1. 普洱茶干倉(cāng)存放

不適合，牛皮紙密封鋁箔袋，是方便簡(jiǎn)易保存已拆開(kāi)正在喝的茶餅，或短時(shí)間內(nèi)即會(huì)品飲消耗完的茶餅。

適合短時(shí)間內(nèi)存放單餅普洱茶，能起到避光、防潮、防異味等作用，可保持在品飲期間普洱茶的原有香韻風(fēng)味。

牛皮紙密封鋁箔袋相對(duì)密封不透氣，不利于普洱茶后期陳化；所以，并不適合長(zhǎng)期存放普洱茶餅。

2. 普洱茶干倉(cāng)存放時(shí)間

　　原因有兩點(diǎn)：

　　一、普洱茶存放的過(guò)程其實(shí)是一個(gè)后發(fā)酵的過(guò)程，如果存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)幾十年、上百年，茶葉已經(jīng)基本碳化了，茶葉也就失去了基本的茶味;

　　二、普洱茶的原料好壞、制作工序、存放的環(huán)境等都會(huì)影響普洱茶“越陳越香”的特性，如果哪一環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，普洱茶就不會(huì)越陳越香了。

　　具體要放多久，要依存放的地點(diǎn)、氣候環(huán)境和個(gè)人的口味不同而論。一般熟茶存放2到3年他的堆味就會(huì)散盡，顯露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年，他的苦澀味就會(huì)淡化很多，香氣也會(huì)大量的保存下來(lái)，這是的生茶就能夠完美的體現(xiàn)出他回甘、生津的特性。

3. 普洱茶干倉(cāng)存放幾年變紅

大家都知道，茶葉有保質(zhì)期。種類(lèi)的不同，保質(zhì)期也各不相同。那么茶葉的保質(zhì)期有多久?如何判斷茶葉是否過(guò)期?下面就來(lái)簡(jiǎn)單了解一下吧!

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，黑苦蕎茶在沒(méi)有開(kāi)封的情況下，保質(zhì)期能達(dá)到一年半左右，應(yīng)該夠長(zhǎng)的了。不過(guò)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)。

　　同時(shí)要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當(dāng)然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話(huà),建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室.這樣就可存放的更久.也不影響口感。

　　茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品，保質(zhì)期可達(dá)10~20年。類(lèi)似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類(lèi)茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

　　茶葉保存法：

1.冰箱保存：將黑苦蕎茶置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

2.罐子存放法：黑苦蕎茶最好的儲(chǔ)存方法就是買(mǎi)一個(gè)陶罐，一定要買(mǎi)有蓋的，然后把黑苦蕎茶放在里面，這樣做即可以防潮，又不會(huì)走味。

3.保溫瓶存入法：把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗;三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

現(xiàn)在你知道黑苦蕎茶及其他茶葉的保存方法了嗎？

4. 普洱茶干倉(cāng)存放方法

買(mǎi)普洱茶一定要認(rèn)清是干倉(cāng)和濕倉(cāng)，干倉(cāng)的比濕倉(cāng)的好很多很多，干濕倉(cāng)是按普洱茶的發(fā)酵環(huán)境來(lái)區(qū)分的。

干倉(cāng)：是指將生普洱茶存放在干凈、溫度、濕度適中，在常溫下，自然通風(fēng)透氣，清爽無(wú)雜味，不易滋生物的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，隨季節(jié)變化，自然陳化！

濕倉(cāng)：是指人為的改變茶的存放環(huán)境，使之長(zhǎng)期在高溫、高濕下，空氣對(duì)溫度在80%以上，不通風(fēng)透氣，容易滋生發(fā)酵物的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，使之快速發(fā)酵！

將生普洱茶存放在濕倉(cāng)中進(jìn)行后發(fā)酵，因?yàn)橄鄬?duì)溫濕度的提高，容易造成茶葉麴菌的孽生，加速陳化，這種麴菌氧化稱(chēng)為濕倉(cāng)后發(fā)酵，這種普洱茶稱(chēng)濕倉(cāng)普洱茶。

濕倉(cāng)普洱縮短了發(fā)酵時(shí)間，降低了成本，但是完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質(zhì)，違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律，同時(shí)因過(guò)于潮濕，會(huì)導(dǎo)致茶變味、變霉，茶水中的內(nèi)溶物和口感大不同。

干倉(cāng)普洱喝了舒服，濕倉(cāng)普洱喝了難受。不建議喝，如果一定要喝，方法是：打散，太陽(yáng)暴曬，存放幾個(gè)月，沖泡一定要洗3-5次，再喝。

干倉(cāng)存放對(duì)于環(huán)境要求較高，因是自然存放發(fā)酵，適合的區(qū)域是廣東、云南，其他區(qū)域存放發(fā)酵效果會(huì)差一些。比如北京，自然存放三年相當(dāng)于云南存放一年，在年份計(jì)算上要進(jìn)行折算，不能按自然年份來(lái)計(jì)算。

5. 普洱茶 干倉(cāng)

1、必須在干倉(cāng)陳化 干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪尾滔逯８蓚}(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境。2、溫度不可驟然變化 倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。3、避免雜味感染 “茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”《茶解》明·羅廩。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。此外，注意環(huán)境溫濕度、適時(shí)通風(fēng)……

6. 白茶干倉(cāng)存放

白茶儲(chǔ)存在恒溫、恒濕、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境，茶葉密封保存。古人說(shuō)：“茶性淫，易于染著，無(wú)論腥穢有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟”指的是茶會(huì)吸咐空氣中的一些異味，存儲(chǔ)環(huán)境應(yīng)該是無(wú)異味的，最好茶葉是單獨(dú)存放在一個(gè)地方。

溫度不能太高，最好是20~25度常溫就行，不用放冰箱保存。冰箱內(nèi)有異味的東西太多，大家想想也就清楚了，除非是一些真空包裝食品。

濕度不能太高，特別是南方梅雨季節(jié)，地上墻上都是水珠，建議有條件弄臺(tái)小型抽濕機(jī)，在監(jiān)測(cè)到濕度大于75%時(shí)自動(dòng)除濕。

通風(fēng)指的是環(huán)境空氣能流通，而不是完全封閉的空間，不是指茶葉裸露在空氣中，千萬(wàn)別理解錯(cuò)。

密封本來(lái)是第一步，放最后來(lái)講其實(shí)是因?yàn)檫@個(gè)內(nèi)容最重要，壓軸出場(chǎng)。自己按照制茶存茶的親身體會(huì)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)講如何做好白茶的密封。

密封工具三件套：食品級(jí)透明塑料袋、食品級(jí)鋁泊袋、五層瓦楞牛皮紙箱+膠帶。具體操作方法，餅茶存放時(shí)透明袋可在最里層或第二層，第二層為鋁泊袋或透明袋，兩者可互換，最外層為牛皮紙箱，四圍用膠帶封死。這是考慮短期內(nèi)不喝，長(zhǎng)期收藏的，不然可省去膠帶封箱這一步。

散茶存放時(shí)鋁泊袋在最里層，透明袋在中間層，外層也是牛皮紙箱。因?yàn)榘撞枭⒉栳樇饣虿韫２糠謺?huì)刺破透明袋，而鋁泊袋比較厚實(shí)，不容易刺穿，這是餅茶散茶裝箱的一大區(qū)別。兩層袋子的袋口用細(xì)繩子扎好，避免串味，考慮長(zhǎng)期收藏，短期內(nèi)不喝，要用膠帶紙封住紙箱的四邊，防止透氣串味。

紙箱最好離地30~50公分以上，離墻10~20公分以上，底部墊高有防潮墊板。

不要放在窗邊，容易有陽(yáng)光照射或雨霧影響，福鼎這邊很多工廠或茶葉收藏愛(ài)好者搭建一間四圍地板都是杉木板的房間，安裝自動(dòng)除濕機(jī)，溫度檢測(cè)儀等電器改備來(lái)保存白茶。

白茶其實(shí)不難保存，但也要講究方法。這些方法適用長(zhǎng)期儲(chǔ)存的茶友。短期10天半個(gè)月的可直接拿茶餅袋和自封口鋁泊袋，不用這么繁瑣，但只適用于一兩周左右的，長(zhǎng)期保存還是以上所說(shuō)的三件套。

7. 普洱茶干倉(cāng)存放溫度范圍

怕熱。普洱茶的存放溫度最好在10度到二十度之間，存放在通風(fēng)、干躁的室內(nèi)。溫度過(guò)高，普洱茶的發(fā)酵度就會(huì)過(guò)塊，泡起來(lái)就有種像煮過(guò)了的茶再烘干一樣的味道，沒(méi)有了普洱茶原來(lái)的那種清香，清甜而甘醇的口感。所以普洱茶怕熱，存放的房間最好是恒溫在十度到二十度之間。

8. 普洱茶什么是干倉(cāng)存放

好

新茶買(mǎi)回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味，可先將其置于空氣中，待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過(guò)多的濕氣。

9. 普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)

?普洱茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。不過(guò)生普洱茶怎么保存比較好？普洱生茶保存方法介紹了解一下。

生普洱茶生茶保存步驟：

1?、必須在干倉(cāng)陳化

干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

2 、溫度不可驟然變化

倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生。　　

3 、避免雜味感染

茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

4 、利用竹箬包裝

“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開(kāi)了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

5 、注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒(méi)有定論資料，往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩?，但茶味陳化、淡薄”。

注意事項(xiàng)：

　　據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問(wèn)題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工序，把采來(lái)的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱(chēng)為生茶(青餅普洱)，讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，茶質(zhì)越醇。

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10. 普洱茶干倉(cāng)存放何時(shí)開(kāi)

大家好，根據(jù)我小茶店的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，所有的茶葉都應(yīng)該避光，防潮，防異味。但是對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)，以下幾個(gè)方面也很重要，注意得當(dāng)普洱茶的轉(zhuǎn)化會(huì)給你驚喜！

1.空氣要流動(dòng) 流動(dòng)的空氣利于普洱茶中微生物的繁衍，故而使得普洱茶加入轉(zhuǎn)化。但是這里說(shuō)的空氣流動(dòng)不是指強(qiáng)氣流，比如陽(yáng)臺(tái)，這樣的茶茶味會(huì)變淡。還有就是普洱茶吸味強(qiáng)，不能靠近廚房等有異味的地方。

2.盡量保持恒定的溫度 普洱茶的保存溫度不必人為刻意制造，但是要盡量的保持穩(wěn)定，長(zhǎng)年在10-30度都可以的。太高的溫度可能會(huì)造成發(fā)霉，太低的溫度不利于轉(zhuǎn)化，但是不可被陽(yáng)光直曬，這是大忌。

3.濕度 口感好的普洱茶大多是干倉(cāng)保存，這里的干倉(cāng)代表的是倉(cāng)庫(kù)內(nèi)濕度較低，這種倉(cāng)庫(kù)保存的普洱茶轉(zhuǎn)化緩慢，但是口感和香氣會(huì)越來(lái)越好，沒(méi)有雜味，但是轉(zhuǎn)化速度太慢。 過(guò)為潮濕的環(huán)境會(huì)大大加速普洱茶的轉(zhuǎn)化過(guò)程，但是物極必反，往往造成霉變，失去了品飲得價(jià)值。

每開(kāi)一餅普洱茶我的做法是:整片全部撬開(kāi)，撬散，再用原先的棉紙包起來(lái)，過(guò)幾天或者一周后喝，這樣可以去除一部分的倉(cāng)味，味道會(huì)好一些。在家庭中存茶書(shū)房中就是不錯(cuò)的選擇，但是不能在屋內(nèi)吸煙哦！

這就是我從事茶業(yè)的一部分經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)的不對(duì)的地方請(qǐng)大家批評(píng)指正，下邊是我店里我比較喜歡的幾種普洱茶。喜歡的幫忙點(diǎn)個(gè)贊！謝謝大家！