1. 米醋和茶葉會(huì)有什么反應(yīng)?
不能,
酒和醋混合一般不會(huì)產(chǎn)生什么物質(zhì)。但是,如果在無(wú)水條件下并且加入催化劑高溫加熱,酒精和醋酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯。
酒的主要成分是乙醇和水,醋的主要成分是醋酸(乙酸)和水。常溫條件下,酒和醋混合后不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成化學(xué)物質(zhì)。但是在無(wú)水條件下,并且加入濃硫酸高溫加熱時(shí),酒和醋會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成乙酸乙酯。
乙酸乙酯有甜味、低毒性,濃度較高時(shí)易揮發(fā)且有刺激性氣味,是一種用途廣泛的精細(xì)化工產(chǎn)品,在食品、制藥等行業(yè)被廣泛應(yīng)用。
2. 茶水加米醋有什么好處
用茶水洗頭是可行的,且用茶水洗頭的好處很多,可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀。還能緩解頭皮瘙癢,因?yàn)椴柚泻械木S生素、茶多酚,對(duì)皮膚有保健作用。用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。 茶水除了能洗頭,還能洗臉、洗澡,可減少皮膚病的發(fā)生,而且可以使皮膚光澤、滑潤(rùn)、柔軟。
壞處:這個(gè)問(wèn)題還沒(méi)有特別的醫(yī)學(xué)和生物學(xué)依據(jù)。每個(gè)人的發(fā)質(zhì)不同,茶的特性卻是固定的。堿性很強(qiáng)的茶水對(duì)發(fā)質(zhì)本身沒(méi)有好處。至于說(shuō)很多洗發(fā)水中添加茶葉精華的說(shuō)法,它們含量是很小的,而且是提取物,不是茶水,要特別注意不要被誤導(dǎo)。
3. 茶葉加醋喝了會(huì)怎么樣
在茶具中倒入加熱的白醋,待醋與茶垢充分溶解后
再用干凈的刷子輕輕刷洗,最后用清水沖洗干凈即可。
4. 米醋和茶葉會(huì)有什么反應(yīng)嗎
茶湯是酸性,茶是堿性。茶湯呈現(xiàn)弱酸性的物質(zhì)主要是茶多酚和鞣酸類物質(zhì)。悶茶時(shí)間過(guò)久,比如幾個(gè)小時(shí),酸度繼續(xù)增加,對(duì)于有胃疾的朋友,切忌飲用過(guò)久悶著的茶,特別是隔夜茶。在這些茶品中,研究發(fā)現(xiàn),沖泡水溫越高,酸性物質(zhì)溶出越快。
酸性食品、堿性食品不是根據(jù)表觀、直接pH值來(lái)定的,而是根據(jù)其在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定。堿性食品,同酸性食品相對(duì)。
堿性食品的劃分不是根據(jù)口感,而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子,即為堿性食物;反之,硫、磷較多的即為酸性食物,所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物。因此,茶湯雖然表現(xiàn)為弱酸性,但是茶仍然是堿性食物。
5. 茶葉跟醋一起有毒嗎
這個(gè)方法不可取,加了醋的花生,縮短了它的保存時(shí)間,由其是夏日,一次吃不完的花生,會(huì)很快變餿的,增加了保存的難度,加了醋的花生也沒(méi)有增加什么營(yíng)養(yǎng)。干什么多次一舉呢?
6. 茶里放醋的好處
加黃酒。醋放久了會(huì)生白是因?yàn)榇字饕谴蠖购兔娣刍蛐←湴l(fā)酵來(lái)的,這里面含有菌類,為了防止其生白最好是再醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許精鹽。加入黃酒是因?yàn)辄S酒的密度比醋小,所以會(huì)浮在醋上面,起到隔絕空氣的作用,鹽又有殺滅菌類的作用。醋是我國(guó)個(gè)大菜系中的傳統(tǒng)調(diào)味品,醋放久了會(huì)生白,白色的東西叫菌膜,為了防止其生白對(duì)人食用造成危害,最好是加入在放久的醋中加入黃酒,因?yàn)槊芏刃∮诖?,所以?huì)浮在表面上,起到密封的作用,而精鹽可殺滅菌類,起到很好的保護(hù)醋的作用。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):
1、骨折病人別吃醋:骨折病人在治療期間應(yīng)該避免吃醋。由于一般食用醋含有3.5%至6%的醋酸,骨折病患若吃醋,恐會(huì)造成骨鈣游離至血液當(dāng)中,破壞體內(nèi)鈣的動(dòng)態(tài)平衡,因而加劇受傷肢體的疼痛感,影響骨折愈合。
2、直接飲用傷腸胃:有用戶自恃不怕酸,不稀釋直接飲用。
3、茶醋共食難吸收:因?yàn)椴栌袉螌幩?,?huì)破壞水果醋的營(yíng)養(yǎng)素吸收,不宜同時(shí)飲用。
4、分日飲用難保鮮:有人為求方便,將醋稀釋之后就放入冰箱保存,分好幾天飲用。陳若蓁說(shuō),醋一旦和空氣接觸后容易氧化,為了保鮮、維持營(yíng)養(yǎng)程度,最好在一天之內(nèi)飲用完畢,才不會(huì)吃壞了腸胃。
7. 茶葉和醋會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎
能,但是要分情況。
白醋能去甲醛,是因?yàn)榇自诨瘜W(xué)層面上是可以與甲醛反應(yīng),生成其他無(wú)毒物質(zhì),也就達(dá)到了去甲醛的效果。
醋可以吸收甲醛前提是醋和甲醛都是液態(tài)時(shí)加溫混溶會(huì)發(fā)生反應(yīng)。常溫氣態(tài)條件下反應(yīng)幾率很低,不過(guò)其對(duì)游離態(tài)甲醛那點(diǎn)可忽略的微弱作用,相比之下可能水果、茶葉、活性炭還是要強(qiáng)一些(然而同樣的道理,放置水果、活性炭也是沒(méi)有辦法去除甲醛的)。
甲醛的釋放與室內(nèi)的溫度和溫度密切相關(guān),空氣中濕度增加,甲醛的釋放量會(huì)大大增加。空氣中相對(duì)溫度增加10%,室內(nèi)甲醛釋放量會(huì)增加5%左右。
擴(kuò)展資料
醋能去除甲醛
由于甲醛溶于水,可以在家里多放幾個(gè)水盆用來(lái)吸收甲醛,或者用醋或紅茶泡水等方法。甲醛易溶于水、醇和醚這是事實(shí),空氣中的游離甲醛運(yùn)動(dòng)過(guò)程中遇到水后會(huì)溶入其中。
另外,很多人喜歡用橘子、菠蘿等水果吸附甲醛,可以說(shuō)這是一個(gè)民間土方法。很多民間土方法是長(zhǎng)期以來(lái)生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),是經(jīng)過(guò)時(shí)間與實(shí)踐檢測(cè)的真理。但這個(gè)方法卻是一個(gè)完全荒謬的做法。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,在相同的密封倉(cāng)中,放置柚子皮的實(shí)驗(yàn)倉(cāng)甲醛含量是空白倉(cāng)的10倍。因?yàn)榉湃腓肿悠ず螅瑢?shí)驗(yàn)倉(cāng)的溫度增大,甲醛釋放量大大增加。柚子皮,菠蘿等不但無(wú)法去除甲醛,還會(huì)使室內(nèi)的甲醛含量增加。過(guò)去很多人之所以覺(jué)得使用柚子皮、菠蘿后室內(nèi)的裝修味道小了,那是因?yàn)樗奈兜腊鸭兹┑奈兜姥谏w住了。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-這些甲醛清除法靠譜嗎?
8. 茶水里加醋會(huì)有什么效果
白醋
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯。
首先,我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過(guò)3次,如果超過(guò)3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒(méi)關(guān)系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后,我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?,F(xiàn)在,可以插上電,開(kāi)始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。
加醋蒸米飯法:
煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí),按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味,相反飯香更濃。
加油蒸米飯法:
陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是:放入清水中浸泡兩小時(shí),撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法:
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí),放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法:
用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、潔口、化食和提供的好處。
做法是:根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000開(kāi)水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣,將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋蒸即可。
9. 紅茶和醋有什么反應(yīng)
不可以。
其實(shí)這種像果凍一樣的醋蛾子,主要成分是膠膜醋酸桿菌,只能在酸性環(huán)境下生長(zhǎng),生長(zhǎng)溫度范圍7~40℃,是陳年老醋構(gòu)成的結(jié)晶。醋蛾子的醋味并不重,不可以直接食用,大多另作他用,比如培養(yǎng)紅茶菌。紅茶菌與醋蛾子是共生體,在發(fā)酵期,放的發(fā)酵物不一樣會(huì)產(chǎn)生不同的物質(zhì),放了紅糖水會(huì)變成紅茶菌,不加紅糖水就是醋蛾子。
綜上,醋蛾子不能直接食用,但卻可以釀醋,還能制作紅茶菌。紅茶菌又名“海寶”,分泌的液體喝起來(lái)酸甜解渴,還能做一些涼菜。用醋蛾子釀醋歷史悠久,傳承至今。