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茶葉和紫砂壺(茶葉和紫砂壺的比率)

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1. 茶葉和紫砂壺的比率

普洱茶10/15克,綠茶5/10克。根據(jù)茶的等級(jí)和自己口味適當(dāng)增減

2. 茶葉和紫砂壺的比率是多少

200毫升的紫砂壺泡熟普洱茶的話(huà),投茶7克比較好。喝茶可以根據(jù)自己的喜好去將茶葉放置多與少,有些朋友愿意喝淡一點(diǎn)的茶,喝到六克,如果濃一點(diǎn)的話(huà),可以放到8克都可以。泡茶可以跟著個(gè)人的喜好來(lái)決定,并不需要所謂的規(guī)定比例來(lái)約束自己。

3. 紫砂壺泡茶的標(biāo)準(zhǔn)茶水比例

得是幾人用來(lái)喝茶。

一個(gè)人飲茶,可選擇80ml的小容量紫砂;三兩好友喝茶,可選擇120~300ml的中品紫砂壺。

正常家庭飲茶,可選擇200~300ml黃金容量壺,適合三口之家享受飲茶之樂(lè)。

買(mǎi)紫砂壺多大容量合適:

市面上常說(shuō)的黃金容量的壺,普遍在200cc到300cc左右,適合兩到三人飲茶,一壺泡下來(lái)剛好,茶不冷也夠喝。

一般來(lái)講,我們把120cc到200cc以下的稱(chēng)為小品壺;200cc到350cc以下的稱(chēng)為中品壺;350cc以上到500cc以下的稱(chēng)為大品壺。

200cc到300cc的中品容量,適合兩到三人飲茶滿(mǎn)足了大多數(shù)人的飲茶需求,即使是一個(gè)人也合適。

4. 紫砂壺放茶葉的比例

280 CC的紫砂壺如果投放熟普洱茶的話(huà),一般選擇1:30的比例甚至1比40比例都可以,所以投放七克半到八克半的普洱熟茶就可以了

5. 紫砂壺與茶葉

1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,如朱泥,適宜配泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿(mǎn)足了鐵觀音的沖泡要求。(如虛扁、合歡、仿鼓等)

3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。

4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺、柱礎(chǔ)、虛扁等)。

6. 紫砂壺壺型對(duì)應(yīng)的茶葉

石瓢壺

  石瓢壺是紫砂銘器的經(jīng)典款式,此款為清嘉慶陳曼生所創(chuàng)曼生十八式之一。壺造型仿箬笠,形狀、色澤古雅。經(jīng)后人多次改良,細(xì)分有子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。

  壺身呈梯形,曲線(xiàn)柔和流暢,造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐,給人以輕靈而 穩(wěn)重之感。壺身八字造型,造成一個(gè)主視角度內(nèi)的呈型表面,亦曲亦直,皆顯現(xiàn)簡(jiǎn)樸大方 的氣度。直流,簡(jiǎn)潔見(jiàn)力度,多為暗接處理,溶于壺身整體。把多呈倒三角勢(shì),與壺之型互補(bǔ),形成和諧的美學(xué)效果。平壓蓋,橋鈕,干凈利索,比例恰當(dāng),充分體現(xiàn)出秀巧精工為上的特點(diǎn)。

  石瓢造型的要點(diǎn)在于力道,要達(dá)此目的,則要協(xié)調(diào)好石瓢各個(gè)線(xiàn)條所構(gòu)成的三角形的比例關(guān)系,身筒、流、把甚至鈕都要相互配合,形成最佳比例,才能最終突出其獨(dú)特的力度與氣韻。

  仿古壺

  仿古,為清代邵大亨初創(chuàng),原意是壺體仿照鼓型,后人仿制這種壺形就成了模仿古代壺型的意思了。仿古壺身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑,壺蓋與口沿子母線(xiàn)吻合嚴(yán)密,合成圓線(xiàn)飽滿(mǎn),扁鈕有力,虹鈕有勢(shì),二彎流胥出自然;圓圈把勻勢(shì)而起,有些款把圓下有垂,富于靈動(dòng),整體骨肉亭勻,收展有度,有一氣呵成之暢。

  其中有必要特別提出來(lái)說(shuō)的是仿古壺中的仿古如意壺。仿古如意在傳統(tǒng)仿鼓扁壺造型上加飾如意筋紋,身、蓋、頸、腹、鈕,錯(cuò)落有致,骨肉亭勻,壺的口沿與壺蓋截成一條圓線(xiàn),口蓋各占一半,蓋子蓋上即合成飽滿(mǎn)的圓線(xiàn),其對(duì)作者的考量可想而知,壺流胥出自然,壺把勻勢(shì)而起,且與壺身如意貫氣,壺鈕為如意形橋梁式,平緩舒展合體,整器精美絕倫,而且能夠在泥色的襯托下呈悠然、典雅之美。

  供(龔)春壺

  供春壺是明代正德、嘉靖年間所創(chuàng),相傳他的創(chuàng)始人姓龔名春,取自諧音,這把壺被稱(chēng)之為供春壺。在中國(guó)紫砂文化史上,供春是一個(gè)開(kāi)創(chuàng)性的人物。明代正德年間,供春作為書(shū)僮隨進(jìn)士吳頤山來(lái)到金沙寺伺讀,閑暇時(shí)看到寺內(nèi)老和尚用當(dāng)?shù)靥赜械淖夏嗄笾撇鑹?,飲茶參禪,此時(shí)已成佛界習(xí)俗。也許是出于好奇吧,他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥,參照寺院內(nèi)大銀杏樹(shù)的樹(shù)癭,做出了“指螺紋隱起可按”的供春壺。

  供春壺傳世極少,造型古樸精工,溫雅天然,質(zhì)純薄堅(jiān)實(shí),負(fù)有盛名。周澍《臺(tái)陽(yáng)百詠》:“最重供春小壺,一具用數(shù)十年,則值金一笏?!?/p>

  掇球壺

  掇球壺亦是清代邵大亨首創(chuàng),是由蓮子大壺轉(zhuǎn)變的壺型,紫砂壺中最受歡迎的款式之一。掇球壺一身素氣,光滑可鑒,完全是讓簡(jiǎn)練形體來(lái)展示其美的內(nèi)蘊(yùn),假使在其壺身壺蓋上刻上字畫(huà),那就會(huì)顯得畫(huà)蛇添足了。有人也這樣做過(guò),但是歷史上的就留不住足跡,必須被淘汰出局。

  掇球壺從整體造型來(lái)看似乎并不象球,但細(xì)細(xì)分解無(wú)不取之于球!壺身就是一個(gè)大球,當(dāng)然有的壺適當(dāng)將其形體壓扁一些,這也是為了整體美的需要,壺蓋是半個(gè)球,蓋的又是一個(gè)球,而壺嘴及壺把則是截取球上的一個(gè)弧。

  來(lái)看壺身,若是一個(gè)滾圓的球,那按照透視學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看它的最亮點(diǎn)應(yīng)該是球體的中間,這個(gè)亮點(diǎn)至上而下左右應(yīng)該是等距離的,然而,掇球壺卻將壺腹稍稍往上移一點(diǎn),這就使壺身更顯挺拔俊秀,也就是以壺身扛起了壺嘴與壺把,這種幾何學(xué)上的比例,我們的制壺先輩雖然說(shuō)不出道道兒來(lái),可他們知道必須這樣,否則的話(huà),這壺做出來(lái)就太丑相了。

  壺肩至壺口必須有一個(gè)直挺的過(guò)度與銜接,壺口與蓋的相接要有線(xiàn)條承載,否則那壺蓋就沒(méi)有一個(gè)根基所在,壺蓋雖為半球,但又不是絕對(duì)的,它可以根據(jù)需要作適當(dāng)?shù)那懈?,那蓋的也是如此,但必須從整體上看是球形,換成橋形,扁形,方形都將不倫不類(lèi)。

  壺流必須一彎半,而其口小根大,與壺面的連接應(yīng)該很自然的,仿佛從壺體上轉(zhuǎn)折過(guò)去。壺把要從壺肩開(kāi)始,逐漸由粗變細(xì),引至壺下腹而收,這樣整個(gè)壺看上去猶如行云流水,非常暢達(dá)。

  西施壺

  西施壺靈感來(lái)源于西施:壺嘴便是西施的口,壺的身體則剛好是壺的盛水部位,把手便是纖細(xì)的腰姿。西施壺,完整的稱(chēng)呼應(yīng)該是“西施乳壺”,簡(jiǎn)稱(chēng)“西施”或“西施乳”,是紫砂愛(ài)好者必收的壺型。

  此壺型壺蓋與壺身結(jié)合為圓球體,壺蓋上有圓球形壺鈕襯托,再加上特殊的倒把與小短的壺嘴,就形成了世人喜愛(ài)的西施壺,西施壺看似簡(jiǎn)約,實(shí)為嚴(yán)謹(jǐn),好似渾然天成。

  其中倒把西施壺,也稱(chēng)作是文旦壺。

  龍旦(龍蛋)壺

  龍旦壺造型極其簡(jiǎn)約,其圓滑可愛(ài)的造型深受壺友喜愛(ài)。作品做工小巧精致,壺身通體為蛋狀,壺身光滑圓潤(rùn),短嘴為直流狀,倒把拿捏方便,扁圓珠紐.

  “龍蛋壺”造型取于蛋形,在東方文化中,龍又是一個(gè)至高無(wú)上的吉祥圖騰,所以我們用“龍蛋”來(lái)命名,是我們對(duì)美好的祝愿與寄托。其圓潤(rùn)可愛(ài)的造型寓意吉祥美好。

  秦權(quán)壺

  “秦權(quán)”是秦朝統(tǒng)一度量衡時(shí)期用來(lái)稱(chēng)量重量用的秤砣;秦權(quán)壺仿此而出,短流,環(huán)耳形把手,嵌蓋微鼓,鈕似橋頂,整體簡(jiǎn)練、古樸、大方。

  秦權(quán)壺早期采用的都是環(huán)耳形把手,現(xiàn)代多改為龍形把手。

  南瓜壺

  南瓜壺是花塑器的一種,而花塑器器形以自然界的動(dòng)植物形似為主,同類(lèi)的還有壽桃壺、竹段壺等等。

  南瓜壺造型扁平,壺身作八瓣南瓜形,腹部圓鼓,向上漸收斂而成壺口。流似卷狀瓜葉,把作成隨意彎扭的瓜蔓,藤蔓貼飾壺身,鈕似瓜蒂,身為瓜形。整體渾然天成,自然有致。整體造型以視覺(jué)上的回顧轉(zhuǎn)向來(lái)表白自然微型機(jī)的變化和造型上的整體感,趣味性與藝術(shù)性皆臻妙境。

  潘壺

  潘壺一般為閩南人家泡工夫茶用,但據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)人表示,潘仕成祖籍莆田一地,因以潘氏為榮,在女兒出嫁時(shí)必以一潘壺為嫁妝,希望在夫家相夫教子,能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺,絕少用土產(chǎn)的汕頭壺。通常這種隨嫁的潘壺并不一定用作泡茶,也有置於梳妝臺(tái)裝發(fā)油之用,且女主人百年之後,多作為陪葬物,以示對(duì)娘家養(yǎng)育的感念之意。

  潘壺常分三種:壺腹作扁柿形者,曰「矮潘」;器身稍高,近扁球形曰「中潘」﹔器身高,近梨形者,是為「高潘」。透氣性佳,熱淋變色率高,親茶性頗符中庸之道,易掌控沖泡時(shí)間,養(yǎng)成后更顯高貴迷人,雅俗共賞之泡茶利器也!

  周盤(pán)

  周盤(pán)也是曼生十八式中的一款,此款紫砂壺以羅盤(pán)為原型,表自省之用。取意羅盤(pán)雖表面圓通,卻堅(jiān)持己見(jiàn),曲直合一乃為人之道也。

  周盤(pán)圓潤(rùn)而不失剛勁,暗蘊(yùn)太極,有形而無(wú)窮,或曰大視野,寬胸懷,任憑大風(fēng)大浪,我自巍然不動(dòng)。寓意為人處世,寬容大度,能屈能伸。擁壺自省,以?xún)羝渖?。相逢重大抉擇,?zhí)周盤(pán)品清茶,三思而后行,方能至方至圓。

7. 紫砂壺比例

200毫升的紫砂壺泡熟普洱茶的話(huà),投茶7克比較好。喝茶可以根據(jù)自己的喜好去將茶葉放置多與少,有些朋友愿意喝淡一點(diǎn)的茶,喝到六克,如果濃一點(diǎn)的話(huà),可以放到8克都可以。泡茶可以跟著個(gè)人的喜好來(lái)決定,并不需要所謂的規(guī)定比例來(lái)約束自己。

8. 茶葉和紫砂壺的比率一樣嗎

看個(gè)人的偏好吧,每個(gè)人的習(xí)慣不同。每個(gè)人也有一個(gè)改變過(guò)程。最早八克茶我用150-180CC左右的紫砂壺泡,現(xiàn)在用100-130CC左右的紫砂壺泡,或者120CC的壺投普洱10-12克。

普洱茶來(lái)說(shuō)茶水比例大概是1比20或者1比25。1比20的比例可能對(duì)于普通的茶友來(lái)說(shuō),茶太濃了。對(duì)于我們以茶為生的人來(lái)說(shuō),這個(gè)比例比較能夠完整的了解這一款茶的滋味。

9. 紫砂壺與投茶量

一般用210毫升左右大的紫砂壺搭配10克的巖茶,后續(xù)根據(jù)口感做相應(yīng)的調(diào)整,找出最適合自己容量的紫砂壺與投茶量。

一般而言,巖茶如大紅袍的投茶量可先按茶水比1:20來(lái)沖泡,也就是110ml的蓋碗放6-8克巖茶,紫砂壺同樣如此,可以根據(jù)茶水比例來(lái)選擇容量,

10. 紫砂壺茶水比

紫沙泥中黏土礦物較強(qiáng)的吸附性和離子交換性,可有效除去水中的氯和氟,同時(shí)可以使酸性水、堿性水像中性水轉(zhuǎn)移,調(diào)節(jié)水的PH值。

紫砂的PH值屬偏堿性,而茶水偏酸性,沖泡后就成為中性水了。所以胃酸過(guò)多的人也可以喝紫砂壺沖泡的茶水,這點(diǎn)是其他茶具無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

11. 紫砂壺泡紅茶比例

9克左右

紅茶則對(duì)茶壺的形制要求不太高,一般容量適中(最好400-600ml)的茶壺都適用

茶葉種類(lèi)繁多,泡茶時(shí)茶葉用量各異,還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例,投入量為茶壺容積的一半,或更多。

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