蒸泡老白茶時,首先選用透明玻璃壺的茶具,或者用白瓷茶具代替,這樣可以觀賞茶葉舒展的優(yōu)美姿態(tài),用開水仔細沖洗茶壺的內(nèi)外,以去除雜味,水質(zhì)以礦泉水或者井水為宜。
取適量的茶葉放入茶壺中,茶量以到茶壺的三分之一處為準,加入三分之二的水后上火加熱,先用小火慢煮,等沸騰后5秒后倒掉茶湯,以起到洗茶的作用,再重新注水煮泡。
蓋上茶蓋后,大概燜泡一分鐘左右,此時湯色慢慢變成琥珀色,將茶壺里的茶湯倒入公道杯中品飲,之后根據(jù)個人的需求蒸煮4~5次左右,但煮泡時間適當延長,以提升茶湯的口感。
蒸出一壺茶,在南方的冬季,需要20-30分鐘——具體要視蒸茶壺的容量大小而定。
1.喝白茶上火可能是自身虛火旺盛,導致飲后上火,建議喝性質(zhì)更寒的散御綠茶,可以緩解上火現(xiàn)沖激巖象。
2.喝白茶上火還可能使飲用過多,需要減少茶葉的飲用量,一天不要超過5克。
3.新茶中帶有火氣,直接飲用容鉛歲易上火,建議存放1個月后再喝。
每年夏季開始,就會聽到身邊有朋友不停地抱怨上火了。
身為一個城市青年,不是經(jīng)常加班熬夜,就是經(jīng)常通宵煲劇,如果再加上零食喝酒,體質(zhì)偏熱的人,難免三天兩頭就要上火。
因此,給自己默默地泡一壺老白茶是最好的選擇。
老白茶有奇效?
以前就一直聽人說:白茶有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法。而老白茶,更是自古以來就具有清熱降火的功效。
聽說在福鼎當?shù)?,像小孩發(fā)熱或是成人牙齦腫痛,人們都會沏上一壺老白茶,緩解疼痛。
南方氣候多濕,兄伏雀夏天若出濕疹,一般也都會用白茶半飲半涂,據(jù)說效果也是立竿見影。
另外,老白茶不但功效顯著,最重廳伍要的還有好喝。
存放多年的白茶,茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化,香氣成分逐漸揮發(fā),從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香,湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅,滋味也變得更加醇和厚樸。
而其中,甜度更是老白茶最簡單、最直觀的感受。萆弦豢誆瑁杼闌誶緩螅湍芨惺艿礁侍鸕淖濤對誑誶煥锫涌礎
在炎炎夏日里,真是既解渴,又降火。
此外,老白茶性溫,也適宜長年飲用,在家里存放一些老白茶,除了可以越陳越香,最重要是以備不時之需,堪稱羨早家中降火神器啊。
那么,既然老白茶這么好,學會挑到一款正宗的老白茶就顯得很重要了。
老白茶苦涼,歸肝胃經(jīng),有涼血止血、瀉火解毒、消暑作用??捎糜谥我u滲李療肝郁化火、迫血妄行引起的吐血、齒血,常與生地、牡丹皮配合使用。熱毒久不除皮膚斑疹、紫暗,本品能瀉火解毒、涼血消斑,可以跟玄參、大青葉配伍。煩躁、抽搐,老白茶可以跟鉤藤配伍使用,平時貪吃吃油膩食物、酗酒者,會導致脾胃濕熱內(nèi)生,致血脂升高,血脂升高會促進血管硬化,是高血壓的主要原因。老白茶有喊圓降血脂的功效,拍遲血脂下降后,血管會逐漸恢復彈性。夏季來臨,老白茶跟西瓜翠衣熬水喝有解暑作用。
喝白茶可以降火。
1、白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一早螞局。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。
2、白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采物野摘的標準不同,因鮮葉原料不同,可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。
3、白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其陸讓針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨特、靈妙的保健作用。
推薦一:綠茶
綠茶為我國傳統(tǒng)的茶飲之一,屬于不發(fā)酵茶,性寒,具有清熱解暑的功效,夏天飲用,可清熱去火、生津止渴、消食化痰,因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人,都比較適合飲用綠茶。
推薦二:白茶
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國鬧陪含茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,有著較好的藥用功效。經(jīng)常喝白茶,可解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等,對于容易上火的茶友來說,有著很好的防治功效。
推薦三:涼茶
涼茶是夏天去火降燥,防止中暑的經(jīng)典飲品,無論是自己在家里煎制,還是去超市直接購買現(xiàn)成的罐裝來飲用,都非常方便。不過小編建議你還是不要多喝,涼茶性過寒,會對胃產(chǎn)生一定的影響。
推薦四:薄荷茶
薄荷葉子曬干后,可以制作出薄荷茶,亂脊夏天自己沖泡一杯薄荷茶,不僅喝起來特別的涼爽,而且也可以起到去火氣的作用,同時搭配一些檸檬皮,更有美白功效的哦液笑。
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