1. 茶葉運(yùn)輸?shù)陌咐?/h2>
我國江西省、福建省、浙江省,湖南省。茶葉、毛竹、柑橘主要生長在我國南方地區(qū)的在丘陵地帶,這些植物喜歡酸性土壤,喜歡潮濕環(huán)境。而浙江省、福建省、江西省、湖南省屬亞熱帶季風(fēng)氣候,丘陵廣布,正適合這些植物的生長,成為這些植物的主產(chǎn)區(qū)。
2. 茶葉的項(xiàng)目背景
創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目構(gòu)思:開茶館
一、茶館背景
我國是一個茶葉大國。將茶樓安排在居民區(qū)附近,讓人們生活的周圍有一個安逸的、幽雅的,氣氛幾乎自然地傾向休閑、雅致、豁達(dá)的風(fēng)格的小茶館。本茶館就是提供一個讓他們得以緩解壓力,放松心情的休閑的地方,在這里他們無拘無束,盡情的談心交流。讓每一個來這里的顧客都能夠心情舒暢,生活顯得更加豐富多彩,更有樂趣。
二、店面簡介
店面可以選擇位于居民區(qū)人群聚集中心地段,經(jīng)營面積約為80平米左右。
本茶館裝飾自然,隨意,負(fù)有古典代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),茶房布置合理精致,采光性好,整體感覺休閑、雅致、讓每個人在這里心情愉快、寧靜。
茶館內(nèi)采用木質(zhì)裝修,結(jié)合鏤墻、紗幔、珠簾等極具中國古典建筑風(fēng)格的裝飾材料,每一個茶室的風(fēng)格都各不相同,根據(jù)個人愛好選擇不同的茶室。同時提供琴棋書畫。
茶房有統(tǒng)一的服裝,根據(jù)每個茶室風(fēng)格的不同,穿著也都不同,經(jīng)過培訓(xùn)后,力求做到舉止優(yōu)雅,服務(wù)舒心,讓消費(fèi)者仿佛置身于古色古香的中國古代的茶館當(dāng)中。
三、茶室設(shè)計
店面總體根據(jù)中國古典建筑風(fēng)格裝飾,權(quán)個茶室都有自己的特色,另每個顧客來過之后都想去下一個茶室。
視覺識別:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯休閑,雅致,品位。
店面布局:恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
3. 茶葉的運(yùn)輸方案背景分析
“茶馬古道”起源于古代的“茶馬互市”,可以說是先有“互市”,后有“古道”?!安桉R互市”是我國西部歷史上漢藏民族間一種傳統(tǒng)的以茶易馬或以馬換茶為內(nèi)容的貿(mào)易往來。宋代在四川名山等地還設(shè)置了專門管理茶馬貿(mào)易的政府機(jī)構(gòu)“茶馬司”。茶馬貿(mào)易繁榮了古代西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化,同時也造就了茶馬古道這條傳播的路徑。
茶馬古道是“連接川滇藏,延伸入不丹、斯里蘭卡、尼泊爾、印度境內(nèi),直到抵達(dá)西亞、西非紅海岸”的古代貿(mào)易通道。形成于漢藏民族“茶馬互市”的貿(mào)易往來,積淀著唐代以來近2000年的歷史。
一般所說的茶馬古道有兩條,一條是由云南普洱經(jīng)大理、中甸、德欽等地到西藏,另一條線路是從成都經(jīng)理塘、巴塘到西藏。一般的旅游者和考察者,目光多聚于此。實(shí)際上,還有一條線,就是走怒江大峽谷。這條世界上最美麗、最險峻、最跌宕起伏的道路是“驢友”們的滇藏探險新寵。
有人說,看完怒江大峽谷和沿線豐富的民族人文景觀,其他的探險之旅就顯得平淡了。
第三條茶馬古道——怒江大峽谷,從大理、六庫、福貢、丙中落、五里進(jìn)藏,這里交通不便、人跡罕至,旅游者極少,民風(fēng)淳樸,尤其是在蒙蒙的細(xì)雨中,一個人行走在怒江大峽谷邊,遠(yuǎn)山青翠、怒江潺潺,偶爾你還可以看到國外真正的“生驢”(驢友的最高境界),一人騎著自行車或從馬幫租來的馬匹。
茶馬古道是世界上通行里程最長的古代商路??傂谐淘谌f里以上。自古以來,很少有人能夠走完全程。沿途的每站都可以作為終點(diǎn)或者是起點(diǎn)。而當(dāng)時最大的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站便要屬四川的康定了。
康定過去叫做“打箭爐”,西來的馬幫到達(dá)康定,就要在這里轉(zhuǎn)換運(yùn)輸工具或者就地進(jìn)行茶馬貿(mào)易。1696年康熙帝批準(zhǔn)了在康定進(jìn)行茶馬互市貿(mào)易的請求,使康定成為了內(nèi)地與西藏地區(qū)之間主要的商業(yè)中心。國內(nèi)的絲綢、茶葉等商品經(jīng)過康定運(yùn)往西方,而南亞、歐洲、美洲的商品也從這里銷往中國內(nèi)地。
古代交通路線。茶馬貿(mào)易,是以中原地區(qū)的“茶”和邊疆少數(shù)民族地區(qū)的“馬”為載體所開展的貿(mào)易活動。作為內(nèi)地漢族地區(qū)與邊疆少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)往來的一種重要方式,在溝通各族人民之間的經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系方面發(fā)揮了十分巨大的作用。國家旅游局魏小安司長曾就“茶馬古道”的旅游開發(fā)作過專題論述,指出:“茶馬古道”是滇西北至藏東南歷史上茶馬互市所形成的一條驛道,在這條古道上,集中了中國最好的自然景觀和人文景觀,經(jīng)過適度開發(fā),完全可以成為世界級的旅游絕品。茶馬古道旅游開發(fā)也作為區(qū)域聯(lián)動開發(fā)戰(zhàn)略的內(nèi)容之一寫入了全國“十五”旅游發(fā)展規(guī)劃中。
從遙遠(yuǎn)的、開放的唐代,直到19世紀(jì)五六十年代滇藏、川藏公路修通,一直存在著一條鮮為人知的道路,它由中國大西南橫斷山脈東側(cè)的云南和四川的茶葉產(chǎn)地出發(fā),以人背馬馱這種最原始的運(yùn)載方式,穿越橫斷山脈以及金沙江、瀾滄江、怒江、雅礱江等大江大河向西延伸,蛛網(wǎng)般覆蓋了中國最大的兩個高原,最后通向喜馬拉雅山南部的南亞次大陸。隨著茶文化和藏傳佛教的興起和傳播,隨著茶馬互市的開展,這條道路便成了名副其實(shí)的茶馬古道。
1000多年來,茶馬古道將云南、四川的茶葉輸送到藏區(qū),又將雪域的山貨特產(chǎn)運(yùn)到內(nèi)地,抗日戰(zhàn)爭期間它更成為中國惟一的對外交通道路。就在民間運(yùn)輸?shù)耐瑫r,這條遙遠(yuǎn)而無比艱險的道路更成為宗教文化以及沿途20多個少數(shù)民族文化傳播交流的走廊。它不僅是連接漢藏等多民族的經(jīng)濟(jì)文化紐帶,也成了人類為生存所激發(fā)的非凡勇氣和所作出的超常努力的象征。
它的歷史價值在于:1.昌都地區(qū)蘊(yùn)藏著三江并流、高山峽谷、神山圣水、地?zé)釡厝?,野花遍地的牧場、炊煙裊裊的帳篷,以及古老的本教儀軌、藏傳佛教寺廟塔林、年代久遠(yuǎn)的摩崖石刻、古色古香的巨型壁畫,還有色彩斑斕的風(fēng)土民情等豐富的自然和人文旅游資源。
2.茶馬古道是昌都地區(qū)自然與人文旅游的一條重要線索,自然界奇觀、人類文化遺產(chǎn)、古代民族風(fēng)俗痕跡和數(shù)不清、道不盡的纏綿悱側(cè)的故事大多流散在茶馬古道上。它是歷史的積淀,蘊(yùn)藏著人們千百年來的活動痕跡和執(zhí)著的向往。
3.茶馬古道穿過川、滇、甘、青和西藏之間的民族走廊地帶,是多民族生養(yǎng)藩息的地方,更是多民族演繹歷史悲喜劇的大舞臺,存在著永遠(yuǎn)發(fā)掘不盡的文化寶藏,值得人們追思和體味。
4.茶馬古道上的旅游是口歸自然之旅,是人和自然和諧之旅,是都市人精神之旅,也是探險和發(fā)現(xiàn)之旅。
5.茶馬古道旅游開發(fā)是全方位的,首先要搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),諸如交通和運(yùn)輸設(shè)施、滿足食宿需要的賓館飯店建設(shè)、用電用水和安全保障等,同時大力開發(fā)旅游產(chǎn)品,從而帶動各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,使昌都地方的經(jīng)濟(jì)活起來。
在專家學(xué)者眼中,茶馬古道是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道,通過馬幫的運(yùn)輸,川、滇的茶葉得以與西藏的馬匹、藥材交易。它是中國歷史上對外交流的第五條通道,有著重要的歷史價值和地位。
然而,在專家眼中與“絲綢之路”同等重要的茶馬古道,卻在時光的荏苒中沉寂過許多年。隨著現(xiàn)代化交通手段的日益發(fā)達(dá),茶馬古道早已被214、317、318國道所代替。
“ 在絲綢之路受到世界關(guān)注,被學(xué)者、專家們爭相研究,并引發(fā)旅游熱潮的時候;在絲綢之路已名滿天下時,茶馬古道卻倍受冷落,默默地在深山密林之中?!睂iT研究茶馬古道的專家木霽弘說,茶馬古道的沉寂是歷史發(fā)展的必然,但它的僻遠(yuǎn)艱險也是衰落的重要原因。雖然沉寂多年,但今日茶馬古道“熱”起來并不是沒有它的理由。
“茶馬古道是中華民族一筆豐厚的歷史文化遺產(chǎn),對旅游愛好者有很大的吸引力?!蹦眷V弘分析說,“古道本身的歷史、文化韻味且不說,光是沿途村寨的地域、風(fēng)光、民俗、文化差異,就能吸引不少人?!?/p>
“以茶文化為主要特點(diǎn),茶馬古道成為了一道文化風(fēng)景線?!北本┐髮W(xué)學(xué)者陳保亞告訴記者,茶馬古道不僅是一條交通要道,更是歷史文化的載體。如伴隨茶馬古道而生的馬幫文化、藏茶文化、商貿(mào)文化,因茶馬古道得以相互交融的民族文化……“現(xiàn)在,茶馬古道本身就是一種文化。”
4. 茶葉的運(yùn)輸與保管
中國 人大多都喜歡飲茶,或者招待客人的時候也是選擇泡茶來待客的,因此也比較符合需求。送禮不需要多么貴重,茶香韻足,禮輕情意重足矣。
拿茶葉送禮也是有講究的, 中國 茶類那么多,雖然不管哪種茶葉送出去都挺合適的,但是怎么送?送什么?這還是要根據(jù)具體的對象和具體情況來定。
1、可以根據(jù)具體的季節(jié)來送。例如春茶上市時節(jié),可以送一些剛剛上市的新鮮綠茶;冬天較為寒冷,可以送一些紅茶、黑茶之類的。
2、根據(jù)送禮對象的喜好,這個得自己去了解。例如有些人只喝某種茶,你要是送另外一種茶,即使再名貴,他也不會去喝的。
3、根據(jù)送禮的用途或與送禮對象的關(guān)系而定。例如只是親朋好友間的輕送禮,就不要在包裝上花太多金錢,買些好茶,簡單包裝就行;而如果是送領(lǐng)導(dǎo)或重要客戶,可能就得“內(nèi)外兼修”了,除了茶葉好,還得找個高大上的包裝。
4、如果是送給對方喝的,可以多送散茶;而如果是給對方長期保存,那么可以送一些餅茶、磚茶之類的緊壓茶,便于存儲。另外不是所有茶都可以長期保存的,除了黑茶和白茶之外,其他茶類只有少數(shù)茶可以長期保存或越陳越香!
5. 茶葉運(yùn)輸包裝的設(shè)計
茶葉包裝方法一:紙盒茶葉包裝盒。紙盒是用白板紙、灰板紙等經(jīng)印刷后成型,紙盒包裝防止了易破損,遮光性能也極好。為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響,一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒。若在里面用塑料袋作成小包裝袋,防護(hù)效果更好。
茶葉包裝方法二:復(fù)合薄膜袋包裝。塑料復(fù)合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點(diǎn),在包裝上被廣泛應(yīng)用。復(fù)合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%~90%的光線透射率,為減少透射率,可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。
茶葉包裝方法三:鐵盒茶葉包裝盒。如今人們還利用了鐵盒來裝茶葉,這樣會防止茶葉在一定的條件下受潮,也是比較受歡迎的一種茶葉盒。
茶葉包裝方法四:金屬罐包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成,罐形在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分,有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術(shù)處理上,一般罐可采用封入脫氧劑包裝法,以除去包裝內(nèi)的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。
茶葉包裝方法五:紙袋茶葉包裝盒。又稱為袋泡茶,這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝,用 時連紙袋一起放入茶具內(nèi)。用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率,另外也使茶廠的茶末得到充分的利用。
茶葉包裝方法六:塑料包裝。聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀,包裝陳列效果好的特點(diǎn),但是其密封性能較差,在茶葉包裝中多作為外包裝使用,其包裝內(nèi)多用復(fù)合薄膜塑料袋封裝。
6. 茶葉的基本性質(zhì) 運(yùn)輸.倉儲、包裝的建議
同等條件下的茶葉,即原料等級一致、加工工藝相同,壓餅和散茶的后續(xù)變化還是有明顯差異的。餅茶容易出濃強(qiáng)度,轉(zhuǎn)變快,水路容易軟化,容易出甜香也更快出藥香;因?yàn)閴褐频倪^程中破壞了部分的茶葉細(xì)胞,茶葉內(nèi)內(nèi)物質(zhì)有部分溢出,且經(jīng)過了高溫蒸汔的軟化,跟散茶原始狀態(tài)下的情況已經(jīng)有了區(qū)別。
散茶存放香氣保持會較好,特別是花香,鮮爽度也相比壓餅的高,但轉(zhuǎn)變會相對較慢,是往甘香鮮爽口感的方向發(fā)展,活性比較好。值得注意的是,嫩度高的白茶一般不建議壓制,例如白毫銀針,牡丹王,高等級牡丹等;有粗葉或有梗級別以上的白茶才考慮壓餅。如果你留意觀察白茶市場,就會發(fā)現(xiàn)很多做品牌的白茶,高等級的白茶都是散茶形態(tài),只有較低等級的茶葉才會是緊壓茶狀態(tài)。
工藝正確、倉儲正常的年份老白茶,不管是餅茶還是散茶,都是好茶。只是散茶和緊壓茶的轉(zhuǎn)化風(fēng)格的確會有一些差異,這種差異風(fēng)格,就看你個人的喜好了。
7. 茶葉的運(yùn)輸方案背景怎么寫
郵寄茶葉需要注意的事項(xiàng),主要是包裝方面,茶葉的包裝一定要密封包裝好,因?yàn)閲H快遞運(yùn)輸時效是有波動性的,有些國家運(yùn)輸時間會相對長一些,如果茶葉包裝密封性不好的話,可能會導(dǎo)致茶葉在運(yùn)輸途中就發(fā)生變質(zhì),建議盡可能購買超市帶有錫紙袋或者鐵罐包裝的茶葉,這樣密封性會好很多,當(dāng)然,也可以用密封袋密封好也行。
8. 茶葉的運(yùn)輸方式的選擇
農(nóng)產(chǎn)品出口,需要注意的環(huán)節(jié)比較多。
需要出口權(quán),對應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品有些需要批文或者許可證。另外:需要做商檢。特別是日本會對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行相關(guān)參數(shù)的檢測。如果發(fā)現(xiàn)有問題的話,你的貨物可能遭受退運(yùn)。
9. 茶葉物流運(yùn)輸方案
中國是茶的故鄉(xiāng),是茶的原產(chǎn)地。中國人對茶的熟悉,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無不以茶為好,即使是在國外工作學(xué)習(xí)或者移民國外,依舊保持茗茶的習(xí)慣,茶葉就成為了最常郵寄的物品之一。
食品、藥品、化妝品在國際快遞中屬于敏感物品,茶葉也不例外,四大國際快遞都無法承運(yùn)敏感物品,因?yàn)镋MS是由萬國郵聯(lián)管理下的國際郵件快遞服務(wù),是各國具有國資背景的郵政公司組成的聯(lián)盟,EMS包裹在各國海關(guān)、航空等部門均享有優(yōu)先處理權(quán)。
在郵寄茶葉需要注意的一些事項(xiàng):
第一:時效,EMS在時效上不穩(wěn)定,時快時慢,有時候只需要兩至三天,有時候卻要十天半個月,如果出現(xiàn)旺季郵局爆倉、清關(guān)延誤或者惡劣天氣等不可抗力影響的話,時效會進(jìn)一步的延長,但是包裹是安全的,有物流單號可以實(shí)時追蹤,包裹丟失的幾率是非常低的。
第二:計費(fèi), EMS的計費(fèi)單價可能會比四大國際快遞渠道高,但EMS在計費(fèi)的時候只按照實(shí)際重量計費(fèi),不會計算包裹外包裝尺寸的體積重量,并且無偏遠(yuǎn)費(fèi),因此有時候一些是尺寸大重量輕的物品寄送去國外也常常選擇EMS渠道,運(yùn)費(fèi)反而會比普通渠道更低!很多客戶在郵寄茶葉的時候都會附帶很大的禮盒,這些禮盒相比茶葉本身來說,量甚至超過了茶葉本身的重量,這樣郵寄的話就不劃算了。如果收件人是的親朋好友,可以拆掉禮盒包裝只郵寄茶葉節(jié)省運(yùn)費(fèi),將本身有內(nèi)包裝的茶葉在外層包裹防震材料,足以保護(hù)好茶葉。如果是送禮的話,禮盒裝的茶葉是不能避免的,但在購買的時候,客戶可以選擇重量輕一些的禮盒裝茶葉。
第三:派送,物品如果已經(jīng)到達(dá)國外派送站點(diǎn),物流可能會顯示"未妥投"的情況,這說明當(dāng)?shù)剜]局已經(jīng)派送過一次了,但收件人可能不在家出現(xiàn)派送不成功的情況,這時候就需要收件人主動聯(lián)系當(dāng)?shù)剜]局,預(yù)約一個派送時間,當(dāng)?shù)夭艜M快去安排。