茶樹菇的種植方法

1 培養(yǎng)料配制。茶薪菇利用纖維索的能力較強(qiáng)，利用木質(zhì)素的能力較弱。人工栽培時(shí)可選用一些富含纖維索的原料，如棉籽殼、蔗渣、玉米芯等作為主料。茶薪菇對(duì)有機(jī)氮的利用較好。在人工栽培時(shí)，可適度添加米糠、麥麩、玉米粉、大豆餅粉、花生餅粉、茶籽餅粉等富含蛋白質(zhì)的原料，以利于菌絲生長(zhǎng)、縮短發(fā)菌周期。但氮素營(yíng)養(yǎng)成分的添加量不要過(guò)多，一般總量不要超過(guò)25%。不然會(huì)延遲出菇，延長(zhǎng)生產(chǎn)周期，影響栽培效益。

①配方。生產(chǎn)上常用的培養(yǎng)料配方有：

配方1：麥草粉75%，麥麩15%，玉米粉8%，糖1%，石膏1%。 配方2：稻草粉或稻殼39%，棉籽殼39%，玉米粉8%，麩皮或米糠12%，石膏1%，過(guò)磷酸鈣1%。

配方3：棉籽殼60%，稻草粉15%，麥麩15%，玉米粉8%，糖1%，碳酸鈣1%。

配方4：棉籽殼83%，麥麩10%，玉米粉或豆餅粉5%，糖1%，石膏1%。

配方5：茶籽殼粉70%，麥麩20%，茶籽餅粉8%，糖1%，石膏1%。

配方6：蔗渣39%，棉籽殼39%，麥麩20%，糖1%，石膏1%。以上配方均用石灰調(diào)pH值。

②配制方法 配料時(shí)按照配方準(zhǔn)確稱料，先將麥草粉、稻草粉、棉籽殼、蔗渣等主料倒入拌料場(chǎng)堆成錐形，然后把麩皮、米糠、玉米粉、石膏等輔料從堆頂撤向四周，干翻2～3遍拌勻，將易溶于水的糖、過(guò)磷酸鈣溶于水中潑入干料，攪拌均勻。攪拌時(shí)可用攪拌機(jī)或人工攪拌。人工翻料需3～4遍，力求兩勻一充分，即料與料均勻，料與水均勻，料吸水充分，最后測(cè)定水分含量和酸堿度。測(cè)定酸堿度用pH值為1-12的廣泛試紙，取一小段插在培養(yǎng)料內(nèi)1分鐘后取出，對(duì)照色板比色，從而看出相應(yīng)的pH值，一般剛拌好料的pH值以7.5—8為宜，含水量以60%-65%為宜。 2.裝袋、滅菌。選用規(guī)格為17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯或低壓聚乙烯塑料袋。每袋裝干料300～400克，裝好后，在料中央用圓搗木打一個(gè)深10厘米左右的洞穴，然后用線繩扎口，扎成活結(jié)，滅菌后兩端接種；也可采用折角袋，一端裝料，袋口套上套環(huán)，用棉塞、報(bào)紙（或牛皮紙）封口，滅菌后一端接種。常壓蒸汽滅菌100℃保持12～14小時(shí)；高壓蒸汽滅菌0.137兆帕壓力維持1.5～2小時(shí)。

茶樹菇怎么種？哪里有種子？

茶樹菇屬于中文偏高型的菌類，因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生產(chǎn)菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。

二、茶樹菇菌袋制作

1、制作茶樹菇菌袋原料主要有棉籽殼、闊葉樹木屑，或木質(zhì)疏松樹木如桐樹、柳樹、楊樹等木屑。在培養(yǎng)料中若添加茶殼粉，對(duì)促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量有較好的作用。

配方一：木屑40%，棉籽殼38%，麩皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。

配方二：木屑65%，細(xì)米糠或麩皮18%，茶殼粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。

2、裝袋、滅菌、接種和培養(yǎng)。茶樹菇常采用直立排放菌袋出菇。故裝料的塑料袋不宜過(guò)大，以(15厘米至17厘米)×35厘米為宜。

三、茶樹菇出菇管理

1、排袋催菇。將菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通風(fēng)換氣，誘導(dǎo)子實(shí)體原基形成。

2、子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育管理。把封口紙和頸圈去掉，拉直塑料袋使之成筒狀，然后覆蓋報(bào)紙(或塑料薄膜)保濕催菇。每天噴水1次—2次(保持地面潮濕和報(bào)紙濕潤(rùn))，給予光照，誘導(dǎo)原基形成。當(dāng)菇蕾長(zhǎng)到接近報(bào)紙時(shí)，去掉報(bào)紙進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)、保濕、通風(fēng)換氣和光照管理(溫度控制在16攝氏度—24攝氏度之間)。保持空氣相對(duì)濕度在85%—90%范圍內(nèi)，通過(guò)噴水保濕(不要將水噴入菌袋內(nèi)，以免造成爛菇)。晴天每日噴水1次—2次，陰天或雨天少噴或不噴水，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣。子實(shí)體長(zhǎng)到4厘米—5厘米時(shí)，適當(dāng)減少通風(fēng)量，促進(jìn)菌柄加快生長(zhǎng)，抑制菌蓋展開(kāi)。此外，要保持菇房?jī)?nèi)有散射光照。

四、采收茶樹菇

菇蕾形成以后，那么10-15天以后就可以采收了。采收第一茬菇后，將培養(yǎng)料表層整平，蓋上報(bào)紙(或塑料薄膜)繼續(xù)噴水。經(jīng)過(guò)7天—10天，又可長(zhǎng)出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后轉(zhuǎn)入脫袋埋土栽培，補(bǔ)充菌筒內(nèi)水分，可提高產(chǎn)量，一般每袋產(chǎn)量可達(dá)200克—300克。