1. 農(nóng)產(chǎn)品茶葉需要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎

茶葉是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青)，以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。范圍包括各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。這種初制茶才是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，高級(jí)的茶產(chǎn)品不屬于。經(jīng)過加工包裝上市銷售了的就是食品了，新采摘的茶葉沒有經(jīng)過加工才是農(nóng)產(chǎn)品。

2. 茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，制定《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》。該《條例》經(jīng)2012年3月29日福建省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第29次會(huì)議通過。《條例》共37條，至2012年6月1日起施行。

3. 農(nóng)產(chǎn)品茶葉需要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎為什么

農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)包括：產(chǎn)品外觀(顏色、大小、形狀、整齊度及結(jié)構(gòu)等等):表皮發(fā)黑、有裂痕、形狀不勻稱 產(chǎn)品潔凈度(包括農(nóng)產(chǎn)品清潔程度和凈菜百分率)。

一）分類

　　（1）按照執(zhí)行層次分類

　　國家標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)業(yè)部的食品安全檢驗(yàn)局、環(huán)境保護(hù)局等共同制定

　　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：民間團(tuán)體

　　企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)場主或公司，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是美國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主體。

　　（2）按照嚴(yán)格程度分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（法律法規(guī)等形式）和非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（政府委托部門或自律性協(xié)會(huì)制定）

　?。?）按照涉及環(huán)節(jié)分類

　　產(chǎn)前標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)業(yè)投入標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

　　產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)物質(zhì)殘留量

　　產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)：包裝和標(biāo)識(shí)方面的標(biāo)準(zhǔn)，貿(mào)易方面的標(biāo)準(zhǔn)

　　生產(chǎn)全過程的標(biāo)準(zhǔn)：農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　（4）按照應(yīng)用對象分類

　　專用標(biāo)準(zhǔn)（垂直類標(biāo)準(zhǔn)）：專門針對某一農(nóng)產(chǎn)品，用于容易產(chǎn)生危害的產(chǎn)品。

　　非專用標(biāo)準(zhǔn)（水平類標(biāo)準(zhǔn)）：適用于食品生產(chǎn)和飲料生產(chǎn)企業(yè)

　?。?）按照實(shí)行地域分類

　　國際標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)

　　FAO的“食品法典委員會(huì)”制定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以被看作是國際標(biāo)準(zhǔn)。

　　（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)

　?。?）覆蓋面寬、數(shù)量大：幾乎覆蓋了從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)用生產(chǎn)資料到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通和貿(mào)易各個(gè)環(huán)節(jié)。

　?。?）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的參與程度高。

　?。?）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷被修訂。

　?。?）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國際化。

4. 茶葉銷售標(biāo)準(zhǔn)

散裝茶葉銷售同樣需要提供營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、個(gè)人衛(wèi)生健康合格證，而且必須明碼標(biāo)價(jià)、產(chǎn)地檢疫證明（備用）、進(jìn)貨渠道證明、增值稅專用發(fā)票、產(chǎn)品等級(jí)和品名。散裝茶葉還必須放在規(guī)定的容器里加蓋蓋子，總之讓顧客進(jìn)店可以一目了然。

5. 茶葉有國家標(biāo)準(zhǔn)嗎?

《GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等，畢竟這與民生息息相關(guān)。

6. 茶葉產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)什么意思

特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：

1、茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國標(biāo)還對每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。

3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對級(jí)別有影響。4、再者，不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。

7. 茶葉需要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可嗎

吉普號(hào)2017年元熟307，餅面以暗紅色為主基調(diào)，整體版式設(shè)計(jì)簡潔干凈明了。正中為醒目的圓，內(nèi)嵌“元熟FermentedTea307”，上部為“吉普號(hào)”logo,左右側(cè)面注明“丁酉”和“2017”年份，下部是出品公司：云南勐海吉普堂茶業(yè)有限公司，凈含量357g和“真味”普洱熟茶。

茶餅背面采用長方形收口折疊包裝，商家把產(chǎn)品信息全部印在外面，不用拆開包裝，便可查閱這款茶的全部信息：配料、原料產(chǎn)地、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)、保質(zhì)期、貯存條件、出品商制造商、地址、生產(chǎn)日期等。長條封口處有條形碼、中國地理標(biāo)志，最后由吉普號(hào)防偽查詢二維碼進(jìn)行粘封。

8. 農(nóng)產(chǎn)品茶葉需要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎知乎

不同產(chǎn)品含鉛要求不同，國標(biāo)中規(guī)定了谷類、豆類、薯類、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)類、蛋類、乳、茶葉及果酒等食品中的鉛含量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。分別是：

谷類不高于0.2mg/kg，

豆類不高于0.2mg/kg，

薯類不高于0.2mg/kg，

禽畜肉類不高于0.2mg/kg，

可食用禽畜不高于0.5mg/kg，

魚類不高于0.5mg/kg，

甲殼類不高于0.5mg/kg，

軟體貝類不高于1.0mg/kg，

水果不高于0.1mg/kg，

小水果、漿果、葡萄不高于0.2mg/kg，

蔬菜(球莖、葉菜、食用菌類除外)不高于0.1mg/kg，

球莖蔬菜不高于0.3mg/kg，

葉菜類不高于0.3mg/kg，

鮮乳不高于0.05mg/kg，

嬰兒配方粉(乳為原料，以沖調(diào)后乳汁計(jì))不高于0.02mg/kg，

鮮蛋不高于0.2mg/kg，

果酒不高于0.2mg/kg，果汁不高于0.2mg/kg，

茶葉不高于5mg/kg。

9. 茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)

三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品。另一種說法是，三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名，二無生產(chǎn)廠址，三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。