一、把綠茶當(dāng)水喝好不好？

如果是天然綠茶 當(dāng)然可以，而且比當(dāng)水喝 好處多多 。

但如果是商店買的綠茶，請(qǐng)樓主還是謹(jǐn)慎考慮，畢竟這些飲料加了很多食品添加劑。。。。由于茶湯體系的復(fù)雜性和不穩(wěn)定性，因而常需在茶湯中添加各種食品添加劑，以維持或提高茶飲料的品質(zhì)。這些食品添加劑可歸納為沉淀劑、沉淀生成抑制劑、離子螯合劑、護(hù)色劑、風(fēng)味改善劑、氧化劑、吸附劑、轉(zhuǎn)溶劑和酶制劑等。PS：：綠茶飲料含糖和食用香精較多,就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就比不上綠茶.只是口感上要好一些而已 茶飲料是指茶葉經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等加工工序后制得的抽提液，直接灌裝或加入糖類、酸味劑、食用香精、果汁、植物抽提液等配料調(diào)制而成的制品。茶飲料可以分為茶飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料等。茶飲料的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)沖泡、速溶茶、果汁茶、純茶、保健茶這五個(gè)階段。美國(guó)和日本的茶飲料已發(fā)展到第四、五階段，臺(tái)灣省以第三、四階段為主，中國(guó)內(nèi)地、印度等國(guó)仍以第二、三階段為主。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)看，第四、五階段為將來(lái)茶飲料的發(fā)展方向。目前，我國(guó)市場(chǎng)上的茶飲料大致可分為三類：一類是以茶的萃取物（茶粉）為基本原料，加入調(diào)味料，如檸檬酸、食用香料等，口感較為現(xiàn)代，如檸檬茶、冰紅茶；另一類則基本上以茶為原料，配以水，其茶味較濃，香味醇厚，從加工工藝來(lái)看，此類更具傳統(tǒng)茶的特點(diǎn)，綠茶、烏龍茶正是這類茶飲料的典型；第三類是含汽茶飲料，如冰茶、暖茶等

二、每天泡一杯綠茶對(duì)身體有什么好處？

對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

綠茶較多地保留了鮮葉中的天然物質(zhì)。鮮葉中85%以上的茶多酚、咖啡堿得以保留，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶清湯綠葉、滋味鮮爽、收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)?？茖W(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，其抗衰老、防癌、殺菌、消炎等方面的作用為其他茶類所不及，適合年輕人、電腦工作人員、吸煙飲酒的人飲用。

價(jià)紹一下喝綠茶的好處

綠茶有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩。綠茶中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。綠茶中含有1.5-4% 的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。

每天睡覺前準(zhǔn)備一杯綠茶水，了（一是稀釋體內(nèi)因睡眠后的血液粘稠問(wèn)題；二是有利于鍛煉身體時(shí)不出現(xiàn)供血、供氧不足的不良狀態(tài)；三是有清掃體內(nèi)垃圾的作用，提高身體的消化功能，有利于多長(zhǎng)肉，特別是多長(zhǎng)腱子肉；四是可以消除清晨起床就鍛煉時(shí)，可以出現(xiàn)的各種身體不適狀態(tài)；五是清晨起床空腹就喝綠茶水有消除脂肪肉（肥肉）的醫(yī)療效果），清晨起床空腹就飲綠茶水適應(yīng)后，每天每次必須喝400ml以上；

三、綠茶可以經(jīng)常喝嗎？

綠茶可以經(jīng)常喝，有很多功效，但是也有一定副作用。

經(jīng)常喝綠茶的功效：

1.美容護(hù)膚，抗衰老作用：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。

2.有效抗癌作用：茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。

經(jīng)常喝綠茶對(duì)身體的副作用：

研究表明，綠茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對(duì)著大量的血液流失，與此同時(shí)，人體合成血紅蛋白的重要元素―鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

擴(kuò)展資料

玻璃杯品茶

采用透明玻璃杯泡飲細(xì)嫩名綠茶，便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng)、變幻過(guò)程，人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的松緊不同。

分別采用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的名茶，如龍井綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山云霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌云白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。

即洗凈茶杯后，先將85―90℃開水沖入杯中，然后取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會(huì)自動(dòng)徐徐下沉，但有先有后，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮后降至杯底；干綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗。

參考資料來(lái)源：百度百科：綠茶

經(jīng)常喝綠茶的功效：

1.美容護(hù)膚，抗衰老作用

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。綠茶所含有的茶多酚，能夠起到清除面部多余的油脂，收斂毛孔的作用。

2.有效抗癌作用

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。對(duì)腸癌，胃癌等多種癌癥有輔助與治療的作用。

3.利尿解乏作用

茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

經(jīng)常喝綠茶對(duì)身體的副作用：

1、研究表明，綠茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對(duì)著大量的血液流失，與此同時(shí)，人體合成血紅蛋白的重要元素―鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

2、綠茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質(zhì)卻具有使人高興的作用，過(guò)量飲用或濃度過(guò)重會(huì)造成情緒激動(dòng)或發(fā)現(xiàn)敏感，影響睡眠。

3、據(jù)研究，綠茶中較多的鞣酸也會(huì)加重便秘癥狀，由于鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減慢，進(jìn)而導(dǎo)致大便滯留在腸道。

擴(kuò)展資料：

比較好喝的綠茶:

黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。

雨前一級(jí)龍井綠茶，正宗原產(chǎn)地雨前一級(jí)龍井綠茶，純手工技藝精心炒制，葉片扁平光滑、色澤綠翠勻潤(rùn)。

信陽(yáng)毛尖 高性價(jià)比口糧茶，信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

參考資料：喝綠茶的功效有哪些？喝綠茶有哪些禁忌事項(xiàng)？--人民網(wǎng)

可以經(jīng)常喝。其功效有：

喝綠茶能提神。喝綠茶能刺激中樞神經(jīng),提高人的精神和活動(dòng)能力,并能使大腦更加清醒,增加記憶功能。

經(jīng)常飲用綠茶能夠美容,延緩衰老。茶葉能含有抗老化成分比維生素E高很多,經(jīng)常飲綠茶可以抑制細(xì)胞衰老,讓你輕松擁有童顏。對(duì)于長(zhǎng)期從事電腦行業(yè)的人來(lái)說(shuō),經(jīng)常飲綠茶可以防輻射。

茶葉中含有很多對(duì)人體有益的微量元素,能夠提高人體免疫能力,有效抑制癌細(xì)胞的形成和擴(kuò)展,還能預(yù)防惡性腫瘤生成。

綠茶還能降低人體血液粘稠度和預(yù)防心腦疾病，尤其對(duì)于老年人有很大的好處,可以防止血栓生成,防止動(dòng)脈硬化和高血壓。

擴(kuò)展資料：

綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

參考資料：百度百科-綠茶

飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般來(lái)說(shuō)，每天1-2次，每次2-3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?

（一）哪些人不適宜喝茶

1）缺鐵性貧血者：

茶中的鞣酸會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收，使貧血加重。

2） 神經(jīng)衰弱者：

茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，加重失眠。

3） 動(dòng)性胃潰瘍患者：

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。

4） 泌尿系結(jié)石者：

茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。

5） 肝功能不良者：

咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負(fù)擔(dān)。

6） 便秘者：

鞣發(fā)有收斂作用，能減弱腸管蠕動(dòng)，加重便秘。

7） 哺乳期婦女：

咖啡因可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生腸痙攣，貧血，還會(huì)影響孩子的睡眠。

8） 心臟病者：

飲茶過(guò)多，會(huì)使心跳加快，有的還可出現(xiàn)心律不齊。

9） 孕婦：

飲茶過(guò)多，會(huì)使嬰兒瘦小體弱。

10） 醉酒者：

酒精對(duì)心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發(fā)揮作用，對(duì)心臟功能欠佳者，十分危險(xiǎn)。

（二）喝茶要注意

1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會(huì)冷脾胃。

2.忌飲燙茶，最好56℃以下。

3.忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

4.忌沖泡過(guò)久，防止氧化、受細(xì)菌污染。

5.忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。

6.忌飯前飲，茶水會(huì)沖淡胃酸。

7.忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化。

8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會(huì)影響藥效。

9.忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。

10.忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。

11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶

（三）喝茶有講究

一、講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。

二、講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來(lái)說(shuō)，每天1―2次，每次2―3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?，?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

三、不飲過(guò)濃的茶。濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。

四、臨睡前不飲茶。這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。

五、進(jìn)餐時(shí)不大量飲茶。進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

六、酒后不宜飲茶。飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一，更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。

七、品茶不是越新鮮越好。營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)病人來(lái)說(shuō)更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>

（四）女性喝茶四不宜

茶雖然有很好的保健作用，可不是每個(gè)時(shí)段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時(shí)期分為：

1.月經(jīng)期間

女性朋友在月經(jīng)期間，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和蘋果等。而茶葉中含有高達(dá)50%的鞣酸，它會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)合，產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。

2.懷孕期間

一般濃茶中含的咖啡堿濃度高達(dá)10%，會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，會(huì)加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥，因此孕婦最好不喝茶為妙。

3.哺乳期間

因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜吸收，影響乳腺的血液循環(huán)，進(jìn)而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡堿會(huì)滲入乳汁并間接影響嬰兒，對(duì)嬰兒身體的健康不利。

4.更年期間

除了頭暈和渾身乏力以外，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！

綠茶可以經(jīng)常喝，有很多功效，但是也有一定副作用。

經(jīng)常喝綠茶的功效：

1.美容護(hù)膚，抗衰老作用：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。

2.有效抗癌作用：茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。

經(jīng)常喝綠茶對(duì)身體的副作用：

研究表明，綠茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對(duì)著大量的血液流失，與此同時(shí)，人體合成血紅蛋白的重要元素―鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

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擴(kuò)展資料

玻璃杯品茶

采用透明玻璃杯泡飲細(xì)嫩名綠茶，便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng)、變幻過(guò)程，人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的松緊不同。

分別采用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的名茶，如龍井綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山云霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌云白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。

即洗凈茶杯后，先將85―90℃開水沖入杯中，然后取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會(huì)自動(dòng)徐徐下沉，但有先有后，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮后降至杯底；干綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗。

參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497target=_blanktitle=只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效>百度百科：綠茶