟,揉捻茶葉要根據(jù)茶葉的老嫩靈活掌握力度和時(shí)間。很嫩的葉子,輕輕的揉,揉的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng);老的葉子揉的時(shí)候力道要大些,時(shí)間要長(zhǎng)些,揉到基本成條即可。揉捻這一過(guò)程是為了破碎茶葉細(xì)胞,保證茶葉在沖泡的時(shí)候能夠充分溢出茶汁,喝的時(shí)候口感會(huì)更好哦。
曬干——是把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干。偶爾給茶葉翻個(gè)身,使其受太陽(yáng)光照均勻。此過(guò)程可使茶葉中的有機(jī)物質(zhì)和活性物質(zhì)最大限度的保留,使茶葉得以保留原味(只是因?yàn)槭芴?yáng)光的限制,大多數(shù)的時(shí)候曬干這一步驟很難完成)。
蒸壓——把曬干的茶葉先用蒸汽蒸濕,稱(chēng)好重量然后再放在不同的模具中壓制成型(傳統(tǒng)制作方法一般是石模壓制)。
晾干——放在架子上自然風(fēng)干。要把普洱茶晾干到含水量在10%以下,才能保證普洱茶在倉(cāng)儲(chǔ)的時(shí)候不會(huì)因普洱茶所含的水分過(guò)多或過(guò)少而發(fā)生變質(zhì)。
熟普的制作工藝
一杯好喝又好看的普洱熟茶是怎么來(lái)的呢?就讓我們一起看看熟茶的制作過(guò)程。
生茶與熟茶的區(qū)別在于制成曬青毛茶后,熟茶經(jīng)過(guò)灑水渥堆(包含噴霧式、菌類(lèi)等)人工快速發(fā)酵,而生茶則沒(méi)有。
簡(jiǎn)單點(diǎn)總結(jié),普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的曬青毛茶進(jìn)行再加工的過(guò)程。普洱茶熟茶生產(chǎn)流程為:生茶曬青毛茶→灑水渥堆→出堆→解塊→干燥→分級(jí)→蒸壓(類(lèi)似生茶蒸制過(guò)程)→干燥攤涼。
(1)渥堆發(fā)酵
鮮葉采摘以后,經(jīng)殺青、揉捻、曬干成為普洱曬青毛茶。在灑入適當(dāng)?shù)乃ㄋ|(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。)將濕水與茶葉按一定比列堆積在一起,在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同影響下,形成了普洱茶特有的風(fēng)味和品質(zhì)。
傳統(tǒng)熟茶制作方式,渥堆技術(shù)以一次完成為原則,經(jīng)5-8次翻堆后,使茶青充分均勻發(fā)酵,整個(gè)渥堆工序約需四到六周。這是一個(gè)技術(shù)含量較高的環(huán)節(jié),掌握好溫度、濕度是生產(chǎn)普洱熟茶的關(guān)鍵。
(2)出堆
發(fā)酵和翻堆工序結(jié)束后,為避免茶葉發(fā)酵過(guò)度,即起堆準(zhǔn)備進(jìn)入下一道工序。
(3)解塊
渥堆通常會(huì)造成茶青結(jié)塊,所以在起堆以后采用傳統(tǒng)手工分解。這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生了一種較為奇妙的東西——老茶頭。
(4)干燥
室內(nèi)發(fā)酵堆開(kāi)溝進(jìn)行通風(fēng)干燥,每隔3-5天開(kāi)一次溝,交叉開(kāi)溝,如此循環(huán)往復(fù)至茶葉含水量低于14%。普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和曬干,否則將會(huì)影響到普洱茶的品質(zhì)。
(5)篩分
對(duì)普洱茶進(jìn)行分篩處理,把普洱茶分級(jí)為宮廷、一級(jí)、二級(jí)……同時(shí),剔除非茶類(lèi)夾雜物,如石頭、谷殼等,剔除老梗、花、果等茶類(lèi)夾雜物。
(6)蒸壓
類(lèi)似生茶蒸制過(guò)程。蒸壓溫度與時(shí)間、壓力對(duì)茶品的香氣口感有絕對(duì)性的影響,這也是許多大廠(chǎng)與小廠(chǎng)茶品,雖茶區(qū)與級(jí)別相同,但仍有差別的關(guān)鍵所在。
包裝貯運(yùn)——要符合牢固、整潔、防潮、美觀(guān)的要求。同時(shí)必須使用食品級(jí)包裝材料,以及一系列的與普洱茶相配套的說(shuō)明。在包裝成件后,必須進(jìn)行干倉(cāng)儲(chǔ)存,防止普洱茶茶質(zhì)受到不利影響而變質(zhì)。
7. 宮廷普洱茶的價(jià)位
滇龍御林宮廷普洱茶綜合品質(zhì)非常好。該茶原料選用非常高,為勐海茶區(qū)老樹(shù)頭春二級(jí)料以上,芽毫占比達(dá)到50%以上,餅面呈烏褐色,餅型圓整,陳香氣很足,沖泡茶湯紅濃透亮,有輕微棗香氣,入口香醇甜潤(rùn),層次感強(qiáng),回甘生津持久,葉底清晰完整,綜合口感協(xié)調(diào)度很高。
8. 宮廷陳香普洱茶價(jià)格
2001年大益7262是628價(jià)格。大益7262普洱熟餅是勐海茶廠(chǎng)的常規(guī)產(chǎn)品,發(fā)酵度較低,使用接近宮廷級(jí)的金毫細(xì)茶撒面,里茶選用3-7級(jí)青壯茶菁,外觀(guān)十分美觀(guān),湯質(zhì)柔口味厚。相比大益7572等級(jí)更高,香氣更佳。云南純干倉(cāng)存放的,干嗅有一股陳香,洗杯后拿起杯子來(lái)濕嗅,有一股淡淡的蜜韻,沒(méi)有任何的堆味、水味、怪味、雜味,湯汁為紅亮。
9. 宮廷貢餅普洱茶熟茶357克價(jià)格
01.江油肥腸
江油肥腸可以說(shuō)是肥腸中的翹楚,在《舌尖上的中國(guó)》導(dǎo)演陳曉卿曾說(shuō)過(guò)“江油是全世界肥腸的故鄉(xiāng),中國(guó)最好吃的肥腸在江油?!边@里的肥腸口感鮮滑Q彈,吃著勁道,鮮辣美味,越嚼越香,很多明星都特別愛(ài)吃。
02.梓潼酥餅
梓潼酥餅是四川省梓潼縣的非遺特產(chǎn),原名叫作“薄脆子”,傳說(shuō)唐玄宗年間,這種酥餅還被列為了朝廷貢品,也叫“貢餅”,燒餅的形狀像滿(mǎn)月,色澤淺黃,酥紋細(xì)膩,吃著香而薄脆,入口化渣。
03.綿陽(yáng)米粉
綿陽(yáng)米粉已有1800多年歷史了,流傳在全國(guó)各地的細(xì)米粉都視綿陽(yáng)米粉為“鼻祖”,這里的米粉很細(xì),比過(guò)橋米線(xiàn)都細(xì),據(jù)說(shuō)這里的米粉敢稱(chēng)第二,其它地區(qū)的米粉就沒(méi)有敢排第一的。
04.臘肉
綿陽(yáng)市北川縣和平武縣的臘肉都非常的有名,北川臘肉采用的是北川的傳統(tǒng)工藝腌制的,做出來(lái)的肉質(zhì)醇香,色澤紅亮,吃著肥而不膩,瘦而不柴。
平武臘肉選用的豬大多都是用糧食喂養(yǎng)出來(lái)的,這種臘肉肉質(zhì)好,口感也好,吃著鮮香,色澤亮凈。
05.冷沾沾
冷沾沾起源于四川綿陽(yáng),是當(dāng)?shù)睾猛嬗趾贸缘囊环N特色小吃,有葷菜、素菜等幾十種食材供顧客挑選,顧客可以挑選自己喜歡的食材,蘸著愛(ài)吃的調(diào)料,放在盤(pán)子中食用。
06.梓潼片粉
梓潼片粉是四川省綿陽(yáng)市梓潼的一道傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,也是當(dāng)?shù)氐男〕匀^之一,色綠質(zhì)嫩,味道集麻、辣、沖為一體,吃著柔韌涼爽,滑嫩富有彈性,令人感到愜意舒適
07.脆皮鍋魁
脆皮鍋魁是四川綿陽(yáng)的一道傳統(tǒng)特色小吃,鍋魁中間有個(gè)紅印,好似“龍眼睛”,看著油亮,吃著酥脆可口,要比現(xiàn)在的月餅好吃多了,里邊還有各種餡料,可以滿(mǎn)足你的口感。
08.干鍋
干鍋可能現(xiàn)在大家在全國(guó)各地都能吃到,它起源于四川綿陽(yáng)市,主要的口感就是麻辣鮮香,它和火鍋、湯鍋相比,湯少,味更足,現(xiàn)在不斷的發(fā)展,干鍋的口感也更加多樣化,有魚(yú)香味、泡椒味、酸辣味、麻辣味等。
09.鑲碗
鑲碗是四川綿陽(yáng)梓潼縣的三絕之一,只要是宴席基本上都少不了鑲碗,據(jù)說(shuō)這道菜最早還是宮廷御膳,下邊是用黃色黃花菜,細(xì)條的豆腐干,銀白的粉絲,還有木耳各種食材,上邊是肉末、蛋清、蛋黃等分層搭配。
這樣鑲嵌形成上黃,中白,下粉的柔韌藕片,最后在鍋中蒸熟,放上佐料,吃上一口,酥軟、味鮮、醇香。
10.席涼粉
席涼粉算是綿陽(yáng)的著名老字號(hào)小吃了,這種涼粉主要是用上好的豌豆、綠豆制作的,做好的涼粉晶瑩剔透,搭配上佐料,滑嫩爽口,濃香麻辣。