1. 用密封袋保存普洱茶有用嗎知乎
從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應。
使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。
我們?nèi)绻履戏降目諝鉂穸忍?,那就在雨季的那一段時間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無法蒸發(fā),那很快就會形成霉點。
在雨季過去的一個星期,空氣中的濕度下降了許多之后,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉,也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。
2. 普洱茶可以密封袋長期儲存嗎
不是布袋,而是棉紙!普洱茶從很早起就已經(jīng)是使用棉紙來包裝,使用棉紙包裝的普洱茶不同于其它茶葉的那么別致,而是顯得十分的樸實素雅,為什么要用棉紙而不是其它的紙呢?
使用棉紙包裝的素雅,更能顯示出云南各民族淳樸的風情,比那些小巧精致的塑料紙袋更大氣的感覺。
普洱茶與其它茶葉有一點區(qū)別,云南普洱茶是后發(fā)酵茶類,它在制成茶葉之后還是需要很長一段時間和空氣接觸,讓茶葉在時光中慢慢的自然陳化,所以不能使用密封的塑料包裝袋。其它茶葉使用密封袋是因為它們并不需要陳化,而且長期在空氣中容易更快的氧化掉。
茶葉的吸附性很強。但是因為普洱茶不能密封包裝,所以對于異味格外敏感,很容易就會吸收其它味道。而棉紙的吸附性也十分強,使用棉紙包裝可以有效的把味道給隔絕在茶葉之外,而且又不會十分的密封,起到了一個過濾異味的做用。
普洱茶需要長時間的存放,首先肯定是不能放在密封袋里;其次也不能放在金屬罐子里。普通的金屬罐子放十來年也都開始氧化了,氧化后的金屬罐容易發(fā)生化學反應,很容易對普洱茶葉產(chǎn)生不好的影響;而棉紙加牛皮紙可以很好地存放著,放三五十年都還可以!
3. 存普洱茶到底用不用密封袋
可以,尤其是潮濕或有異味的環(huán)境。
4. 用密封袋保存普洱茶有用嗎知乎文章
因為普洱茶有著越陳越香的屬性,所以很多喜歡喝老茶的朋友們都一直有著存茶的習慣,因為我國南北環(huán)境相差比較大。
北方大多數(shù)城市的天氣干燥,應該不用考慮雨季空氣濕度大造成茶葉長霉的情況,而南方空氣潮濕,特別是在一年的梅雨季節(jié)??諝庵械臐穸仁执螅WC存貯的茶葉不長霉是一個極大的問題。
從普洱茶的儲存條件來說,普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應。
使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。
我們?nèi)绻履戏降目諝鉂穸忍螅蔷驮谟昙镜哪且欢螘r間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無法蒸發(fā),那很快就會形成霉點。
在雨季過去的一個星期,空氣中的濕度下降了許多之后,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉,也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。
所以,雖然說不能給普洱茶套密封袋存貯,但是在南方空氣濕度大的季節(jié),保證茶葉不長霉才是首先要做的事情,不長霉的前提下才有后期的轉(zhuǎn)化空間。
5. 用自封袋保存普洱茶的后果
存茶,是我們?nèi)粘:炔璧娜硕紩媾R的一個問題,存茶條件與方法都會影響茶葉的后期轉(zhuǎn)化。所以存茶的容器也是一種重要的東西。
在選擇容器上,我們通常都要遵循以下這幾個原則:避免強光直射、避免氣味、避免潮濕、避免污染。
對于整提存的茶,一般都包著筍殼。筍殼外面我們可以選擇其他的容器來盛裝,陶罐是個不錯的選擇,陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。
陶罐分為上釉與不上釉的類型。釉罐保濕度較佳,活性適中,可放入老茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶。
如果茶量比較多,可以選用陶甕或陶缸。缸口不用過于密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲的茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
新茶買回家以后不能馬上就密封保存,如果是整提的茶,擺放在箱子里或者缸里不要封口,晾一段時間保證新茶的水汽散盡之后再儲存。否則容易出現(xiàn)悶捂的現(xiàn)象。
單提的普洱茶可以選擇合適的竹簍來保存,竹簍有一個通風透氣的優(yōu)點,特別是針對新茶來說,是一個既能夠提供良好的轉(zhuǎn)化空間,又能夠避免茶葉悶捂的容器。
不管用什么容器來儲存,都要讓茶葉與地面隔離, 一般來說地面濕氣較重,容易從底部浸入潮濕之氣。
想要喝到轉(zhuǎn)化后美味的茶,就要更好的存茶。這些存茶的容器,都可以使用。
6. 普洱茶封存用不用密封好
不好, 一般來說普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的,因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉,在后期存放的過程中,茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應。使得有益菌得到快速的繁殖,同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在,不能在真空中反應。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來存儲。