1. 茶葉的主要消費(fèi)者是誰(shuí)
“粽茶”的制作者叫江雪霞,黃山市祁門縣古溪鄉(xiāng)際源村人,
用祁門紅茶為“餡料”,用傳統(tǒng)包粽子的方法,制作“粽茶”。
泡出來(lái)的茶湯,既有箬葉香,又有紅茶香,箬葉作為天然濾網(wǎng)可以過(guò)濾掉茶葉殘?jiān)每从趾煤鹊摹棒詹琛?,深受各地消費(fèi)者的喜愛。
2. 茶葉潛在消費(fèi)者
鐘輝茶博士靠譜!
茶博士檢測(cè)還算是可靠,茶博士檢測(cè)平臺(tái)讓你可以更好的了解茶葉,同時(shí)在這里有著新鮮的茶葉給你進(jìn)行采購(gòu),你可以仔細(xì)選擇,平臺(tái)上每一種茶葉都會(huì)標(biāo)有來(lái)源、文化、種類等等信息,只為傳播茶葉的文化和底蘊(yùn)給你帶來(lái)最好的商品。一些喜歡茶的用戶也可以在這里互動(dòng)交流,交流飲茶的一些文化知識(shí)。
3. 茶葉消費(fèi)者的消費(fèi)特征
叫做天山蠟面茶,產(chǎn)于福建閩東。
唐、宋時(shí)期寧德西鄉(xiāng)天山茶區(qū)已有產(chǎn)制蠟面茶,成為歷史上的貢品茶。品質(zhì)特點(diǎn):蠟面茶屬于蒸青團(tuán)、餅茶。外形有方形、圓形等多種形態(tài)的團(tuán)塊狀。葉蒸熟后保持綠色,茶面色澤光瑩。飲用時(shí)碾碎、烹煮,茶湯如乳泛湯面,有似熔蠟,故得名4. 茶葉現(xiàn)有消費(fèi)者分析
從2021年中國(guó)消費(fèi)者喝茶的主要原因來(lái)看,62.5%消費(fèi)者喝茶是為了休閑放松,58.3%消費(fèi)者喝茶是為了保健養(yǎng)生,55.7%消費(fèi)者喝茶是出于生活習(xí)慣。此外,還有33.1%消費(fèi)者喝茶表示提神是喝茶的主要原因。
可以觀察到,飲茶文化并沒有淹沒在快節(jié)奏的生活中,反而成為了消費(fèi)者休閑放松的方式之一。特別是近年來(lái)隨著袋泡茶的興起,飲茶形式呈現(xiàn)了多元化的發(fā)展,受到了年輕群體的歡迎,而飲茶文化作為中華傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分,也隨之得到了廣泛的宣傳。如今,國(guó)家大力扶持鄉(xiāng)村振興、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),未來(lái),茶業(yè)呈現(xiàn)著良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
5. 茶葉選擇最終消費(fèi)者的原因
買品牌就是買的保障,就拿西湖龍井來(lái)說(shuō)吧,市面上龍井茶魚龍混雜,普通消費(fèi)者根本分不清真假,市面上的龍井一般品相很好,但是你買了喝以后,就會(huì)感覺到,空有其表,根本就不是真正的龍井茶口只有認(rèn)準(zhǔn)品牌才能喝到貨真價(jià)實(shí)的西湖龍井茶葉。
6. 茶葉的主要消費(fèi)群體
涼茶飲料的潛在消費(fèi)群體是:將來(lái)喜愛炎黃禁方湯的老、中、青年朋友;炎黃禁方湯-以君臣扶正,佐使避邪,味甘、微酸、略辛、咸苦不察,不加糖。良茶(包括涼茶)不是任何體質(zhì)均可亂喝的。
7. 購(gòu)買茶葉的消費(fèi)者分析
您好,感謝邀請(qǐng)回答您的提問。我是茶人滿常覺。專門從事茶文化領(lǐng)域的工作。結(jié)合時(shí)下現(xiàn)狀,在網(wǎng)上買茶葉怎么樣才能買到好茶,與您分享如下建議:
1、茶葉屬于食品,適用《食品安全法》。其第九十九條 對(duì)“食品”的定義如下: 食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。既然是食品就要有生產(chǎn)廠家,食品認(rèn)證,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等相關(guān)信息可查。你留意一下你在網(wǎng)上買的茶葉商品能否查到這些。
2、如果網(wǎng)上想買到好茶,要留心其是否具備地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的認(rèn)證資質(zhì)。我們都知道茶葉越是核心產(chǎn)區(qū)的越好??墒窃趺促I到核心產(chǎn)區(qū)的茶葉產(chǎn)品呢?其茶葉產(chǎn)品具備這個(gè)資質(zhì)也是其身份和品質(zhì)的象征與保證。部分地理標(biāo)志茶產(chǎn)品的保護(hù)范圍,給大家舉例參考,安溪鐵觀音:福建省安溪縣。政和白茶:福建省政和縣。龍井茶:浙江省的西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)。大家要記得下面這個(gè)標(biāo)志圖哦,圖片示例是都勻毛尖茶。
3、注意分辨茶葉的采制日期。茶品價(jià)格和質(zhì)量的高低與采制時(shí)間是直接相關(guān)聯(lián)的。譬如綠茶,總體來(lái)說(shuō):同一類茶,明前茶(清明前)比雨前茶(谷雨前)等級(jí)要好、價(jià)格要高。我們都知道越往后,天氣越熱綠茶的茶葉質(zhì)量就越會(huì)下降。茶葉生長(zhǎng)速度快,原料粗老,口感滋味不佳,價(jià)格也會(huì)比明前茶要低很多。所以通過(guò)查看這款茶的采制時(shí)間,大體就可以判斷價(jià)格與品質(zhì)是否是協(xié)調(diào)一致的。
除了上述講到的幾點(diǎn)之外,另外再奉送給大家一些茶葉品鑒小知識(shí):買到的茶葉,品質(zhì)可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過(guò)人的視覺、感覺和味覺器官,抓住茶葉固有的特征,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。比如通過(guò)聞茶香,看湯色,品滋味來(lái)做品鑒判斷。
通常地,首先用雙手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶葉氣味,凡具有茶香者,為好茶;凡具有異味,霉味或夾雜其他氣味者為差。開湯沖泡之后具備該類茶葉應(yīng)有的品質(zhì)特征,比如綠茶清鮮馥郁,綠湯綠葉。紅茶滋味甘醇,花香果香明顯,湯色清澈明亮等。買回來(lái)的茶如果不符合上述評(píng)定條件,可以協(xié)商退回互聯(lián)網(wǎng)賣家。明顯假冒偽劣以次充好的茶葉,您可以直接通過(guò)消保部門維權(quán)解決。
我是茶人滿常覺,以上就是我關(guān)于如何在網(wǎng)上買到好茶葉的回答,希望能夠幫到您和有需要的朋友。有更多觀點(diǎn)與建議歡迎您在評(píng)論區(qū)留言參與討論。感謝您的閱讀,祝您生活工作順利!品飲愉快!
8. 消費(fèi)者為什么購(gòu)買茶葉
老百姓仍然重復(fù)著這樣一句話“黃金有價(jià)茶無(wú)價(jià)”。其實(shí),這句話并非說(shuō)茶葉價(jià)格多么昂貴,而是指消費(fèi)者對(duì)茶葉的價(jià)格心里“沒譜”。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的大多數(shù)茶葉價(jià)格都是經(jīng)營(yíng)者說(shuō)了算,“因?yàn)椴枞~這種東西,好壞全憑個(gè)人感覺”,沒有明確的標(biāo)準(zhǔn),但是喝茶的人又特別相信自己的感覺。比如說(shuō),你來(lái)買茶,聲稱自己要買每500克500元左右的茶,茶葉店老板拿一包茶葉,泡一下給你喝,你喝完了覺得好,拿定主意要買,你也就相信自己的感覺,認(rèn)為價(jià)格真的需要每500克500元,實(shí)際上這種茶葉也許本來(lái)每500克定價(jià)只要100元。茶葉價(jià)格和種類具有巨大差別,使得一些缺乏商業(yè)道德的茶商在銷售茶葉時(shí)或以次充好,或以舊充新,抬高茶葉價(jià)格,牟取暴利。
9. 茶葉消費(fèi)者需求特點(diǎn)有哪些
女神六神茶指的是純天然生長(zhǎng),沒有經(jīng)過(guò)施肥的茶葉,包括了無(wú)公害茶、綠色茶與有機(jī)茶等種類。在無(wú)公害環(huán)境下,按照特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)的茶葉,便稱為無(wú)公害茶葉。
女神六神茶是一種按有機(jī)農(nóng)業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉,主要特點(diǎn)是生產(chǎn)過(guò)程中未使用人工合成肥料、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)合成物質(zhì),迎合了消費(fèi)者對(duì)“無(wú)污染”茶葉的需求。
10. 消費(fèi)者更加關(guān)注茶葉的什么信息
我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):
1、多:茶葉種類多,行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因,我國(guó)茶葉種類眾多,大約有上千種茶葉,僅名茶就有兩百種左右,而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛,據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng),7萬(wàn)家茶企。
2、亂:管理無(wú)序,標(biāo)準(zhǔn)缺失。
產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面,而行業(yè)管理部門的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來(lái),各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng),甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng),超出了市場(chǎng)的需要,結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成,自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn),很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中,關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述,消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用,致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用,形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)往往難辨良莠,聽任一些不良茶商的信口胡言,以次充好,長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。
4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙,降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度,這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱:企業(yè)實(shí)力弱,品牌意識(shí)弱。
我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多,但多數(shù)都非常弱小,規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù),而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣,相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。
我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式,通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠,注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。
受到國(guó)八條的限制,高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng),養(yǎng)生茶市場(chǎng),不斷發(fā)展同時(shí),出現(xiàn)的各種互相仿效,從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化,都做茶葉送禮,都做傳統(tǒng)茶文化,但是卻沒有作出特色和新意。
在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展綠色有機(jī)茶,不斷提高茶葉的品質(zhì),杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留,給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過(guò)程中,大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化,整合整店輸出的連鎖模式,不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò),給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹立了市場(chǎng)的信心,也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。
7、 產(chǎn)品過(guò)于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一,比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng),投資者眾多,造成惡性競(jìng)爭(zhēng),經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因,給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括:云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等,產(chǎn)品款式達(dá)300多種,滿足了消費(fèi)者的多元化需求。
8、 產(chǎn)銷分離,過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。
在茶葉市場(chǎng)上,當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而,甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái),要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理,最后才流到終端,到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣,降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn),卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。
11. 消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)觀念
茶葉消費(fèi)成為剛需,茶企挖掘新需求尋找市場(chǎng)突破口。
數(shù)據(jù)顯示,2021年1月,接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費(fèi)用戶,接近4成有每天喝茶的習(xí)慣,茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深,部分受訪網(wǎng)民也會(huì)選擇喝茶來(lái)達(dá)到保健的目的。
此外,喝茶場(chǎng)景多元,兼具休閑、社交和商務(wù)等場(chǎng)景,成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。