1. 小青柑茶葉帶皮泡嗎能喝嗎
可以喝:一般情況下,小青柑皮中會塞入普洱,而小青柑的主要特色是越陳越香,并且也有較長的保質(zhì)期。
在儲存條件得當(dāng)、保存完整的情況下,放了3-4年的小青柑是可以喝的,并且口味不減、入口醇香。雖然小青柑放置3-4年可以喝,但是也要特別注意儲藏條件,一般需要在常溫的條件下保存,并且要采取防潮、防異味、防霉的措施;
2. 直接用小青柑皮和普洱茶一起泡
1、鉆孔沖泡法
取出一枚完好的小青柑,用專用的茶刀在外皮上均勻的鉆上九個孔,鉆孔時手要靈活,大小以不露出茶葉為標(biāo)準(zhǔn),手力不要過大,以免鉆碎外皮和誤傷自己。將鉆好孔的小青柑放入茶碗中加入開水沖泡飲用,沖泡過四五遍后可以使用玻璃壺直接煮飲,味道會更加醇厚。
2、碎皮沖泡法
拆開包裝,取出完整的小青柑,用巧勁兒將小青柑慢慢捏開,掰成碎片,將小青柑皮和茶葉同時放入杯中或壺中,加入開水沖泡,第一遍先洗茶、第二遍再潤茶、前五次沖泡一定要快速出湯,避免茶湯味道太濃,五次以后再逐漸增加沖泡時間。
3、掀蓋沖泡法
掀蓋沖泡法較其它兩種簡單,拆開包裝,取出完整的小青柑,把小青柑上的小蓋子揭開,再將整顆小青柑直接投入到茶壺或茶杯中,輕柔的將開水從小青柑頂部注入,第一次注水為醒茶,可先倒掉不喝,從第二次開始品飲,沖泡7至8次后可將小青柑整個翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)沖泡。
3. 小青柑外殼能不能一塊泡茶喝
可以分解開泡水,是皮與茶葉一起泡,不是把皮去掉,去掉就失去了青柑的味道了
4. 小青柑普洱茶連皮一起泡嗎
取出一顆順升號小青柑,(這里以金柑公主為例)剝開外層手工綿紙,并摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下),燒好開水備用。
將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內(nèi),并對準(zhǔn)小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時間。
將水倒在公道杯中,再由公道杯分至各個茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢,可以嘗試多悶一些時間。比較適合口味清淡的茶友們。
以上方法茶湯出味道較慢,如需出味道快,可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎,柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部,洗茶后熱水沖泡,約10秒左右出湯,這種沖泡方式能讓味道很快出來,讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起,這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
5. 小青柑和陳皮一起泡茶
小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘,呈青褐或青黑色,陳皮普洱則是大紅柑,個頭比小青柑大,呈棕紅色至棕黑色。沖泡后,小青柑的滋味更為清爽,陳皮普洱的滋味甘醇。
陳皮普洱與小青柑區(qū)別
小青柑以尚未完全成熟的柑橘為原料,與普洱茶混制而成。柑橘往往采摘農(nóng)歷立秋至秋分時加工的,色澤呈青褐或青黑色,而普洱茶使用的是存放了幾年的普洱熟茶。
陳皮普洱雖然也采用的普洱熟茶,但陳皮屬于新會大紅柑,色澤呈棕紅色至棕黑色。由于采摘時間的不同,陳皮普洱的個頭往往比小青柑大很多,并且更加耐泡。
沖泡出來后,陳皮普洱具有大紅柑的甜香和熟普的醇厚,滋味甘醇。而小青柑融合了青柑的清香苦澀與熟普的醇厚,滋味更為清爽,并且普洱熟茶的味道比陳皮普洱會更加明顯一些。
6. 小青柑茶葉帶皮泡嗎能喝嗎有毒嗎
小青柑普茶的皮能吃。因為小青柑普茶的皮是生長在樹上的一種特殊的皮類。而且他們中也含有大量的葉酸和草酸。而且他們中的氯化鈉和氯化鉀含量也特別的豐富。我們利用它可以制作成更多的美食來給我們?nèi)祟惓?,所以我們需要在市面上購買一點。
7. 小青柑能泡水喝嗎
首先,選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費市場的選擇來講,“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的小青柑,其柑果正是采摘于新會的天馬核心產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤紅亮、品起來甜滑潤口,一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會覺得新奇,也愿意接受。
那么,青柑的沖泡方法有哪些?
(一)、整顆沖泡法:
1.在小青柑的底部開一個黃豆大小的孔,以便沖泡時開水能浸透整個小青柑。
2.將茶投入蓋碗中,小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃,注水一定要輕緩慢柔,從小青柑的頂部細(xì)細(xì)注入,讓開水有時間可以慢慢滲透整個小青柑。
3.第一沖醒茶,5秒快速出湯,一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時間10秒,之后每次坐杯時間遞增5秒。小青柑的前三沖,柑果香明顯,此后熟普的醇厚會慢慢化開出來。
4.7至8沖之后,將小青柑翻轉(zhuǎn)過來,從底部注水。此時茶的滋味仍未泡盡,翻轉(zhuǎn)過來沖泡,又是一次開始。水溫保持在100℃左右,輕緩注水。
5.泡完20余沖后,還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。
(二)、碎皮沖泡法:
1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進(jìn)蓋碗;
2.再取適量桔皮;
3.倒入100攝氏度的純凈水;
4.洗茶,洗一到兩次,洗茶速度要快,接著進(jìn)行沖泡;
5.泡茶的時間大概為1到2秒可出湯,第5泡后每泡延長3-5秒浸泡時間;
6.最后將泡好的茶湯分入杯中,記得倒茶倒七分滿,品茶分三口:一品茶香,二品茶味,三口感受茶的回甘。
(三)、九孔沖泡法:
1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個孔,以不會漏茶為宜;
2.按照整顆沖泡的方法進(jìn)行沖泡,將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水,洗茶兩遍;
3.茶慢慢浸出,與果皮的清香融合出湯時間根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中,可見茶色清澈紅亮。
總而言之,小青柑由于它的功效與作用,近兩年在市場上的熱度從未退減,反而愈演愈烈。但是,掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠,前提是要選用正宗的小青柑,才能有醇正的味道。