一、信陽毛尖是紅茶嗎？

是綠茶。信陽毛尖作為全國排名前十位的名茶之一，最著名的產(chǎn)品就是明前茶和雨前茶。這兩種茶都是綠茶系列。信陽毛尖均生長在海拔800米的黑龍?zhí)妒追?，不僅陽光充足，而且晝夜溫差大，形成了毛尖白毫滿布、入口清香、回味甘甜的獨特口感。

茶農(nóng)采下鮮茶葉后，經(jīng)手工揉制，高溫瞬間殺青就可以上市出售。

二、正宗信陽毛尖茶是什么味道？

信陽毛尖是綠茶，茶湯中主要呈味物質(zhì)有氨基酸、生物堿和茶多酚，三種呈味物質(zhì)的含量不同導(dǎo)致了整體口感的差異。

信陽毛尖茶葉里的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯里，當(dāng)茶的清香覆蓋了苦澀感的時候，是特級信陽毛尖的表現(xiàn)。

等級次的信陽毛尖，香味慢慢減少，苦味開始出現(xiàn)。沒有苦和澀、只有板栗香的是特級茶，有清香有苦不澀的是春茶，而澀的信陽毛尖一定是夏茶或陳茶。

擴展資料：

價值功能

信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。

具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。

參考資料來源：百度百科―信陽毛尖

正宗信陽毛尖茶是什么味道？2018新的一年信陽毛尖新茶已經(jīng)批量上市了，現(xiàn)在正是我們喝2018信陽毛尖明前新茶的季節(jié)，因為新茶經(jīng)過半個月左右的存放，茶性逐漸溫和許多。對于信陽毛尖新茶上市很多人甚是激動，每年的信陽毛尖新茶上市預(yù)示著我們又能品上新茶了，信陽毛尖茶雖然很受消費者的歡迎，但是對于正宗信陽毛尖茶是什么樣的味道很多人還是不太了解。

正宗信陽毛尖茶是什么味道？市場上賣信陽毛尖茶的商家是越來越多，要想喝上真正的信陽毛尖茶還真不是一件容易的事情，有的人說信陽毛尖非常香，但是有的人就說信陽毛尖根本沒什么香味，下面我們就來看看信陽毛尖的茶味香。

正宗信陽毛尖茶是什么味道：正宗信陽毛尖茶香味很濃

首先要說明一點，正宗的信陽毛尖香味是很濃的，把信陽毛尖干茶放在鼻端，就可以很明顯的聞到一股蘭花的清香味，沖泡之后的正宗信陽毛尖香味更加持久。信陽毛尖的香氣也是信陽毛尖本身的一大特色，所以正宗信陽毛尖一定是有香氣的。

正宗信陽毛尖茶是什么味道：無茶味香都是假冒信陽毛尖

隨著信陽毛尖茶市場的不斷做大，很多商家都是掛羊頭賣狗肉是時有發(fā)生的事情，很多商家就經(jīng)常用早熟品種烏牛早來假冒正宗的信陽毛尖茶。烏牛早雖然品相比正宗的信陽毛尖好看，但是烏牛早幾乎沒有什么香氣，這點您直接聞一聞干茶就知道了，大家在選購信陽毛尖茶的時候一定要當(dāng)心上當(dāng)受騙。

正宗信陽毛尖茶是什么味道？信陽毛尖茶的香味很濃，有著蘭花之香味，會喝茶的人只要一聞便知。另外，?負(fù)癰酃僂?掛?嶁巖幌攏??宗的信陽毛尖茶的品相都不好，您在挑選購買信陽毛尖茶葉的時候，千萬莫要以品相來論英雄，簡單的聞一下香味就能基本判斷好壞了，不過你要不是內(nèi)行人最好是讓一位懂茶的朋友幫忙選購。

三、不斷挑戰(zhàn)民意，茅臺過火了

作者 | 曹 楊

編輯 | 饒霞飛

盡管貴州科協(xié)強調(diào)說茅臺集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉入圍中國工程院增選院士名單還只是公示候選人名單，并沒有經(jīng)最終資格審查并非有效候選人，但這絲毫不影響網(wǎng)友們對此事的冷潮熱諷。

“ 王莉要是當(dāng)選院士，茅臺轉(zhuǎn)眼變就成了 科技 股，這一波利好茅臺！” 、“除了白酒院士，還應(yīng)該有老干媽院士、養(yǎng)豬院士”……類似這樣的輿論不絕于耳。

上一次，茅臺引起公憤，還是在2012年，當(dāng)時，茅臺注冊“國酒”商標(biāo)。被指“茅臺以一個企業(yè)的利益?zhèn)α艘粋€行業(yè)的利益，以一個企業(yè)的欲望傷害了一個行業(yè)的感情?！?

有人認(rèn)為“茅臺院士” 科技 含量不夠，但也有人表示，白酒行業(yè)屬于食品行業(yè)，食品行業(yè)非常重要，畢竟“民以食為天”。

《茅臺，別再吹了》一文寫道，民以食為天，食品行業(yè)當(dāng)然很重要。但是，顯然不是“民以白酒為天”，一天不喝高度酒就難受的，那是酒精依賴癥。顯然，白酒行業(yè)不是民生方向的食品產(chǎn)業(yè)，而是有著明顯的奢侈品色彩。

任何時候，有貴州茅臺的地方就有熱度，就連貴州茅臺公眾號發(fā)布的一首歌曲《oh it's Moutai！?。　?，也迅速出圈，沖上熱搜，被網(wǎng)友譽為上頭神曲。上頭神曲以說唱的形式表達(dá)了茅臺的影響力。歌詞中寫到“不要叫我老外，貴州茅臺是我鐘愛”、“它是生活的樂趣無處不在”、“它在茅粉的心中大放光彩”、“它是走向世界的China Style”……

在出演該視頻的四位演員中，三位是外國人形象，這似乎也在佐證著歌詞中說的“香飄世界的烈酒品牌當(dāng)然是茅臺”。隨后便有網(wǎng)友調(diào)侃稱，“（ 茅臺 ）五萬億市值穩(wěn)了?！?

貴州茅臺何時能夠走上五萬億元，或者是否能夠走上五萬億不得而知，但截至2月19日收盤，貴州茅臺已經(jīng)坐擁超三萬億元市值，直逼科創(chuàng)板總市值。

貴州茅臺的熱度不僅僅只在A股，就連華爾街也開始討論茅臺現(xiàn)象。2月11日，《華爾街日報》發(fā)表的《茅臺市值達(dá)到5000億美金》稱，貴州茅臺市值超過5000億美元，成為中國投資者歡欣鼓舞的最明顯標(biāo)志。

隨著貴州茅臺市值的不斷攀升，其一舉一動也在牽動著眾多人的心。

飆升的股價牽動著股民的心，讓已經(jīng)上車的股民心花怒放，但圍觀的股民想上卻又望而卻步。53 飛天茅臺更是毫無疑問地成為了酒桌文化上的絕對勝者，茅臺一上桌，似乎就挑明了該頓飯的人均消費水平。除此之外，依托于貴州茅臺產(chǎn)生的“炒茅臺黃牛”也賺的盆滿缽滿。

但就在貴州茅臺持續(xù)升溫的同時，質(zhì)疑聲也隨之而來。億歐商業(yè)分析師楊良就告訴燃 財經(jīng) ，貴州茅臺的三萬億市值背后，一部分是A股優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)相較于海外更少一點。當(dāng)然，另一部分確實是炒作的因素。

實際上，在爭議王莉以及貴州茅臺是否存在“炒作”之嫌的背后，是人們對于茅臺酒的討論，或者說是整個白酒行業(yè)在我國目前經(jīng)濟(jì)中的角色定位。

正如《茅臺，別再吹了》一文所述，白酒行業(yè)的資本狂歡并非行業(yè)發(fā)展的未來預(yù)期提升，而是行業(yè)內(nèi)卷化制造的繁榮假象。在“內(nèi)循環(huán)”的大背景下，貴州茅臺為代表的高端白酒企業(yè)走上了中國股市的神壇，是讓人感到尷尬的局面。

始終處在浪尖的茅臺顯然是有些過火了，尤其是不斷挑戰(zhàn)民意，對于茅臺這種消費品牌，終歸不是什么好事。

這其中，不得不提到的就是指導(dǎo)價1499元的53 飛天茅臺可以輕而易舉被炒到3000元，且依舊供不應(yīng)求。

在燃 財經(jīng) 的文章《人人都在搶茅臺》中提到，因為買到就是賺到，無數(shù)人參與到平價茅臺的搶購中，之后轉(zhuǎn)手賣給中間商，至少賺個幾百塊。因此，在零售市場上，一瓶飛天茅臺可以被炒到3000元。

于是，無論是個體消費者還是傳統(tǒng)的商超、賣場亦或電商渠道，紛紛將目光投向飛天茅臺。個體消費者更是將它看成投資理財?shù)姆绞街?，他們?yōu)榱四軌驌尩矫┡_而開設(shè)外掛；而商超、電商則把它當(dāng)成了絕佳的引流工具，設(shè)定一定門檻。

進(jìn)入2021年以來，茅臺集團(tuán)為了規(guī)范和治理飛天茅臺在市場上出現(xiàn)的被過度哄搶和價格被過度哄抬現(xiàn)象，先后出臺了一系列措施。

其中就包括2021年2月，茅臺集團(tuán)針對商超和電商的促銷行為，出臺的要求所有新發(fā)展的線上線下商家不得以積分、消費金額等促銷條件設(shè)立門檻，限制部分消費者搶購飛天茅臺酒。

在此之前，貴州茅臺還明確表示從2021年1月1日起，茅臺專賣店系統(tǒng)每月將80%的茅臺酒按照1499的價格拆箱售賣。僅僅十幾天之后，80%的茅臺酒開箱率被要求達(dá)到100%，并將不定期檢查拆箱售賣情況。如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒達(dá)標(biāo)，會對經(jīng)銷商作出相應(yīng)處罰。

白酒行業(yè)從業(yè)者金鐘告訴燃 財經(jīng) ，茅臺控價是一條很長的路，很多方法都是在試錯，拆箱是為了不讓有些人搞收藏囤貨，但是否有效還需要市場來驗證。

正如金鐘所說，雖然貴州茅臺此舉的真正目的在于加大開瓶率，抑制茅臺酒只買不喝的怪現(xiàn)象，但很多投機人士卻在規(guī)則之下，看到了新的賺錢機會。

于是，茅臺價格被哄抬的現(xiàn)象不僅沒有被遏制，反而滋生了新的灰產(chǎn)。尤其是在春節(jié)期間，茅臺酒市場越發(fā)瘋狂，酒之外，茅臺原箱的紙箱也“變廢為寶?！?

據(jù)《中國證券報》報道稱，一個2020年茅臺酒紙箱售價炒到500元，同規(guī)格普通紙箱每個售價不過3元。

回收茅臺紙箱的木香告訴燃 財經(jīng) ，相較于紙箱的新舊，批次能否對的上更重要。以20201204 032批次為例，回收該批次的紙箱一個可以賣到400元。而回收價格之所以這么高，一方面是因為與箱子相匹配的六瓶酒很不好找，另一方面，則是裝箱的飛天茅臺身價更高。

正如木香所說，紙箱“身價大漲”的原因就在于，“原封不動”的原箱茅臺，其在外箱的物流碼、經(jīng)銷商噴碼、生產(chǎn)日期、批次、字體格式、捆綁膠帶以及與箱內(nèi)酒的批次需完全對上，造假難度更大，價格也就因此更高。

在燃 財經(jīng) 加入的一個名為“山東臨沂飛天茅臺收獲交流群”中，其對不同年份的飛天茅臺實行明碼標(biāo)記且原箱與散裝價格差異明顯。群公告顯示，2019年、2020年、2021年的散裝飛天茅臺價格分別為2560元、2400元、2380元。而同樣年份的原箱價格則可以達(dá)到3050元、3000元、3000元。

紙箱之外，茅臺全身是“寶”。中國證券報報道稱，茅臺的飄帶、酒杯、繃帶、提袋、驗酒器等都可以流通：飄帶一根2元、原裝酒杯一套30元、繃帶一條15元、手提袋一個100元。

以至于同為醬香型白酒行業(yè)從業(yè)者東日表示，“把茅臺當(dāng)成黃金一樣的硬通貨就可以了?！?

“茅臺”二字的威力甚至還產(chǎn)生了蝴蝶效應(yīng)，沾上就火。

日前，港股上市公司信陽毛尖發(fā)布公告，董事會建議把“信陽毛尖集團(tuán)有限公司”的中文名稱改為“中國國龍茅臺集團(tuán)有限公司”。消息一出股價連續(xù)上漲，漲幅超過40%，并迎來了一波市場炒作。

茅臺是酒，但卻更像是奢侈品，與此同時，其還具備極高的收藏與增值價值。這幾乎是目前市場上對茅臺酒的公認(rèn)看法。

但“茅臺是否太膨脹了？”

遠(yuǎn)川商業(yè)評論在其文章《茅臺還能漲十年？》一文中寫道，中國曾有一道諾貝爾級別的難題，被稱為“茅房困境”，有錢到底該買茅臺還是買房？如今貴州茅臺股票為這個問題寫下華麗的答案：貴州茅臺股票的復(fù)合收益率，不僅超過黃金，還超過北京房價，當(dāng)之無愧成為“避險王中王”。

截至2月19日A股收盤，貴州茅臺股價報收2460元/股，此時如果買1手（ 100股 ）貴州茅臺，需要近25萬元，而超三萬億元的總市值，不僅穩(wěn)居A股榜首，更已經(jīng)遠(yuǎn)超全球最大的奢侈品品牌LV母公司路易威登集團(tuán)（ 以下簡稱“LVMH集團(tuán)” ）的2.15萬億元的總市值。

但是，貴州茅臺是否真的超越了LVMH集團(tuán)？僅從業(yè)績來看，答案顯然是否定的。

LVMH集團(tuán)2019年財報顯示，該集團(tuán)的營業(yè)額在2019年全年達(dá)到537億歐元，折合人民幣超4200億元。即使在2020年受疫情影響，導(dǎo)致LVMH集團(tuán)在2020財年的營收同比下降16.80%，但其財報顯示，2020財年依舊實現(xiàn)了446.5億歐元（約 3492.58億元人民幣 ）的營收。

再來看下貴州茅臺的營收。

根據(jù)貴州茅臺的財報顯示，其在2017年、2018年、2019年的營業(yè)總收入分別為610.63億元、771.99億元、888.54億元，同比增長分別為52.07%、26.43%、15.10%。

截至2020年9月30日，貴州茅臺營業(yè)總收入695.75億元人民幣，同比增長9.55%。

來源 / 燃 財經(jīng) 截圖 貴州茅臺財報

貴州茅臺從2017年到2019年三年營業(yè)收入的總和，也不足疫情影響下的LVMH集團(tuán)。

不難發(fā)現(xiàn)，支撐貴州茅臺三萬億市值的不是其營收。

正如《茅臺，別再吹了》一文所言，茅臺是一家好企業(yè)，有很高的的品牌價值，有將近50%的凈利潤率。但是，不到1000億元的營收和3.1萬億元的龐大市值相比，就像個笑話。

億歐商業(yè)分析師楊良告訴燃 財經(jīng) ，茅臺爆火的本質(zhì)其實就是我國基尼系數(shù)的增大。

楊良表示， 無論是貴州茅臺的股價還是茅臺推送院士，乃至茅臺酒以及茅臺的紙箱都能引起熱議，這個現(xiàn)象的本質(zhì)其實都源自茅臺自身的話題度 。就像馬云說“996是福報”就能在朋友圈刷屏一樣，茅臺的話題度其實主要集中在兩個方面：

一個是高端白酒的品牌屬性，白酒里站穩(wěn)3000元高端白酒價位的只有茅臺，這是品牌認(rèn)知引起的話題性。

第二是股價或者說市值飆升引起的話題性，貴州茅臺去年飆升的市值是更容易引發(fā)話題討論。

但市場情緒這種東西很難估算也無法預(yù)測。

2月5日，《金十?dāng)?shù)據(jù)》一張“茅臺成中國‘第三大城市’”的圖片被網(wǎng)友瘋傳，而這張圖片的依據(jù)則是截至2月5日A股收盤，貴州茅臺報2313元/股，總市值2.91萬億元，不僅甩出A股老二工商銀行1萬多億元，更是超過深圳GDP。

公開資料顯示，我國目前城市GDP排名前三的城市為上海、北京、深圳，GDP分別為3.87萬億元、3.61萬億元、2.8萬億元。

貴州茅臺順利憑借著其2.9萬億元市值躋掉深圳，位居“中國第三大城市”之位。

如果按照貴州茅臺如今的漲勢，或許其超過北京的GDP也指日可待。中信證券更是直接將貴州茅臺的目標(biāo)價調(diào)至3000元/股，按照這個估值，貴州茅臺的總市值超過上海的GDP，一躍成為“中國第一大城市”也并非遙不可及。

來源 / 金十?dāng)?shù)據(jù)

雖然用一家上市公司的總市值與一座城市的GDP進(jìn)行比較，不一定合理，但貴州茅臺的總市值位列A股之首，且遙遙領(lǐng)先于各大銀行，已是不爭的事實。

用戶名為荊楚公子的網(wǎng)友在其微博寫道，茅臺市值已經(jīng)超過29000億元，超過深圳的GDP，前面只有北京和上海，相當(dāng)于三個航天軍工板塊的市值。 從估值水平來看，茅臺現(xiàn)在動態(tài)估值已經(jīng)超過64倍，而盈利增速僅在10%左右，PEG指標(biāo)已經(jīng)大于6，屬于高度泡沫狀態(tài)。

段永平曾說“茅臺還能漲十年”。但支撐貴州茅臺繼續(xù)上漲的因素就能在哪里？

遠(yuǎn)川商業(yè)評論分析稱，由于茅臺酒耐收藏、具有一定珍稀性且保值的特點，除消費屬性外，茅臺酒還發(fā)展出了獨特的金融屬性。

具有了金融屬性的茅臺，主要有三種玩法：1. 避險：由于預(yù)期 CPI 走高或擔(dān)心未來漲價，投資者提前購買茅臺酒抵御通貨膨脹或漲價的風(fēng)險。2. 套利玩法：有些經(jīng)銷商認(rèn)為當(dāng)前茅臺酒價格被低估了短期內(nèi)會漲價，所以提前囤貨期待賺取差價。3. 收藏投資：就是類似收藏紀(jì)念幣一樣收藏茅臺酒的需求，部分人出于愛好，會在可接受的價格處收藏投資茅臺酒。

億歐商業(yè)分析師楊良告訴燃 財經(jīng) ，對于白酒而言，其核心為三大邏輯，即品牌、產(chǎn)品（ 更多的指產(chǎn)能 ）和渠道，而茅臺的這三大基本面在可預(yù)見的幾年內(nèi)，不會發(fā)生太大的變化。

以產(chǎn)能為例，其基本是處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，同樣是一千多元價位的國窖1573和五糧液，承接的都是茅臺的溢出需求。

而茅臺的品牌屬性其實就是大多數(shù)人認(rèn)知的公約數(shù)。以商務(wù)宴請場合舉例，拿一瓶53度飛天茅臺，其被大多數(shù)人認(rèn)知的3000元左右的市場價位，基本可以敲定一場宴請的定位。這種品牌認(rèn)知，在白酒里面，或許只有茅臺能做到。

但這并不代表貴州茅臺就毫無風(fēng)險。

*題圖來源于視覺中國。應(yīng)受訪者要求，文中木香、金鐘、東日均為化名。