1. 茶葉屬于飲料還是食品
茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素 和礦物質(zhì)等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?! ?/p>
1.營養(yǎng)價值 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效,能防治壞血病,增強抵抗力,還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用,日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質(zhì),它能維持微血管正常的滲透,增強韌性,防止高血壓和血管硬化,并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2%~4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4%~5%,因此,茶葉屬于低熱量飲料,適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約為3%,而且易溶于水。人體細胞內(nèi)不能缺鉀,夏天人體出汗過多,易引起缺鉀,因此,飲茶是補充鉀素的理想方法?! ?/p>
2.藥用價值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外,還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候,喝上一杯綠茶,頓時會感到精神爽快;當您鬧腸胃病、發(fā)生細菌性痢疾時,喝上一杯濃茶就會把腹瀉止??;當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊划斈闶秤眠^多的油膩食物時,喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效?現(xiàn)代醫(yī)學已于證實,茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用,因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外,咖啡堿能興奮中樞神經(jīng),增強大腦皮質(zhì)的興奮過程,從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚,它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是:增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化,有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復,增強身體的抵抗力,活血化瘀,降低脂肪,防止血栓,有健美減肥作用。
2. 茶飲料屬于茶嗎
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到目前為止是眾說紛壇,爭議未定。大致說來,有先秦說、三國說、西漢說。
?。ㄒ唬?、先秦說
陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“茶茗久服,令人有力悅志”的記載,認為飲茶始于神農(nóng)時代,“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”。(《茶經(jīng)·六之飲》)神農(nóng)即炎帝,與黃帝同為中國上古都部落首領(lǐng)。然而《神農(nóng)食經(jīng)》據(jù)今人考證成書在漢代以后飲用始于上古原始社會只是傳說,不是信史?!?/p>
清人顧炎武認為,“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事?!保ā度罩洝げ琛罚╊櫻孜湔J為飲茶始于戰(zhàn)國時代,這也只是推測,并無直接的證據(jù)。先秦飲茶,不是源于傳說,就是間接推測,并無可靠材料來證明。
?。ǘ⑷龂f
《三國志·吳書·韋曜傳》有“密賜荼荈以代酒”,這種能代酒的飲料當為茶飲料,足以證明吳國宮廷已經(jīng)飲茶。據(jù)此,《南窗紀談》認為中國飲茶始于三國,《集古錄》則認為始于魏晉?!?/p>
三國時代東吳飲茶是確鑿無疑,然而東吳之茶當傳自巴蜀,巴蜀的飲茶要早于東吳,因此,中國的飲茶一定早于三國時代。
?。ㄈ⑽鳚h說
清代郝懿行在《證俗文》中指出:“茗飲之法,始見于漢末,而已萌芽于前漢。司馬相如《凡將篇》有“荈詫”,王褒《僮約》有“武陽買荼”。郝懿行認為飲茶始于東漢末,而萌芽于西漢。
王褒《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽買荼”,一般都認為“買荼”之“荼”為茶,而武陽即今四川彭山縣,說明四川在西漢宣帝神爵三年(公元前59年)時就已有茶葉的買賣,中國的飲茶不晚于公元前一世紀。
我們認為中國的飲茶始于西漢,而飲茶晚于茶的食用、藥用,中國人發(fā)現(xiàn)茶和用茶則遠在西漢以前,甚至可以追溯到商周時期。陸羽《茶經(jīng)·六之飲》說:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!逼渌涊d的是指神農(nóng)氏時代就開始了茶葉的利用,在魯周公時代開始有了文字記載。
3. 茶葉屬于飲料還是食品類
不包括,茶葉屬于飲品,但是副食一般和茶葉是分不開的,象一些交易會,展會,一般都在一起展銷。
4. 茶葉屬于食品飲料類嗎
沖調(diào)食品:沖調(diào)食品是目前市場上新型液體飲料替代食品,大多為固體或半液體,除蜂蜜外多采用小包裝,攜帶方便,即飲即沖。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可證審查通則》的規(guī)定,奶茶屬于預(yù)包裝食品類,具體屬于飲料中的茶飲料類;
奶茶:是牛奶與茶的混合的飲料,在中國大陸、臺灣、香港、澳門、也門、中亞國家、印度、英國、新加坡以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香,如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱,臺灣的珍珠奶茶也獨具特色;奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),是家常美食之一,風行世界。
5. 茶葉屬于飲料還是食品類別
飲料類 茶葉為山茶科植物茶的芽葉。是大眾化飲品,一般為三大類:綠茶、紅茶、烏龍茶,其中綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及;西方國家更習慣于飲紅茶。中國人飲茶的歷史已有上千年之久,深受各界人士喜愛。
6. 茶葉是屬于食品類嗎
如果是經(jīng)營已包裝過的茶葉,屬于食品,需辦理<食品流通許可證>;如果只經(jīng)營散裝茶葉,屬于初級農(nóng)產(chǎn)品,不需要辦理任何許可證.
7. 茶葉屬于食品么
散裝茶葉自己包裝銷售,首先你要找個茶葉店,然后準備好一個店鋪的名稱,找個生產(chǎn)茶葉的場地就可以去辦理營業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生許可證,稅務(wù)登記,食品流通許可證等。 首先要去當?shù)貭I業(yè)辦證大廳咨詢,領(lǐng)取表格,填寫相關(guān)資料。注冊流程依次為: 查名(確定公司名字)→驗資(完成公司注冊資金驗資手續(xù))→簽字(客戶前往工商所核實簽字)→申請營業(yè)執(zhí)照→申請組織機構(gòu)代碼證→申請稅務(wù)登記證→辦理基本帳戶和納稅賬戶→辦理稅種登記→辦理稅種核定→辦理印花稅業(yè)務(wù)→辦理納稅人認定→辦理辦稅員認定→辦理發(fā)票認購手續(xù)。 茶葉銷售應(yīng)辦理食品流通許可證,茶葉屬于食用農(nóng)產(chǎn)品(除精制茶、邊銷茶及摻兌各種藥物的茶和茶飲料之外)。流通許可證需要場地,而且要檢查驗收,這個需要注意。茶葉屬于食品類,手續(xù)多一點,快的話一個星期就可以辦下來。
8. 茶葉屬于食品還是飲品
1克茶也就十幾片茶葉,4克茶大概40幾片茶葉,如果攤在桌面上五個平方厘米左右
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
9. 茶葉算是飲料嗎
茶業(yè)開票屬于食品類,但不得開具專用發(fā)票.
《增值稅專用發(fā)票使用規(guī)定》
第十條 一般納稅人銷售貨物或者提供應(yīng)稅勞務(wù),應(yīng)向購買方開具專用發(fā)票.
商業(yè)企業(yè)一般納稅人零售的煙、酒、食品、服裝、鞋帽(不包括勞保專用部分)、化妝品等消費品不得開具專用發(fā)票.
增值稅小規(guī)模納稅人(以下簡稱小規(guī)模納稅人)需要開具專用發(fā)票的,可向主管稅務(wù)機關(guān)申請代開.
銷售免稅貨物不得開具專用發(fā)票,法律、法規(guī)及國家稅務(wù)總局另有規(guī)定的除外.