茶籽油是我們?nèi)粘Ｉ钪卸己苁煜さ囊环N食用油，其具有極高的營養(yǎng)價值和保健效果，而茶籽油與茶油的名字十分相似，因此，具體的不同之處有：

茶籽油和茶油是沒有區(qū)別的。

日常生活中，很多食物有幾個名字也是很正常的事情，像茶籽油也不例外，那么茶籽做畢油與茶油并沒有區(qū)別，茶籽油俗名茶油，又名山茶油、茶籽油，是從成熟茶樹種子中提取出的高級食用植物油。

二、茶油的作用

1、保健

茶油對人體具有非常好的保健作用，這都得益于它的豐富營養(yǎng)成分。因為茶油所含有的不飽和脂肪酸能清除血管壁上灶純的脂肪和膽固醇，起到疏通毛細(xì)血管和動脈血管，增大血管輸送量的作用，還能軟化血管，恢復(fù)其彈性，使血管保持年輕態(tài)，從而促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓和血脂，除此之外還能清潤腸胃，其中含有的山茶苷還具有抗癌的作用，對人體據(jù)有極好的保健作用。

2、美容

茶油對人體具有非常不錯的美容作用，不管是內(nèi)服還是外用都有效。

因為茶油含有酸脂甘油、山茶甘、茶皂醇、蛋白素成分，能促進(jìn)內(nèi)層細(xì)胞再生，防止水分的流失、滋養(yǎng)皮脂細(xì)胞及在肌膚上形成天然保護(hù)膜，能有效的保護(hù)肌膚不受損害和修復(fù)肌膚損害的功能

3、減肥

茶油對人體還具有良好的減肥作用，這對于減肥人士來說是個福利。

因為茶油多為不飽和脂肪酸、不聚脂，易被人體吸收，不會像別的油一樣，食用后未被人體消化吸收的多余油脂會轉(zhuǎn)化為脂肪，累積于內(nèi)臟和皮下組織，引起肥胖，所以說吃茶油是有減肥功效的。

三、茶油的使用方法

茶油既可以內(nèi)服食用，也可以對人體外用，總之其作用還是很廣泛的，因此一直以來深受人們的喜愛，以下是常見的幾種使用方法介紹：

【茶油拌面】

原料：面條；醬汁（以茶油、蒜末、姜末、蔥末、鹽調(diào)好）。

做法：

1、先將面條放入沸水里煮熟撈出放入碗內(nèi)；

2、然后將調(diào)好的醬汁倒入碗內(nèi)攪拌均勻即可。

功效：空腹食用有利于呵護(hù)腸胃。

【茶油姜絲炒雞】

原料：雞肉；生姜；茶油、料酒、生抽、芝麻油、鹽、豆醬。

做法：

1、先將雞肉洗凈后用料酒、生抽、芝麻油、鹽腌制半小時，生姜切絲；

2、然后將鍋燒熱后倒入茶油，放姜絲爆香，再放入雞肉稍炒一下；

3、接著加入豆醬，翻炒片刻后，蓋上鍋蓋燜3分鐘即可出鍋。

功效：此道食譜具有清肝潤肺、消紅褪腫的功效。

【茶油爆炒淮山】

原料：淮山、辣椒、胡蘿卜、木耳；茶油、鹽。

做法：

1、先將淮山去皮切片后用清水浸泡，將鍋燒熱后倒入茶油；

2、然后放入辣椒、胡蘿卜、木耳翻炒一段時間；

3、最后倒入淮山片繼續(xù)翻炒加入鹽，淮山炒熟后即可出鍋。

功效：此道食譜有利于隱胡咐補(bǔ)氣、健脾。

【茶油按摩】

原料：茶油1-2滴。

方法：睡前清洗皮膚后，用茶油涂勻皮膚，輕輕按摩皮膚5-15分鐘，或睡前涂于眼部周圍，輕輕按壓直至吸收即可。

茶子油包含二種,一是由油茶樹結(jié)的籽而榨出的油,另一種是茶葉樹結(jié)的籽而榨的油。但市場上99.9%的茶籽油是由油茶樹結(jié)的籽而榨出的油。茶樹油就是由油茶結(jié)和旅的籽而榨出的油。在商場、超市里能買到的，二者是同一個東西，簡稱：茶油。要說明的是，100%的純茶籽油或茶樹油在商場、超市里出現(xiàn)的可能茄慶性也不大，大喚納凳多數(shù)是用茶油與其它油調(diào)配而成的。真正的、100%的茶（樹、籽）油，才能與 橄欖油相媲美。

一般茶籽油是指茶葉樹籽榨的油，油茶樹籽榨的油遲州拆一般叫山茶油或茶油，兩者均來源于山茶科的植物的種子，一般作食用，也可跡薯作護(hù)膚、美容、護(hù)碼棗發(fā)等之用；而茶樹油是另一種叫互葉白千層（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、護(hù)膚、美容等用途，不作食用。