1. 金駿眉沖泡茶葉是什么樣的
金駿眉的口感綿軟,入口甘醇,帶果香的清甜氣息,還有淡淡的蜜香。沖泡金駿眉茶,講究一個(gè)快字,第1-3泡茶湯需要快速出湯,好品質(zhì)的金駿眉十分耐泡,至少可以沖泡十道。金駿眉屬于極品紅茶,外形細(xì)小而緊秀,顏色呈金、黃、黑三色相間,沖泡后湯色金黃,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶湯入口,口感綿軟,帶有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜氣息。
2. 金駿眉茶怎么泡
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。 3、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。
4、金駿眉沖泡方法:沖泡金駿眉紅茶也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉的出水時(shí)間品飲 :第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲。正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題,茶湯甜味依舊。
3. 金駿眉茶怎么沖泡
金駿眉的投茶比例為1:20,即使用100ml的蓋碗沖泡金駿眉紅茶,則需要投茶5g即可,沖泡時(shí)需要注意,投茶量不宜過(guò)多或過(guò)少,過(guò)多則導(dǎo)致茶湯濃厚,口味略微苦澀,過(guò)少則導(dǎo)致茶湯寡淡無(wú)味,因此可參照1:20的投茶比例進(jìn)行投茶沖泡。
4. 金駿眉泡茶顏色
如果金駿眉茶包裝袋發(fā)現(xiàn)黃色粉末,這就是說(shuō)這款金駿眉的茶葉采摘嫩度比較不錯(cuò)這都是屬于黃豪,也就是屬于茶毫,只有在茶葉采摘嫩度過(guò)硬的情況下,他才會(huì)顯現(xiàn)鮮嫩度是一流的。
如果你仔細(xì)看的話,金駿眉它的條索很細(xì),但是它的條索偏黃并不是純黑顏色的,而黃色的粉末正是他的黃色的芽頭的黃豪就如同白毫銀針的白豪一樣,他只不過(guò)是黃豪金針。這正是證明你所擁有的金駿眉,它的采摘嫩度是夠的,新鮮程度是有的,茶葉的品質(zhì)是很不錯(cuò)的。
5. 金駿眉茶葉知識(shí)
金駿眉是菜茶(有性繁殖)茶樹(shù)品種,金駿眉是以桐木村為中心,以當(dāng)?shù)氐母呱讲铇?shù)菜茶單芽為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等基礎(chǔ)工序制成,其成品茶條索緊細(xì),金黃黑三色相間,湯色金黃,湯中帶甘,且甘里透香。
桐木關(guān)海拔高,以碩壤為主,植被覆蓋高,生態(tài)環(huán)境極佳。地勢(shì)較高的桐木村,平均海拔不低于1200米。
而當(dāng)?shù)氐母呱讲瑁0畏秶鷦t在1200-1500米左右。
終年多云霧,氣溫低,日照短的桐木關(guān),環(huán)境得天獨(dú)厚。
其所產(chǎn)金駿眉偏黑褐色,表面烏潤(rùn)、光澤油亮,金毫相間,但不凸顯。海拔低的山場(chǎng),以黃泥土為主,養(yǎng)分多,內(nèi)質(zhì)渾厚。
6. 金駿眉茶葉怎么泡?
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。
7. 金駿眉茶的沖泡方法
金駿眉沖泡準(zhǔn)備:金駿眉用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡,金駿眉這樣的好茶可不用用自來(lái)水沖泡. 水燒開(kāi)后,注意! 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開(kāi)水沖泡,特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒.正確的金駿眉沖泡方法,武夷山桐木關(guān)正品金駿眉可沖泡10泡以上.根據(jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間.
喝金駿眉紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展,所以最好用紅茶專(zhuān)用杯組玻璃杯來(lái)沖泡,使用中投法進(jìn)行沖泡:先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,再投入3-5克金駿眉茶葉,然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡,茶葉在杯中舒展開(kāi),就會(huì)散發(fā)出其特有的馥郁清香.
金駿眉的沖泡方要點(diǎn):
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).
2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性.3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi).
3、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.
4、金駿眉沖泡方法:沖泡金駿眉紅茶也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.
5、金駿眉的出水時(shí)間品飲 :第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻).
茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題.茶湯甜味依舊.
8. 金駿眉是什么茶怎么泡
1、第一、二泡。95度,4秒,6秒出水。甘潤(rùn)、細(xì)膩、清甜。氣息自鼻腔上揚(yáng),往頭部走。春生之氣。
2、第三泡。90度,10秒出水。茶之清感上揚(yáng)繼續(xù)。細(xì)嫩,簡(jiǎn)單,討喜,無(wú)需太多迂回。
3、第四、五泡。90-85度,12秒-15秒出水。湯色愈發(fā)金黃透亮。穩(wěn)定的清新,明媚。
4、第六泡。95度,20秒出水。水溫提高,香氣再次激發(fā)。氣息依然上揚(yáng)。清爽。
5、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上揚(yáng)之氣開(kāi)始略往下走(往身體內(nèi))??诟幸廊环€(wěn)定,無(wú)水味。還可繼續(xù)悶泡。