1. 冰島古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。

冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈；冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香

2. 冰島古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)介紹

冰島位于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，冰島普洱茶園坐落在寨子外圍，冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色，即便是春茶，也是典型的黑條白芽，顯粗獷，其茶湯色透亮，涼喉感顯著，其茶具有水甜、香氣柔和、生津回甘快的顯著特點(diǎn)，且耐泡程度高。

冰島隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地25.00 公里。而冰島的茶種是著名的勐庫(kù)大葉種的重要組成部分。勐庫(kù)的古茶樹(shù)群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的茶種群落。具有抗逆性強(qiáng)，抗寒性尤強(qiáng)的特點(diǎn)。這樣的古茶，歷史尤為厚重，為冰島的盛名增加了一股中堅(jiān)力量。勐庫(kù)鎮(zhèn)有個(gè)行政村叫冰島村，冰島行政村下面還有5個(gè)村，冰島（老寨）、地界、糯伍、壩歪、南迫。普洱茶世界里面的冰島，指的是冰島村的古茶樹(shù)。這個(gè)村，外界稱(chēng)之為冰島老寨，也可以理解為冰島正山。冰島普洱茶有什么特點(diǎn)

總的來(lái)說(shuō)是水甜、香氣柔和、生津回甘快

1、葉形冰島茶的葉型肥厚、碩大，茶青的顏色一般呈現(xiàn)褐黑色。即便是春茶，也是典型的黑條白芽。臨滄許多地方的茶青的外形很類(lèi)似冰島茶，類(lèi)似不等于是。仔細(xì)看，它們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關(guān)鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒(méi)有“馬蹄”，即便有，所占的比例不會(huì)超過(guò)千分之五。不管是散茶或餅茶，“馬蹄”的含量是鑒別冰島茶的一個(gè)重要指標(biāo)。

2、香氣有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

3、湯色冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。

4、回甘生津產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn)，而其它茶則做不到，即便快一點(diǎn)的，也要在10秒以上。

5、耐泡程度冰島茶連泡20開(kāi)，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒(méi)有衰敗的跡象。其它品種無(wú)法可比。

6、茶底冰島茶的葉底粗大、飽滿(mǎn)、厚實(shí)，葉形完整，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗。

7、喉韻冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知，這種感覺(jué)也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無(wú)，未雨潤(rùn)生，身心愉悅。

3. 冰島古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)是什么

單株冰島古樹(shù)茶是指用露水沖泡的茶。

水是茶的載體，用好水泡茶，才能聞得到茶的清香，嘗到茶的甘醇，賞玩茶湯的美好色澤，所以選水很重要。

符合“源、活、甘、清、輕”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的單株冰島古樹(shù)茶才算得上是好茶。出自何處稱(chēng)源；有源頭而常流動(dòng)的水謂活；水略有甘味叫甘；水質(zhì)清潔透徹名清；分量輕是指水的硬度要低，即水中可溶性鈣、鎂化合物的含量要少，這樣更有利于單株冰島古樹(shù)茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)、氨基酸、咖啡因等物質(zhì)的浸出。單株冰島古樹(shù)茶符合以上好水標(biāo)準(zhǔn)。

4. 冰島百年古樹(shù)普洱生茶

古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶。作為云南名片的代表，性?xún)r(jià)比最高的十歎古樹(shù)茶分別是：

1.老班章。素有“茶中霸王”之美稱(chēng)，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。

2.冰島。冰島古樹(shù)茶是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。

3.曼松。曼松古樹(shù)茶又名曼松貢茶，自雍正十三年（1735年）開(kāi)始被指定為皇帝的專(zhuān)茶。

4.那卡。那卡茶在云南勐海的名氣非常大，緬甸國(guó)王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。

5.昔歸。樹(shù)齡約200年，較大的茶樹(shù)基圍在60——110厘米。

6.麻黑。麻黑是易武著名茶鄉(xiāng)之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。

7.老曼峨。老曼峨的茶很苦，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為苦茶。

8.景邁。景邁山的茶品個(gè)性顯著，在眾多茶友心中占據(jù)著不可替代的地位。

9.彎弓。獨(dú)具魅力的原始森林芳香?；馗噬蛞恢毖永m(xù)，喉韻綿延悠長(zhǎng)。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

10. 困鹿山。困鹿山古樹(shù)茶香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽。

5. 冰島古樹(shù)茶有哪些特點(diǎn)

冰島古樹(shù)茶屬于普洱茶的一種，主產(chǎn)地在云南臨滄，普洱茶屬于一山一味，主要有老班章，冰島，易武的彎弓，麻黑，以及曼松等品種，冰島古樹(shù)茶入口甘甜，生津快，柔，順，不澀口，湯色金黃透亮。屬于普洱茶中價(jià)格較高的一類(lèi)，具有收藏價(jià)值，能夠保質(zhì)增質(zhì)，目前市面上上好的冰島普洱茶每斤在2萬(wàn)至二十萬(wàn)之間。

6. 冰島古樹(shù)茶普洱熟茶

冰島普洱茶熟茶的沖泡，最關(guān)鍵是要將其冰島純料古樹(shù)茶獨(dú)有的山頭特性呈現(xiàn)，以下為大家介紹冰島熟茶的沖泡要點(diǎn)：

一、茶樣醒養(yǎng)及取茶

冰島熟茶適宜選用紫砂罐，于濕度約為55%的藏養(yǎng)間醒養(yǎng)約3天再?zèng)_泡。使用150ml的普洱茶蓋碗，投茶8.5g。取盡量小、薄塊狀茶葉沖泡，取茶均勻，利于新茶順利潤(rùn)洗。

2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶干茶

二、沖泡水溫

冰島熟茶屬于勐庫(kù)大葉種，沸水沖泡利于內(nèi)含物質(zhì)的均勻釋放，口感均衡。

為了更好保持水溫，建議控制每次煮沸的熱水約500ml，沖泡茶建議不超過(guò)4道，并連續(xù)使用完。

2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶沖泡

三、潤(rùn)茶

冰島熟茶適宜流水輕洗，讓茶底輕柔旋轉(zhuǎn)，充分濕潤(rùn)。但避免潤(rùn)洗過(guò)重，導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)過(guò)度流失，影響耐泡度。

2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶沖泡

怎樣避免潤(rùn)洗過(guò)重。我們可以通過(guò)觀察洗茶的湯色判斷潤(rùn)洗程度是否適合。

2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶沖泡

四、注水手法

沖泡冰島熟茶建議采用“中粗水柱”，沿蓋碗壁“柔和繞圈低沖”，讓茶底輕柔轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣能較好保持水溫，同時(shí)利于冰島熟茶獨(dú)特香韻及湯感的表現(xiàn)。

2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶沖泡

那么，什么是“柔和低沖”？柔和并不是指緩慢，也不是指水柱要細(xì)，而是注水的力度要輕柔，注水高度離蓋碗約4cm處形成低沖，力度適中讓茶底在蓋碗中輕柔轉(zhuǎn)動(dòng)。

2019年瀾滄古茶冰島普洱熟茶沖泡

五、浸泡時(shí)間

冰島熟茶選料肥碩，發(fā)酵適中，結(jié)合其勐庫(kù)大葉種的特性，浸泡時(shí)間上需把握“前期快出，后期燜泡”的原則。

7. 冰島古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)是

冰島既有生普亦有熟普，冰島生普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)過(guò)加工整理、蒸壓制作而成；而冰島熟茶是選用曬青毛茶，經(jīng)渥堆、發(fā)酵工藝制成的茶葉，一般情況下，冰島常用來(lái)做成普洱生茶，而熟茶對(duì)于技藝、原料要求較高，因此產(chǎn)量相對(duì)稀少。

冰島熟茶原料為云南大葉種古樹(shù)春茶，其內(nèi)含物豐富，都說(shuō)君子如玉，讓人舒服的熟茶也就好像一塊溫潤(rùn)的美玉。

冰島熟茶茶湯紅明透亮，果香馥郁，口感飽滿(mǎn)純正爽滑，圓潤(rùn)如詩(shī)，回味甘醇，韻味十足，無(wú)傳統(tǒng)發(fā)酵茶的雜味，且耐泡而穩(wěn)定。

"冰糖甜、蘭花香”是冰島茶獨(dú)有的清雅之韻

未出名前的冰島茶，自帶一股清雅之韻，它從山間走來(lái)，如亭亭玉立，涉世未深的少女，帶一股青春之氣。

這股氣，就是冰島茶的韻，俗稱(chēng)的“冰糖甜、蘭花香”喝冰島生茶，自始至終，自然的冰糖甜，貫穿茶湯的每一個(gè)細(xì)微之處，飽滿(mǎn)、充實(shí)、靈動(dòng)又自然。

再就是蘭花香，蘭香是冰島茶的另一個(gè)特征，但這個(gè)蘭香，不是體現(xiàn)在成品里，成品里的蘭香，已經(jīng)微弱到，不是非?？桃猓謩诺朗愕娜?，捕捉不到了。

這個(gè)蘭香，在炒茶的時(shí)候的最為明顯，茶葉在鍋里翻滾，由于火力的作用，茶香充分被激發(fā)，揉捻后，濃郁的蘭香散落在空氣里，暗香浮動(dòng)，幽幽的，如月下美人。

8. 冰島普洱茶的特色

金冰島普洱茶指的是冰島五寨的老黃片生茶。冰島茶是普洱茶中的高檔茶，綜合口感協(xié)調(diào)度非常高，金冰島所用的原料是五級(jí)料以下的，也就是一芽四葉標(biāo)準(zhǔn)以下的葉片，葉片較大呈金黃色，曬青后就是黃片普洱茶的因?yàn)槠诟刹铻榻瘘S色，沖泡后的茶湯也是金黃色，所以稱(chēng)為金冰島。