1. 普洱發(fā)金花
你確定這個是普洱茶么?
我感覺這個不像普洱,倒是像茯磚。
如果是茯磚,那上面有黃色的小菌斑是正常的,茯磚要發(fā)金花,發(fā)金花的茯磚才會好喝。而且金花是一種有益菌喝了對身體有好處。
當然,黑茶中帶金花的很多,普洱也會發(fā)花,廣西的六堡老茶也會發(fā)花,只是有些緊壓的茶壓得過緊,不利于金花的生長。我見過普洱、六堡發(fā)花,但你這塊品相上看,更像茯茶,茯茶茶枝多,才容易大面積發(fā)花,普洱、六堡之類的很少會有這么多枝在里面。
2. 普洱金花圖片大全
2005年的生茶存放到現(xiàn)在是16年,如果是散茶存放,不管是干倉還是濕倉,即便是存20年了也很難出金花,葉片只會出現(xiàn)碳化的跡象,不會長出金花來。
如果是壓成茶餅或者茶磚,又是在濕倉存放,內(nèi)部有可能長金花,一般來說,茶磚出金花的概率要大于茶餅,濕倉出金花的概率要大于干倉。
3. 普洱在什么情況下長金花
普洱茶在晾置陳化后,茶中便可見到有許多金黃色“金花”,這是有益品質(zhì)的黃霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味
4. 普洱開金花
有些普洱茶在保存一段時間后,也有可能長出跟茯磚茶一樣的金花,而且成分相同,都是“冠突散囊菌”。
5. 普洱有金花
普洱茶辨霉味可看其外表,好的普洱雖然成舊,但是有光澤亮度的其芳香幽長,而長霉則表皮是發(fā)黑發(fā)烏而且有異味,至于金花,好的金花嘛是不會有的,除非霉過才會有
6. 普洱生茶 金花
金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。
原料精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。
金珠普洱茶(同金花普洱茶)采用精細云南普洱毛茶,傳承和借鑒宋代宮廷制茶工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)而制成的均含有益菌冠突散囊菌的精品茯茶?!敖鹬椤币喾Q“金花”,學名是“冠突散囊菌”,是對人有益的酵素類菌,“金珠”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化成對人體有益的物質(zhì),使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。
7. 普洱五朵金花
云南干燥氣候普洱工藝是不會有金花的,所謂普洱帶金花是人為加濕造成,這種情況普洱能不能喝都是問題,嘩然取寵的營銷方式。