一、十大毛尖排名

十大毛尖排名為信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、古丈毛尖、采花毛尖、秀山毛尖、覃塘毛尖茶、白馬毛尖、西農(nóng)毛尖、溈山毛尖等。

信陽(yáng)羊尖又叫像豐峰，屬綠茶類，產(chǎn)自河南信陽(yáng)市浉河區(qū)，平橋區(qū)和羅山縣等地。信歸羊尖的特點(diǎn)是具有細(xì)題圓、光，直高，味濃，湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴，清心明三一提神醒腦，去得消食等多種功效。

都勻毛尖又叫白毛尖、細(xì)毛尖、魚鉤茶、雀舌茶，產(chǎn)于貴州都勻市。都勻毛尖的特點(diǎn)是具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤器綠，外形為整，白毫顯霞，條索卷曲。香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜葉底明亮、芽頭肥壯。

挑選毛尖的方法

1、看外形：用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣，二是辨別香氣的高低，三是嗅聞香氣的純正程度。凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。抓一把茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、指返粗細(xì)。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

2、看內(nèi)質(zhì)：濕看，就是開(kāi)湯審評(píng)，開(kāi)湯俗稱泡茶或沏茶。一枯逗賀般先取茶沒(méi)派葉3-5克，放入白色瓷杯中，然后沖上滾沸適度的開(kāi)水200毫升左右。開(kāi)湯后，應(yīng)先嗅香氣，接著看湯色，先嘗滋味，后評(píng)葉底。

二、信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)品種

信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)主要有信陽(yáng)毛尖一號(hào)、信陽(yáng)毛尖二號(hào)、信陽(yáng)毛尖三號(hào)等。信陽(yáng)毛尖一號(hào)是信陽(yáng)市泉山西南部、象山東南端茶區(qū)優(yōu)良栽培品種中的主栽品種，株形直立，枝葉繁茂，葉片較大而柔軟，嫩芽鮮嫩肥厚；信陽(yáng)毛尖二號(hào)則是一號(hào)的繼任品種，具有一號(hào)的特點(diǎn)，但葉型更加優(yōu)良；信陽(yáng)毛尖三號(hào)則是一號(hào)、二號(hào)的改良品種，以幼嫩一芽一葉及二葉采制。

這些信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)品種都屬于綠茶類，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市信陽(yáng)縣和固始縣擾鍵一帶，因?yàn)闅夂?、土壤和地理環(huán)境的影響，茶葉品質(zhì)獨(dú)特，具有鮮爽清香、滋味醇厚、葉底嫩綠緩租巧、型叢湯色明亮等特點(diǎn)，被譽(yù)為中國(guó)十大名茶之一。

三、信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地及主要品種

信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地及主要品種

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。下面，我為大家分享信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地及主要品種，一起來(lái)了解吧!

信陽(yáng)毛尖的主要產(chǎn)地 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地來(lái)源的域區(qū)界定如下：北到淮河;南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長(zhǎng)竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;西到桐柏山與大別山連接處的消段毀王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;

東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體包括：浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的'128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。北緯31°23′—32°24′，東經(jīng)113°45′—115°燃旦55′。

信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍?zhí)丁執(zhí)?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)。

信陽(yáng)毛尖的主要品種 夏茶

夏天采制的茶。葉子泡出來(lái)比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

白露茶

茶葉經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

明前茶

清明節(jié)(陽(yáng)歷4月5號(hào))前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L(zhǎng)速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽(yáng)毛尖級(jí)別最高級(jí)別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

谷雨茶

谷雨(陽(yáng)歷4月20號(hào))前采制的茶。春季溫度適中，拿備雨量充沛。茶葉的生長(zhǎng)正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級(jí)，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對(duì)信陽(yáng)毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形，口感各占50%)。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

春尾茶

春天末期(陽(yáng)歷6月份)前采制的茶。經(jīng)常說(shuō)雨前茶就是這個(gè)時(shí)期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，價(jià)位相對(duì)比較便宜。

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四、信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)品種介紹和區(qū)別

信陽(yáng)毛尖是中國(guó)著名的綠茶品種之一，擁有多個(gè)品種。以下是幾種常見(jiàn)的信陽(yáng)毛尖茶樹(shù)告鎮(zhèn)品種及其區(qū)別：

1.長(zhǎng)尖毛廳兄尖

長(zhǎng)尖毛尖是信陽(yáng)毛尖的代表品種，其葉片細(xì)長(zhǎng)、芽尖彎曲，呈黃綠色，清香爽口。

2.短尖毛尖

短尖毛尖的芽葉比長(zhǎng)尖毛尖稍短，但芽頭襪伏粗較尖銳，葉底稍扁平，口感細(xì)嫩清鮮。

3.幼嫩毛尖

幼嫩毛尖的芽葉細(xì)嫩、柔軟，葉質(zhì)佳，呈淺黃綠色，口感清香甜爽。

4.精品毛尖

精品毛尖即選用芽頭精良的茶葉制成，色澤翠綠，香氣高雅，口感細(xì)膩。