1. 景邁山茶廠

瀾滄古茶其實(shí)已經(jīng)是比較知名的大廠了，曾被評(píng)為中國(guó)普洱茶十大品牌，可以說(shuō)是普洱市茶區(qū)最好的茶企。特別是國(guó)家批準(zhǔn)景邁山申報(bào)世界文化遺產(chǎn)后，瀾滄古茶迎來(lái)了重大發(fā)展機(jī)遇。

關(guān)于瀾滄古茶“001”，我的建議是：值得購(gòu)買！

第一，001的價(jià)格折算下來(lái)，每公斤在3000元左右。許多茶友都知道，景邁山的古樹茶，小廠也賣到了每公斤1500元左右。001的定價(jià)對(duì)比其它大廠，同樣山頭動(dòng)輒比小廠翻了幾倍來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是良心價(jià)了，性價(jià)比不錯(cuò)。

第二，001是古樹茶與古樹茶的拼配，與一般古樹純料相比，香氣、滋味更加豐富。因技術(shù)要求較高、資金風(fēng)險(xiǎn)較大，這是小廠不敢碰的禁區(qū)，也是瀾滄古茶的立身之本。

第三，瀾滄古茶位于景邁山所在地瀾滄縣，一直堅(jiān)持深耕和主打景邁山，締造了獨(dú)特的“瀾滄味”，可以說(shuō)，做景邁山的茶，它已經(jīng)沒有任何對(duì)手了。

第四，001是瀾滄古茶最頂級(jí)的代表作，從1999年算起到2020年，已經(jīng)傳承了21年，優(yōu)化了21代，這種專注力和工匠精神，你真的不想嘗嘗嗎？

2. 景邁古樹茶廠

　　巴達(dá)除了章朗有古茶園，曼邁兌也不少，曼邁兌離章朗20多公里，也是一個(gè)布朗族大寨，現(xiàn)有114戶人家，曼邁兌的古茶園緊挨寨子，從路邊一直伸延至坡頂。寨子里的布朗人說(shuō)四十年前還有上千畝古茶園，如今僅剩下一半了。

巴達(dá)山曼邁古樹茶特點(diǎn)

　　曼邁兌的古茶園上個(gè)世紀(jì)80年代“高改低”時(shí)改了大部分，路兩旁的古茶樹變成了只有一米高的叢蓬茶，只有山頂?shù)臉淞掷镞€存有少量高大的古茶樹，要看那些“原版”古茶樹得走2小時(shí)的路。

巴達(dá)山曼邁古樹茶特點(diǎn)

　　曼邁兌不僅有古茶園，曼邁兌的新式茶園也十分壯觀。1989年勐海茶廠在巴達(dá)建萬(wàn)畝茶山，其3號(hào)基地便是在曼邁兌，現(xiàn)基地管理很好，茶葉長(zhǎng)得非常旺盛，一級(jí)級(jí)的茶園像綠色天梯砌在山上。從曼邁兌到西定鄉(xiāng)政府20多公里的路兩邊的山坡上幾乎都是茶園，勐海茶廠的1號(hào)基地、2號(hào)基地、3號(hào)基地都在這條路兩邊，這條路被稱為茶園觀光路。

3. 景邁山茶廠在哪個(gè)縣

春海茶廠比較好，

云南春海茶廠屬于中高檔次，茶葉質(zhì)量非常好。該廠位于西雙版納勐?？h，實(shí)力雄厚，有自己的古茶園，也有多名制茶師和不少經(jīng)典配方主要生產(chǎn)布朗山、景邁山、易武和老班章等知名山頭茶，代表產(chǎn)品主要是班章生態(tài)茶和孔雀星級(jí)茶，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，香氣和口感上乘，倉(cāng)儲(chǔ)水平高，特別是出品的熟茶幾乎無(wú)任何陳味和霉味。

4. 景邁山頭茶

1、等級(jí)的拼配：這是普洱茶最常見的拼配方法，以餅茶為例，通常將七級(jí)茶為基料（50%-70％），以五級(jí)茶做底（20%-30%），三級(jí)茶撒面（10%-20%）。這種方法熟茶運(yùn)用得最為普遍，也是最成熟的一項(xiàng)技藝。

2、不同茶山的拼配：這是普洱茶拼配中的最高技藝。不同茶山的拼配不是以個(gè)簡(jiǎn)單混料過(guò)程，而是基于制茶者對(duì)各個(gè)茶山茶性的理解基礎(chǔ)上，尤其是對(duì)后續(xù)發(fā)酵中不同（茶山）茶葉所起的作用，最后達(dá)到制茶者心目中理想的茶。

如講易武的茶做基料，取它的“柔”，一臨滄永德的茶為輔料，取它的“偏酸”（后發(fā)酵中繼過(guò)程中起關(guān)鍵催化作用），以景邁山的茶做調(diào)味，取它的“甜”，在完成后發(fā)酵后，形成一個(gè)“華麗的轉(zhuǎn)身”。因此，制茶者在最開始的拼配中，內(nèi)心已形成未來(lái)茶葉成熟后的色、香、味、形等等的預(yù)見。

這種拼配方法沒有固定模式與比例，完全與制茶者個(gè)人素養(yǎng)有關(guān)。它不僅是一種技藝，也是一門藝術(shù)，更是一種境界。

3、古樹茶與臺(tái)地茶的拼配：這是近幾年興起的一項(xiàng)拼配方法。雖然這種方法有欺騙消費(fèi)者之嫌，但相比古樹茶純山頭的“一口料”又是最科學(xué)的。它將古樹茶偏重于“藥性”（酶的活性）與臺(tái)地茶偏重于“茶性”有機(jī)結(jié)合在一起，增加了品茶過(guò)程中的飽滿度與豐富度，同時(shí)也塑造出超越普通茶性的產(chǎn)品，品質(zhì)不僅超越單一臺(tái)地茶，也好于不同地區(qū)拼配的臺(tái)地茶。這種方法以古樹茶原料比例比低于20%為最佳，但又不能超過(guò)50%。

4、季節(jié)的拼配：云南茶葉可采摘三季，除冬天不采，一年中的春、夏、秋均可采茶制茶，也就有了春茶與夏茶的拼配，夏茶與秋茶的拼配，春茶與秋茶的拼配等等。屬于較低技術(shù)含量。它屬于一種技巧，不屬于技藝。

5、年份的拼配：有經(jīng)驗(yàn)的制茶者為避免新茶的稍澀與微苦，包括味覺產(chǎn)生“單薄感”，有意拼進(jìn)一些年份較長(zhǎng)的“老料”，在色、香、味都不同與新茶的感覺。一般“老料”的拼配比例不超過(guò)10%。

這種方法與茅臺(tái)酒的勾兌方法有點(diǎn)相似，將蒸餾出的新酒與十年或十五年、三十年老酒勾兌，使酒液的飽滿度提升了不少。云南一些普洱茶較著名的茶企在熟茶加工中普遍運(yùn)用這種方法。它屬于技藝，是快遞提升品質(zhì)的一種方法。

6、發(fā)酵度的拼配：近幾年熟茶生產(chǎn)常采用的一種方法。新出堆的熟茶雖然通過(guò)人工發(fā)酵快速“催熟”，但也存在湯色暗紅和口感欠佳的問(wèn)題，也需要通過(guò)后續(xù)陳化才能將上訴問(wèn)題解決。

于是，將重發(fā)酵（達(dá)到九分以上成熟度）與中度發(fā)酵（達(dá)到七分成熟度）的熟茶拼配一起，使茶湯呈現(xiàn)紅顏明亮，口感適中的效果。但這種方法因?yàn)閰⑷肓艘恍┌l(fā)酵過(guò)度的熟茶，段時(shí)間品飲尚可，但繼續(xù)存放，尤其是存放五年以后，其口感與湯色基本鎖定，無(wú)大的變化，品質(zhì)上升空間太小。不屬于技藝范疇。

7、生茶與熟茶的拼配：這是熟茶加工中的一項(xiàng)非常有意思的科學(xué)實(shí)踐。熟茶在渥堆發(fā)酵之后，很長(zhǎng)時(shí)間存有一種“堆味”（與酶味有點(diǎn)接近），這是消費(fèi)者始終不愿意接受的味道。過(guò)去，為了去掉這種“堆味”，只能用存放的方式，依靠時(shí)間來(lái)解決。但在熟茶中拼配一些生茶，意辦比例在3%至5%之間，茶湯的味覺感受更加豐富，且沒有“堆味”浮現(xiàn)。

我們?cè)诤芏嗍觳栾炛邪l(fā)現(xiàn)的個(gè)別生茶葉子不是不小心散落在里面，而是有意識(shí)“添加”。民間普洱茶愛好者更是加大生茶比例：幾乎是1:1（生茶與熟茶）混在一起沖泡，滿足品飲需求。因此，簡(jiǎn)單的去“堆味”，屬于一項(xiàng)技巧，而滿足品飲的層次感與飽滿度，即不同品質(zhì)的熟茶與不同地域的生茶產(chǎn)生“互補(bǔ)與交融”則屬于技藝。

8、花草茶的拼配：市場(chǎng)上有一款茶叫“菊普”，即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款產(chǎn)品，也是一款至今被市場(chǎng)認(rèn)可的成熟的產(chǎn)品。它開創(chuàng)了普洱茶拼配花草的先河，未來(lái)也會(huì)有大量的類似產(chǎn)品出現(xiàn)。

如普洱茶與玫瑰，普洱茶與金銀花，普洱茶與蘭花等等。其實(shí)，將花草拼配到茶葉中不是普洱茶的首創(chuàng)，也不是中國(guó)人的發(fā)明。最早發(fā)明是英國(guó)貴族，用于英式紅茶。但是，英式紅茶注意干茶外觀之美，普洱茶拼配更注重功能之效，如養(yǎng)眼、潤(rùn)肺、減肥等。

5. 云南景邁山茶葉有限公司

1、樹齡古老。景邁山古茶園的茶樹主要以數(shù)百年的茶樹為主。

2、生態(tài)環(huán)境好。景邁山古茶園的茶樹沒經(jīng)過(guò)人為矮化，而且全部同山上的原生古樹混生在一起，在古茶園里，一個(gè)人抱不過(guò)來(lái)的古樹比比皆是，這種混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉。

3、景邁山古樹茶有大葉種也有中小葉種。葉型呈現(xiàn)多樣化特征。

4、香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的]、持久的茶香

6. 景邁山生態(tài)茶

景邁山是普洱茶六大古茶山之一，以香和甜突出深得廣大茶友的喜愛。除了六大古茶山，近年來(lái)又有許多山頭興起，與古六大茶山爭(zhēng)鋒。昔歸就是其中一款近年來(lái)興起的普洱茶，然而，大多數(shù)人知道昔歸出自臨滄，卻不知道昔歸出自臨滄市的邦東鄉(xiāng)。邦東鄉(xiāng)位于云南省臨滄市臨翔區(qū)東部。《臨滄風(fēng)物志名茶篇》中記載：“云南臨滄大葉茶原生地茶，產(chǎn)于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，有野生、馴化、引進(jìn)三類?！?/p>

7. 景邁山茶園

景邁山 芒景村 翁基古寨

翁基，屬于山區(qū)。距離村委會(huì)2.00公里,距離鎮(zhèn)28.00公里， 國(guó)土面積11.13平方公里，海拔1700.00米，年平均氣溫19.40℃，年降水量1800.00毫米，適宜種植水稻等農(nóng)作物。有耕地700.00畝，其中人均耕地1.40畝；有林地7960.00畝。該村的主要產(chǎn)業(yè)為茶葉,主要銷售往省內(nèi)。2011年 主產(chǎn)業(yè)全村銷售總收入113.00萬(wàn)元， 該村目前正在發(fā)展茶葉特色產(chǎn)業(yè)，計(jì)劃大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。

傳說(shuō)布朗先祖帶領(lǐng)族人遷徙到芒景時(shí)，不知道該把寨子見到那里，于是找人來(lái)看卦選址，看卦的地方就是現(xiàn)在的翁基。

從瀾滄縣城出發(fā)到惠民鄉(xiāng)，僅需半個(gè)小時(shí)。翁基屬于惠民鄉(xiāng)芒景村的一個(gè)小組，從惠民至翁基會(huì)經(jīng)過(guò)景邁村，景邁與芒景兩個(gè)村同在一座山上，景邁主要居住的是傣族，而芒景主要居住的是布朗族。景邁與芒景雖然是兩個(gè)村，但由于那里有著上萬(wàn)畝的古茶園，許多人會(huì)把兩村合起來(lái)稱為景邁芒景。景邁芒景一帶，茶園總面積達(dá)2.8萬(wàn)畝，其中連片可摘的古茶園面積約16900畝，為此，景邁芒景亦被稱為千年萬(wàn)畝古茶園，在許多寨子，房前屋后就能看到大片的古茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，古茶樹園是當(dāng)?shù)赝林褡宀祭首搴痛鲎逑让耨Z化、栽培而逐漸形成的，其栽培歷史可以追溯到1800多年前，是目前世界上保存最完好的大面積人工栽培型古茶園，被國(guó)內(nèi)外專家稱為“茶樹自然博物館”。翁基布朗族寨子也不例外，房前屋后有許多古茶樹，整個(gè)寨子仿若藏匿在參天古樹之中

8. 景邁山茶餅

《選茶真經(jīng)》

依據(jù)我三十年喝茶的經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出如下選茶真經(jīng)，你要認(rèn)真讀了，茶禮選對(duì)了，友誼地久天長(zhǎng)！

你如果不認(rèn)真讀，選不對(duì)，送了也白送。弄不好還會(huì)破壞友誼，無(wú)事生非！

關(guān)鍵的關(guān)鍵要慎重對(duì)待！

總的原則是因人而異，因人選茶。寧選對(duì)的不選貴的。

1.如果對(duì)方是個(gè)老茶客，有很長(zhǎng)的喝茶經(jīng)驗(yàn)和很豐富的喝茶體會(huì)。那么，一般的茶是滿足不了他們的味覺的。 怎么辦？去找特殊一點(diǎn)的茶。比如說(shuō)本人或朋友親戚自有茶園子里種的；自己去哪個(gè)山頭，哪個(gè)產(chǎn)茶區(qū)采摘制作的；你可以抱著一個(gè)請(qǐng)教的態(tài)度去，請(qǐng)對(duì)方指導(dǎo)品鑒，提些意見。這樣即便對(duì)方對(duì)你的茶不夠賞識(shí)，因?yàn)槟闶钦?qǐng)教的，所以也給了他一個(gè)展現(xiàn)喝茶能力和經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，這樣也達(dá)到了目的。

2.如果這位同事是位女士，你可以給她帶一些白茶特別是老白茶去。老白茶，水甜水香， 一年茶，三年藥，七年寶，對(duì)女土是特別適合。福建福鼎的白茶是首選，還要選磻溪鎮(zhèn)、太姥山、管陽(yáng)鎮(zhèn)等核心產(chǎn)區(qū)的。當(dāng)然帶一些花果茶也沒問(wèn)題，比如說(shuō)檸檬茶，茉莉花茶、玫瑰花茶等，這些也是女士們的摯愛。

3.如果對(duì)方的腸胃不好，可以給他帶一些普洱的熟茶去。當(dāng)然用喬木及古樹做的熟茶會(huì)更好，年份有8~10年以上的，求之不得了。熟茶消食解膩，口感柔和順滑，對(duì)腸胃特別好。有老的安化黑茶和廣西六堡茶也沒問(wèn)題。

4.如果你要希望對(duì)方給你幫忙，帶些有名氣的茶會(huì)更好。比如說(shuō)現(xiàn)在比較受追捧的普洱各大名山的茶。如易武五大茶山、刮風(fēng)寨、麻黑、落水洞、景邁山、南糯正山、昔歸等，當(dāng)然，有普洱茶王老班章和茶后冰島，那當(dāng)然好了。不過(guò)現(xiàn)在的價(jià)格太貴了，毛茶都要幾萬(wàn)塊錢一公斤。

5.有些人是巖茶迷，你不投其所好，那茶禮送也白送。武夷山的巖茶是首選。大紅袍受推崇的比較多，水仙肉桂也還不錯(cuò)。還有一些小產(chǎn)區(qū)的有巖韻的茶，你如果有把握也可以選一下。也有些人喜歡喝有地方特色的茶，比如潮汕單樅，臺(tái)灣高山烏龍和福建安溪鐵觀音，這些都是半發(fā)酵的茶。，屬于青茶類的。有些品種的香氣外溢，有不少人喜歡這樣的高香茶。

6.有些人習(xí)慣喝綠茶。按照他的習(xí)慣去送，當(dāng)然是對(duì)的。西湖龍井非常好，但是太貴了。在中部的一些省份都產(chǎn)綠茶。云、貴、川、湘、贛、浙、皖，這些省都有自己的獨(dú)特的綠茶，你如果愛朋友，可以認(rèn)真的學(xué)一下，耐著性子去挑選。這樣只會(huì)加厚你和同事的友誼，有百利而無(wú)一害。

7.現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝紅茶了。 祁門紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、滇紅、川紅都有很不錯(cuò)的紅茶，都有其獨(dú)特的口感特點(diǎn)，都可以納入你的選項(xiàng)。

8.為你和你朋友的健康打算，選茶時(shí)一定要首選有機(jī)茶，其次是生態(tài)茶，再其次是你比較了解情況的茶。比如種植和生長(zhǎng)情況，有無(wú)打農(nóng)藥，有無(wú)施化肥。 生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)條件如何？喝茶要喝明白茶，送茶也要送明白茶。

總之，要送人，就要選干凈的茶健康的茶。這樣才對(duì)得起人。

9. 景邁山茶廠品牌

景邁山大平掌古茶園較好，位于景邁山1500米的海拔高度，是普洱茶樹最適宜生長(zhǎng)的高度。這里保持著最原始的自然環(huán)境，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花浪漫，山間常年云霧繚繞，山下云海茫茫，茶樹和人仿佛都生長(zhǎng)在世外桃源。

10. 景邁老樹茶廠

筆者認(rèn)為有以下兩個(gè)原因：

1.景邁古樹茶產(chǎn)量較大，而茶湯感稍顯單薄，除澀味外，其他刺激性較弱，滋味相對(duì)不突出，與冰島老班章等茶相比，優(yōu)勢(shì)不顯。

2.早年古茶樹矮化，茶質(zhì)不及以前。茶農(nóng)為種植桔子、橡膠、甘蔗等作物，一些古茶樹被砍掉，不僅面積減少，茶的質(zhì)量也下降了。。

矮化后的古茶樹，其本身所具有的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)大大流失，茶葉的滋味和口感，甚至是品質(zhì)都會(huì)下降，直接造成景邁山茶葉價(jià)值下降。

所以說(shuō)景邁古茶山的茶雖出名，但因古茶樹矮化后茶品質(zhì)下降以及產(chǎn)量大等原因，導(dǎo)致景邁茶價(jià)格一直不太靠前。

11. 景邁山茶葉

景邁山和布朗山的茶的區(qū)別是：兩種茶醇香不一樣的是，布朗系的料居多，景邁則少一些，所以更顯厚度，讓口感更佳。醇厚之中布朗茶比例居多，而醇香恰恰相反。

景邁山茶的特點(diǎn)是茶香突顯、甜味明顯、越嫩越香，景邁山茶質(zhì)量也會(huì)越高，可以散發(fā)出獨(dú)有的蘭花香。并且景邁山茶沖泡后，茶湯的甜味是直接的、快速的，而越嫩的景邁山茶香味會(huì)越濃郁，夏茶和秋茶的香氣稍弱。