茶史
峨眉山產(chǎn)茶,歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載:峨眉多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺(后改名萬年寺)后絕頂產(chǎn)一種茶,味佳,而色二年白,一年綠,間出有常。
1964年4月20日,陳毅定名。
名字由來
1964年4月20日,陳毅一行途經(jīng)四川,來到峨眉山時,在山腰的萬年寺s息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來,陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時覺得心曠神怡,勞倦頓消,連問:“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨特工藝精制而成。
四川峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司被評為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)?[12]?
2004年,竹葉青成為國家圍棋隊指定用茶;?[1]?
2006年6月,“竹葉青”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”?[15]?
2006年,作為禮品贈予俄羅斯總統(tǒng)普京;?[2]?
2006年,竹葉青作為中國品牌參加世界奢侈品展(TOPMARQUES摩納哥);?[3]?
2008年,竹葉青被中國食品土畜進出口商會選為禮品贈予俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫;?[4]?
2010年6月,“論道?竹葉青”作為川茶代表入選上海世博會,成為昆宴的唯一指定茶葉品牌,也是世博會中華美食街的茶葉代表,并作為世博精品敬獻給各國政要及世博園館長?[16]?
2011年,竹葉青專賣店室內(nèi)設計榮膺“亞洲影響力設計大獎”形象及品牌策略組特別銀獎?[14]?
2013年,竹葉青被選入世界華商大會指定用茶。次年,榮膺萬隆國際茶業(yè)大會“中國至美綠茶”大獎?[17]?
2014年,竹葉青茶榮膺萬隆國際茶業(yè)大會中國至美綠茶大獎;?[5]?
2015年,竹葉青榮獲意大利米蘭世博會“百年世博中國茶金駱駝獎”?[18]?
2016年1月,竹葉青榮膺胡潤百富“中國千萬富豪最受青睞的茶葉品牌”,成為該獎項成立12年來首次上榜的中國茶葉品牌?[17]?
2016年5月,竹葉青茶與愛馬仕中國品牌“上下”同獲“國匠榮耀?中國手工藝創(chuàng)新盛典”“國匠榮耀?美學獎”。2016年10月,竹葉青更是榮獲世界綠茶協(xié)會金獎。?[18]?
2018年,竹葉青榮獲2018中國茶葉企業(yè)質量創(chuàng)新能力第一?[19]?
2018年,竹葉青榮獲2018中國茶業(yè)品牌傳播力10強企業(yè)[19]
2018年,在“四川名片?榮耀中國”品牌全球化發(fā)展暨新進企業(yè)發(fā)布儀式上,竹葉青獲選為“四川名片”?[20-21]?
2019世界綠茶評比會中,竹葉青榮獲金獎?[22]?
2019中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上,竹葉青獲評“2019中國茶業(yè)百強企業(yè)”并名列前茅[23]
2019《中國品牌實力指數(shù)》排行榜上,竹葉青位居茶企品牌榜首?[24]?
2020年,竹葉青云山空間榮獲國際設計大賽A’Design Award金獎?[24]?
2020年,《2020中國品牌實力指數(shù)報告》排行榜上,竹葉青再次位居茶企品牌榜首?[25]?
2020年,竹葉青獲評為“2020年迪拜世博會中國館指定綠茶”,“2020年迪拜世博會中國館宴會廳官方指定綠茶”?[13]?
2021年,竹葉青成為《全球十大高端名茶》中國唯一上榜品牌?[26]?
2021年,央視《超級工廠》溯源 見證世博品質。作為央級媒體推出的全新節(jié)目,《超級工廠》團隊親自走訪峨眉,深入竹葉青生產(chǎn)線,一一捕捉竹葉青位于峨眉的高山茶園、制茶車間、生產(chǎn)線以及檢測中心,溯源了竹葉青從茶葉采摘、生產(chǎn)到檢測的完整過程,見證了2021年春茶的誕生與上市。?[26]?
2021年,比肩華為、茅臺,竹葉青以唯一茶品牌登榜《中國500最具價值品牌》?[27]?
2021年,竹葉青入選第二十一屆中國國際投資貿(mào)易洽談會禮賓用茶?[28]?
竹葉青的產(chǎn)地
竹葉青主產(chǎn)于四川省峨眉山,屬于綠茶類。峨眉竹葉青是在總結峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎上發(fā)展而成的,于1964年由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時節(jié)優(yōu)質食品評比會上獲金質獎。
竹葉青茶的產(chǎn)地環(huán)境
一方水土養(yǎng)育一方茶葉,只有好的生長環(huán)境才能產(chǎn)出品質好的茶葉,這是毋庸置疑的。那么竹葉青茶產(chǎn)于四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞,翠竹茂密。一年四季平均氣溫適合竹葉青茶葉的生長。因此,好產(chǎn)地造就好茶葉。
竹葉青茶產(chǎn)地是哪里?竹葉青的產(chǎn)地
竹葉青茶的品質特征
每種茶葉都有它獨特的品質特征,而竹葉青茶作為一種名優(yōu)綠茶,無論是外形上還是內(nèi)質上都是上乘的。那么竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
竹葉青茶選購方法
1、干看
觀看茶葉的外形、色澤,品味茶的香氣。春茶的葉子一般裹得較緊,顯得肥壯厚實,有的還有較多白色的毫毛,色澤鮮潤呈嫩綠色,香氣濃郁而新鮮。但是夏茶和秋茶的葉子就比較松散,顏色暗,香氣平和。
2、濕看
春茶沖泡時茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚。綠茶湯色綠中透黃。茶底柔軟厚實,正常完整的芽葉比較多。夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢,香氣不高,茶底薄且較硬,會有一些碎茶葉在內(nèi)。
竹葉青茶產(chǎn)地是哪里?竹葉青的產(chǎn)地
竹葉青茶的作用
1、興奮作用
竹葉青茶中含有咖啡堿,能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率,是上班族的最佳伴侶。
2、利尿作用
竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,可以用于治療水腫、水滯瘤等癥狀。
3、抗菌、抑菌作用
竹葉青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
4、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節(jié)脂肪代謝,達到減肥的目的。
5、抑制癌細胞作用
竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。
竹葉青茶產(chǎn)地是哪里?竹葉青的產(chǎn)地
綜上所得,竹葉青茶產(chǎn)地四川省峨眉山,于1996年12月6日同樂山大佛一同作為文化與自然雙重遺產(chǎn)被聯(lián)合國教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。產(chǎn)地集中在峨眉山海拔1000-1200米山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶!
竹葉青茶是四川的一種名茶,產(chǎn)自于峨眉山,其實屬于四川省產(chǎn)的,一般也是每年的清明節(jié)前期采摘,只選擇一些非常嫩的,所以茶的質量還是非常不錯的
這個基本都是四川省樂山市峨眉山生產(chǎn)的,叫做峨眉竹葉清茶。那是很有名的茶葉。
竹葉青茶產(chǎn)地在四川省樂山市峨眉山,屬于綠茶類,未經(jīng)發(fā)酵,主要分布在海拔800~1200米峨眉山的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺等地,是采用一芽一葉或一芽二葉初展為原料,經(jīng)加工制成,其成品茶外形扁長,兩頭尖細,具有明顯的竹葉風韻特征。