1. 普洱編號(hào)規(guī)則
1-8號(hào)茶的區(qū)別就是等級(jí)和生產(chǎn)廠家不一樣。
1-8號(hào)茶這個(gè)說法適用于大部分茶葉,這是茶葉的編號(hào)。一般代表不同的生產(chǎn)廠家
以普洱茶為例子
普洱的餅茶編號(hào)一般為4位數(shù),如7572,頭兩位為創(chuàng)制標(biāo)號(hào),即指75年的配方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。第三位是原料毛茶的等級(jí),從高到底分別是特級(jí)、1級(jí)到9級(jí),不同級(jí)別風(fēng)味各異。第四位茶廠編號(hào),昆明茶廠是1,勐海茶廠是2,下關(guān)茶廠是3,普洱茶廠是4,其它編號(hào)都是別的廠自編的。
2. 普洱編號(hào)是什么意思
普洱茶數(shù)字編號(hào)是為了辨別普洱茶的生產(chǎn)年代、級(jí)別、生產(chǎn)廠家而出現(xiàn)的嘜號(hào)。
1.普洱茶編號(hào)通常為4位數(shù),前2位數(shù)是表示此普洱茶工藝的形成年份,第3位數(shù)是此普洱茶所用茶菁級(jí)別,從1~9級(jí)由高至低,真正體現(xiàn)了普洱茶的等級(jí)。 第4位數(shù)即最后一位數(shù),指的是此普洱茶的生產(chǎn)廠家代碼。通常1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠、5為鳳慶茶廠、6為福海茶廠、7為黑龍譚茶廠、8為海灣茶廠、9為郎河茶廠、0為黎明農(nóng)工商聯(lián)合茶廠。
2.普洱茶的嘜號(hào)若是有5位數(shù),就表示此普洱茶為散茶,第1和第2位是此普洱茶的配方研制成功年份,第3和第4位是拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),第5位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。
3. 普洱 批號(hào)
嘜”的意思根據(jù)《辭?!返慕忉屖牵河⑽膍ark的音譯,《說文解字》里記錄“嘜”漢語(yǔ)拼音為“mà”。 “嘜號(hào)”是廣東粵語(yǔ)里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號(hào)標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識(shí)別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,它的表現(xiàn)形式有:批號(hào)、件號(hào)等等。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。1976年,因出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號(hào):
餅茶用4位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功的年份,第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),第四位為茶廠編號(hào)(如昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4),如7542、7581、8613等。比如,7542的客觀解釋為:1975年研制成功的配方,由勐海茶廠生產(chǎn)的以4級(jí)茶菁為主要拼配原料的云南大葉種曬青毛茶壓制的普洱茶。
散茶用5位數(shù)表示
前兩位為該款茶的配方研制成功年份,第三、四位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)(如昆明1,勐海2,下關(guān)3),如:78071、79562、46563等。
關(guān)于普洱茶的“嘜號(hào)”的解釋在業(yè)界一直存在爭(zhēng)議,國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員、廣西欽州市百度商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)葉明輝先生搜集了多方文獻(xiàn)(如廠志、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)及資料,在玩茶網(wǎng)里客觀合理地對(duì)“嘜號(hào)”進(jìn)行了統(tǒng)一解釋。
4. 普洱茶的批號(hào)與編號(hào)規(guī)則
像很多普洱茶,不管是普洱茶磚還是普洱茶餅,都會(huì)有一個(gè)四位數(shù)字的編碼,而這個(gè)編碼像7521前兩位七五,表明的是該款茶葉是延續(xù)的175年的一些技術(shù)加工生產(chǎn)第三位的二表示的是茶葉采摘等級(jí),也就是該茶葉的毛,茶的采摘等級(jí)一般從1到9,數(shù)字越大的茶葉采摘等級(jí)越老最后一位的一是昆明制軋廠生產(chǎn)出來的。
5. 普洱茶編碼等級(jí)劃分
中茶普洱茶、云南青(茶)散茶:以五個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字代表,從左到右第一、二個(gè)數(shù)字代表該產(chǎn)品創(chuàng)制的年份;以后年份生產(chǎn),此數(shù)字固定不變;第三、四個(gè)數(shù)字代表原料級(jí)別(緊壓茶編號(hào)為四位數(shù),第三位代表原料);第五個(gè)數(shù)字代表廠名
四位數(shù)的為緊壓茶,五位數(shù)的為散茶。
6. 云南普洱的編碼
云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的研制普洱茶配方的年份(也就是發(fā)明這種茶的年份),第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。
801指08年第一批發(fā)貨的茶。
7. 普洱編號(hào)等級(jí)區(qū)別
洱茶的嘜號(hào),7741普洱茶指的是采用1977年昆明茶廠研制的配方,并用4級(jí)茶菁為原料制成的普洱茶,77指的是年份,即1977年研制成功的普洱茶配方,4指的是配方中茶菁的等級(jí)以4級(jí)為主,1則是昆明茶廠的代號(hào)。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份(該年份發(fā)明的或者是開始采用工藝),第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。
如7542、7562、7572、8542等。
8. 普洱茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)指的是茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號(hào),如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號(hào),嘜號(hào)為4~5個(gè)數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。
我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
9. 普洱的編碼
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。普洱餅茶編號(hào)一般為4位數(shù),如7572,頭兩位為創(chuàng)制標(biāo)號(hào),即指75年的配方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
第三位是原料毛茶的等級(jí),從高到底分別是特級(jí)、1級(jí)到9級(jí),不同級(jí)別風(fēng)味各異。
第四位茶廠編號(hào),昆明茶廠是1,勐海茶廠是2,下關(guān)茶廠是3,普洱茶廠是4,其它編號(hào)都是別的廠自編的。
10. 普洱代號(hào)與批號(hào)
首先指出一點(diǎn),云南并沒有永興茶業(yè)有限公司,只有一家云海永興茶業(yè)有限公司,1990年05月07日在盤龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。而永興茶葉有限公司注冊(cè)地是在廣東東莞。
2007年4月10日,普洱市在正式出臺(tái)的《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》中,明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容。自此,普洱茶開始強(qiáng)制要求標(biāo)明生產(chǎn)日期。但有部分廠商早于這個(gè)時(shí)間也有標(biāo)明生產(chǎn)日期,屬于個(gè)體行為。
因此回到這個(gè)問題就很容易得到結(jié)論了,這款應(yīng)該是廣東茶商重新包裝或者定制茶因此茶餅包裝印上了他們公司名字和生產(chǎn)日期。
可是很尷尬的是竟然找不到相應(yīng)資料,也就是說連真假都無法判斷,那么價(jià)值更無從談起。而且茶是以口感好壞決定的,不好喝的茶如何體現(xiàn)價(jià)值?所以不迷信年份,而以品飲的口感作為標(biāo)準(zhǔn)為好。