1. 茶磚和普通的茶的區(qū)別
茶磚也就是磚茶,是通過(guò)一些綠茶發(fā)酵之后,然后制作成磚塊形式的。
2. 茶磚和普通的茶的區(qū)別在哪
有的,普洱茶從加工之后的形態(tài)來(lái)分可以分為磚茶、散茶、沱茶、餅茶等,都只是一種形態(tài)上的區(qū)別。
茶磚以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶,磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過(guò)高溫高壓蒸壓而成的,便于儲(chǔ)藏,比較有收藏意義,不過(guò)每次喝還要用刀撬,飲用沒(méi)有散茶和沱茶方便。
散茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)緊壓的茶葉,也沒(méi)有沱茶便于攜帶嘛。沱茶主要分為兩類:一類是用曬青毛茶直接蒸壓的生沱,具有色澤烏潤(rùn)、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點(diǎn),主要銷往國(guó)內(nèi)各地。
另一類是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要供應(yīng)出口,遠(yuǎn)銷至西歐、北美以及亞洲各地。
兩類沱茶的共同特點(diǎn)是:外形緊結(jié)端正,沖泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人尋味。
餅茶也是一種緊壓茶,呈餅狀。至于各種茶的味道,你可以到店里買了嘗嘗,店里的茶類都是分好的
3. 茶磚一般都是什么茶
茶磚又稱蒸壓茶,就是外形像磚一樣的茶葉;它是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。根據(jù)原料和制作工藝的不同,茶磚可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。雖然都是蒸壓成型,但成型方式有所不同,有的是用機(jī)械壓成型,有的是用棍錘筑造成型。
所以,茶磚根據(jù)年代和品質(zhì)來(lái)看,好的茶磚是化石級(jí)別,無(wú)價(jià)!
4. 磚茶和紅茶的區(qū)別
你這個(gè)茶磚是牌坊牌米磚茶,規(guī)格應(yīng)該是500g/塊,圖案是趙李橋的牌坊,從照片看,表面光澤度不錯(cuò),茶應(yīng)該是最近幾年生產(chǎn)的。
米磚茶是以紅茶的片未茶為原料蒸壓而成的一種紅茶磚。其原料所用茶未,細(xì)小如米粒,故稱米磚。米磚茶成品外形美觀,棱角分明,表面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡后湯色紅濃,香氣純和,滋味醇厚。
米磚茶表面光潔,色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣平和,滋味醇和。由于米磚形美,有些人在家中客廳將米磚配上框架,當(dāng)作工藝品陳放。
牌坊牌米磚茶是湖北趙李橋茶廠生產(chǎn)的一款米磚茶,這種500g的規(guī)格生產(chǎn)量不多,大概是2000年前后時(shí)斷時(shí)續(xù)的在生產(chǎn),500g的新茶磚的出廠價(jià)格大約幾十塊錢。
5. 磚茶和普通茶葉的區(qū)別
從湯色上看是有一些相同但是磚茶不分生茶,熟茶,只有熟的普洱茶是紅色的湯色的。磚茶是加工工藝的一種,普洱茶是茶葉的一個(gè)品種。磚茶主要是用各種茶,做原料經(jīng)過(guò)高溫高壓蒸壓而成磚形的,是從工藝制作分類而言。如:花茶、餅茶、磚茶等。普洱茶是云南特有的地方名茶。是以云南普洱原產(chǎn)地的大葉種,曬青茶,及其再加工而成系列:直接再加工為成品的生普,和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分,散茶和緊壓茶兩類;而緊壓茶其中就是磚茶。普洱茶還有餅型,磚型,方型。
6. 茶餅和茶磚的區(qū)別
普洱茶茶餅、茶磚的相同之處
1.原料都是采用云南大葉種茶
2.二者都是緊牙茶
普洱生茶茶餅
3.曾經(jīng)都采用傳統(tǒng)手工壓制而成
4.儲(chǔ)存良好都有越陳越香的特點(diǎn)
5.都可以長(zhǎng)期存放,并且具有品飲用價(jià)值和收藏增值潛力
普洱生茶茶磚
普洱茶茶磚、茶餅的區(qū)別
一、茶磚茶餅命名區(qū)別:
磚茶又稱蒸壓茶,蒸壓茶俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。茶餅:又稱餅茶、團(tuán)茶。
1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個(gè)為一提,每筒重2500克,故名七子餅。
普洱熟茶茶餅
3、磚茶:長(zhǎng)方形或正方形,250克—1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。
二、茶磚茶餅外形區(qū)別:
1、以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型,茶磚則是用棍錘筑造成型。
普洱熟茶茶磚
2、而茶餅是餅形的你可以把它撬一塊下來(lái),5到7克,用礦泉水是最好的如果有條件的話。第一次的茶湯不要喝,倒掉。可以買個(gè)飄逸杯,盡量把茶葉和水分開(kāi)來(lái)。不想買用兩個(gè)杯子也是可以的,一個(gè)泡好后把茶水倒到另一個(gè)杯子里喝就可以了。
茶磚的喝法
藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先將磚茶切開(kāi)搗碎,加水烹煮,然后濾清茶汁,倒入預(yù)先放有酥油和食鹽的攪拌器中,不斷攪拌,使茶汁與酥油充分混和成乳白色的汁液。之后,將它傾入茶壺,以供食用。藏胞多用早茶,飲過(guò)數(shù)杯后,在最后一杯飲到一半時(shí),即在茶中加入黑麥粉,調(diào)成粉糊,俗稱糟粑。午飯時(shí)喝茶,一般多加麥面、奶油及糖調(diào)成糊狀熱食。
蒙古族同胞的飲茶,除城市和農(nóng)業(yè)區(qū)采用泡茶以外,牧區(qū)幾乎都用鐵鍋(銅壺〕熬煮,放入少量食鹽,稱為咸茶,這是日常的飲法。遇有賓客來(lái)臨或遇節(jié)日喜日,則多飲奶茶。奶茶烹煮方法是,先將磚茶切開(kāi)搗碎,用水煮沸數(shù)分鐘,除去茶渣,放進(jìn)大鍋,摻入牛奶,加水煮沸,然后放進(jìn)銅壺,再加適量的食鹽,即可成咸甜可口的奶茶。有的還在茶湯中加入適量經(jīng)過(guò)炒焙的炒米(糜米炒制之后,稱作炒米。跟小米很像,但不是小米。).蒙古族牧民一般每天要喝三次茶。晨午兩次當(dāng)飯,晚上一次才算是飲茶。
維吾爾族同胞的煮茶與蒙古族同胞類似,但飲法上有自己的特點(diǎn),像我們平常吃青菜一樣,連湯帶汁一起下肚,以彌補(bǔ)水果、蔬菜的不足。
大量臨床試驗(yàn)證明:經(jīng)過(guò)渥堆過(guò)程微生物的參與所形成的茶,因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,所表現(xiàn)的功能也不同。l在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病等方面具有顯著功效。研究表明,普洱茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。
7. 普洱茶和磚茶的區(qū)別
兩者的樹種和產(chǎn)地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益陽(yáng)的. 從湯色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是紅色的湯色的. 都有茶磚的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油膩,調(diào)節(jié)血壓血脂的,生津止渴解酒的,茯查茶還有降糖和延緩衰老的作用是前者沒(méi)有的,他一般是新疆和青海地區(qū)的人們經(jīng)常缺少蔬菜吃肉類,通過(guò)這種茶來(lái)去油膩和補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分所需的,所以那邊流傳著,寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶的說(shuō)法.都是全發(fā)酵所以味道會(huì)都比較濃有點(diǎn)類似的,但是茯茶不是象普洱茶一樣,越陳越好的.
8. 茶磚和磚茶區(qū)別
大紅袍茶磚”呈現(xiàn)出一種百花齊放的景象。
大紅袍茶磚品茶要領(lǐng):品茶時(shí)先嗅其香,再試其味,并反復(fù)幾次。聞香有聞干茶香、杯蓋香、水香、杯底香等等;嘗味時(shí)須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸,并重復(fù)幾次,細(xì)細(xì)感覺(jué)茶湯的醇厚度及各種特征茶性不同
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
紅茶屬全發(fā)酵茶,在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國(guó)第二大茶類。
9. 茶磚與茶葉區(qū)別
1、黑茶是發(fā)酵茶,而綠茶不是。綠茶相對(duì)來(lái)說(shuō)味道更清淡些,齒頰留香;而黑茶的味道醇厚,有回甘。
2、這兩種茶的性質(zhì)不同,黑茶性溫,而綠茶性寒。這就要根據(jù)個(gè)人的身體狀況來(lái)選擇了,有的適合綠茶,而有的適合黑茶。一般來(lái)說(shuō),身體虛寒者和胃不好的人都不太適合喝綠茶。
3、這兩種茶的儲(chǔ)存條件不太一樣。黑茶的年代越久就越值錢,但綠茶的儲(chǔ)存條件則相對(duì)苛刻。
10. 磚茶和青磚茶區(qū)別
除了云南的普洱茶磚,還有花磚茶,茯磚茶,康磚茶等等。湖北生產(chǎn)的青磚茶、米磚茶,湖南生產(chǎn)的黑磚茶、花磚茶,四川生產(chǎn)的藏茶等等,它們都屬于磚茶。