1. 茶葉有的沉下去有的漂浮
如果如果是豎向比較的話,我們是不能以茶葉.上浮還是下沉快慢來判斷茶葉品質(zhì)優(yōu)劣,實際上兩者之間并沒有直接關(guān)系,
當然就某個具體茶葉品類來說,茶葉下沉速度快慢一定程度上可以說明茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣下沉,但茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的鑒定是一個綜合因素,還需要考慮茶葉外形香氣滋味兒.湯色等綜合元素,沉底的是好茶,如果是一直漂浮在上面的話,那就不是好茶說明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了,水分不循環(huán)因此炒得太干,如果是先浮在上面,再浮在中間一段時間,最后存在底部的茶葉品質(zhì)較好.
2. 茶葉為什么有的沉底有的飄起來
沖泡綠茶時,茶葉產(chǎn)生水上漂和沉底的現(xiàn)象,從茶葉的物理特性講,主要由茶葉的密度和茶葉的吸水程度決定,當然也有綠茶加工中的揉捻工序有關(guān)。
1、茶葉的密度:綠茶就是樹葉,葉片里包括致密的柵欄組織和疏松的海綿組織等。其中,有不少空隙都儲有空氣。加之茶葉干燥時自然卷曲,如果形成了空腔的結(jié)構(gòu),
2、吸水程度:綠茶沖泡時,密度低的茶葉吸水較快所以容易沉底,而密度高的茶葉吸水較慢沉底也就較慢,也就產(chǎn)生了水上漂的現(xiàn)象
3.、綠茶鮮葉在殺青完成后的揉捻過程中,如果搓成空條狀,里面是空的,沖泡的時候會浮上去,產(chǎn)生水上漂的現(xiàn)象,如果揉捻成扁形或者成球形,就會沉底。
3. 茶葉浮起或沉下
好茶葉的葉底是不立起來的,反而是軟下去。要做出上好的茶葉,就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會軟下去。如果太老的青葉,一般是做不上上等好茶。所以一般而言,好茶是不會立起來的?;蛘咚臏囟炔粔?
我們知道,當我們要泡茶,把茶葉放入水中的時候,泡的茶葉會浮起來,那是因為水的浮力大于茶葉本身的重力,所以茶葉才會浮起來.(F浮>G排,物體上浮)
可是后來當茶葉泡漲了以后,茶葉又立起來了,那是因為茶葉的重心不在茶葉表面的中心,也就是說茶葉的密度不均勻,茶葉的一頭輕,一頭重,所以受到水的浮力不一樣,茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會“立起來”.
還和泡茶葉的水的溫度,同樣是一個類型的茶葉,有的茶葉在制作的時候,(這里指烘焙這個工序)里面帶了一部分空氣;或者在泡茶的時候水溫不夠不能將茶葉泡開,使里面的空氣釋放出來,那么就會浮起來的。當然不同質(zhì)量和檔次的茶葉,也能在大的感覺上辨認出來。好的茶葉浮的不會太多,而差的的茶葉一般才會把杯口滿滿的蓋起來。在炒制茶葉的過程中,趁熱用揉軟機把茶葉揉軟去澀,又趁熱用一塊布包起來在反復揉軟,在這個制作工藝完成后,很多茶葉都卷起來,卷得越結(jié)實的茶葉,其密度也大,比重增加,分子勢能不同,因此才會有的茶葉沉在水中,有的茶葉浮在水面。
4. 為什么有的茶葉漂浮,有的下沉
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實,吸水過后,密度比水的密度大,因此下沉;
浮起來的直接原因主要有:
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.
三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.
三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.
但是茶葉不會總浮在水面上,剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不
5. 為什么茶葉有的浮在 有的沉
沖泡綠茶時,茶葉產(chǎn)生水上漂和沉底的現(xiàn)象,從茶葉的物理特性講,主要由茶葉的密度和茶葉的吸水程度決定,當然也有綠茶加工中的揉捻工序有關(guān)。
1、茶葉的密度:綠茶就是樹葉,葉片里包括致密的柵欄組織和疏松的海綿組織等。其中,有不少空隙都儲有空氣。加之茶葉干燥時自然卷曲,如果形成了空腔的結(jié)構(gòu),
2、吸水程度:綠茶沖泡時,密度低的茶葉吸水較快所以容易沉底,而密度高的茶葉吸水較慢沉底也就較慢,也就產(chǎn)生了水上漂的現(xiàn)象。
3.、綠茶鮮葉在殺青完成后的揉捻過程中,如果搓成空條狀,里面是空的,沖泡的時候會浮上去,產(chǎn)生水上漂的現(xiàn)象,如果揉捻成扁形或者成球形,就會沉底。
6. 為什么有的茶葉沉下去有的漂浮
區(qū)別在于能否被浸潤。樹葉不被浸潤是因為樹葉表面有植物蠟,水不能進入細微結(jié)構(gòu)。而茶葉剛放進水中未攪拌時也是會漂浮的。但因為茶葉經(jīng)過烘干等處理,會很快被泡開,從而被浸潤,沉下去。
如果操作很好,一分硬幣也是可以浮水面的。就是因為不浸潤
浸潤:固體與液體接觸時,接觸面趨于縮小、液體不能附著在固體上的現(xiàn)象。如水銀不能附著在玻璃上,把水銀倒入玻璃容器內(nèi),水銀與玻璃壁接觸處的角度大于90°,表明接觸面趨于縮小,即水銀不浸潤玻璃。水不能附著在石蠟上,說明水不浸潤石蠟
7. 茶葉漂浮和下沉的原因
有的茶葉會在上面,水溫不夠,泡的時間短!另外我們常喝的綠茶,泡好后會懸浮起來!一根根的尖狀!很美的!
8. 茶葉應該浮起來還是沉下去
1、茶葉的好壞跟是否在水中沉底是沒有關(guān)系的,有些茶葉就是上浮著的,有些茶葉就是沉底的,茶葉的品質(zhì)是不一樣的額,也不能一概而論。一般來講,茶葉先上浮,然后在中間漂浮一段時間最后沉底的茶葉是比較好的。
2、選購新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。
9. 茶葉的浮浮沉沉
1. 用茶比喻女人
孔子有言:唯女子與小人難養(yǎng)也,近之則不遜,遠之則怨。確有幾分道理。不過我猜想,大概孔子并不完全了解女人。
女人如茶。女人的一生就是茶的一生。幼年時是枝頭隨風舞動的靈芽,青年時是被采摘制作的毛茶,成年時就是形態(tài)各異的成品茶。
有的女人象粗茶末,外形粗糲,茶湯粗糙,然而卻也是男人的好幫手,渴了,大碗喝一碗;熱了,解暑敗火;累了,喝一碗也是一種休閑;來客了,粗茶中也滿盛著真誠。
有的女人象袋泡茶,也許你喝了她一輩子,也不明白她真正的內(nèi)心郁結(jié)著多少心結(jié)。
有的女人象綠茶,就象容易受傷的女人,細膩柔弱,需要格外的呵護;
有的女人象紅茶,香氣逼人,湯色艷麗,卻嫌內(nèi)涵不足;
有的女人象普涵茶,外形堪憂,卻內(nèi)涵深重,愈陳愈香。隨著時光的流逝,越來越有味道。
有的女人象武夷巖茶,清香秀麗,湯色清澈,可以讓你回味甘甜。
有的女人象鐵觀音,秀外慧中,外柔內(nèi)剛,退可相夫教子,進可治國齊家,不讓須眉間也全無咄咄逼人之勢,飲一口回味無窮,品一生贊為飲止。
不同的茶,茶性不同,沖泡的方法也不相同。女人如茶,女人的婚姻就是一泡沖好的茶湯,有的明亮清澈怡情悅性,有的晦澀無光欲語還休,有的茶傷湯敗,有的了無生機。
好的婚姻中,男人就是深識茶性的茶人,女人就是他手中的好茶。壞的婚姻中,也許男人是遑遽之輩,無法體會好茶之精妙;也許男人是韻高致靜的潔士,卻不幸被一泡夾生茶壞了一生的雅興。
女人如茶,男人似水。無論她是什么茶,都需要水來展現(xiàn)。當好茶遇到好水,便是此曲只應天上有,人間能得幾回聞。如果不幸遇到一泡溫吞水,足以將好茶糟蹋的面目全非,心如死灰。
近之則不遜,是因為女人覺得茶水一家親。遠之則怨,是因為女人渴望沸水的沖瀹下,吐出最美的芳華。
女人如茶,你識茶嗎?
2. 用“茶”比喻人生的句子有哪些
1. 人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。
2. 人生就像一杯茶,所不一樣的是,它是用沸水沖沏,還是用溫水沖沏,兩種截然不同了:溫水沖沏的茶,平平靜靜,沒有激烈,沒有動感,更看不到舒展的茶葉,也聞不到清雅的幽香,平淡無奇。而沸水沖沏的茶,卻在一遍又一遍的翻騰、踴躍下,溢出陣陣撲鼻而來的清香。
3. 人生就像一杯茶,不能苦一輩子,但要苦一陣子。
4. 人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成長。
5. 人生就像一杯茶。第一口苦,第二口澀,第三口甜。回味一下,甘甜清香。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈。
6. 茶葉在熱水中浮浮沉沉,正如人生的坎坎坷坷,只要堅強度過了,就能最終散發(fā)芳香.
7. 人生就如一杯淡淡的清茶,飄逸著淡淡的茶香。讓人去體會著清茶給人帶來的遐思。一杯清茶就是一種人生的寫照。
8. 品過一杯清茶,人生如茶,茶如人生,茶在心里。
9. 品過一杯清茶,人生如茶,茶有自然香,把人生的苦味揉進茶里,讓人生再多些歷練,讓人生再多些曲折,人才能成長。
10. 只有水才知道茶的苦澀,在品茶中知道生活的艱辛,人生的無奈,人生的路要自己去走。走出一條平坦大道。一種回味,一種體會,一種閑逸,享受著茶的滋味。
11. 人走在路上,走在泥濘的路上,讓人感覺到生活的累,讓人感覺到生活的苦,品嘗著清茶后,沒有對生活的抱怨,人生路上沒有了泥濘,沒有了荊棘,一杯清茶,一切都在平平淡淡之中。一切盡在茶香中。
12. 茶如人生,人生如茶,如苦丁茶,苦苦的,澀澀的,如同品嘗人生的苦澀,在人生的旅途中,都會經(jīng)過漫長的苦澀歲月才能換來甜蜜而幸福的生活。
13. 看著杯中的水冒著熱氣,杯中茶浮在水面上,飄來陣陣茶香,那是種淡淡的香味,品嘗著茶,茶浸潤著各種情緒,如同品嘗人生的滋味。
14. 坐在沙發(fā)上,自己沖一杯熱騰騰的清茶,看著裊裊煙霧在縈繞,心里多了份對茶的遐思。感覺雖然是清茶一杯,但心有幾分期待,更覺得心就是一杯茶,品著茶,茶有不同的滋味,用心去品茶,用心去讀茶。就像品嘗著自己的人生。
15. 茶,香茗,茶,苦澀,但有人卻對它情有獨鐘,更有種久違的青睞。一道道茶藝,縷縷茶香撲面而來時,對人生有了更深刻的體悟。
3. 茶與美女的詩句
1、晴明風日雨干時,草滿花堤水滿溪?!渡2杩拥乐小窏钊f里(宋)
雨后的晴天,風和日麗,雨水蒸發(fā)得無影無蹤。小溪的河槽水流上漲,岸邊叢生綠油油的野草,盛開著絢麗的野花。
2、童子柳陰眠正著,一牛吃過柳陰西。——《桑茶坑道中》楊萬里(宋)
一個牧童躺在柳蔭下,睡夢正甜。而那頭牛只管埋頭吃草,越走越遠,直吃到柳林西面。
3、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵?!渡饺宀栌袘选钒拙右祝ㄌ疲?/p>
坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
4、無由持一碗,寄與愛茶人。 ——《山泉煎茶有懷》白居易(唐)
手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。
5、琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。——《琴茶》白居易(唐)
兀兀:性格高標而不和于俗。陶陶:和樂貌。
6、孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此?!讹嫴韪枵V崔石使君》皎然(唐)
誰能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說中的仙人丹丘子了解。
7、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風,早減了、二分酒病?!镀妨睢げ柙~》黃庭堅(宋)
幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開,鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風過松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
8、北苑春風,方圭圓璧,萬里名動京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風流戰(zhàn)勝,降春睡、開拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑?!稘M庭芳·茶》黃庭堅(宋)
北苑茶山春風浮動,茶餅形狀萬千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂解愁。纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著金邊,紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
9、被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當時只道是尋常。——《 浣溪沙·誰念西風獨自涼》納蘭性德(清)
酒后小睡,春日好景正長,閨中賭賽,衣襟滿帶茶香,昔日平常往事,已不能如愿以償。
10、酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲門試問野人家?!朵较场ん陆砺錀椈ā诽K軾(宋)
路途遙遠,酒意上心頭,昏昏然只想小憩一番。艷陽高照,無奈口渴難忍,想隨便去哪找點水喝。于是敲開一家村民的屋門,問:可否給碗茶?
4. 描寫美女喝茶詩句
1、散誕向陽眠。
將閑敵地仙。詩情茶助爽。
藥力酒能宣。關(guān)于茶的優(yōu)美詩句。
2、一簾春欲暮,茶煙細楊落花風。 3、春共山中采,香宜竹里煎。
4、時看蟹目濺,乍見魚鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
5、香分花上露,水吸石中泉。 6、武夷春暖月初圓,采摘新芽獻地仙。
7、秀萃明湖游目客來過溪處,腴含古井怡情正及采茶時。關(guān)于茶的優(yōu)美詩句。
8、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶面曲池。
白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。
記著南塘移樹時。 10、見月連宵坐。
聞風盡日眠。室香羅藥氣。
籠暖焙茶煙。 11、延英引對碧衣郎。
江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。
宮人手里過茶湯。 12、千秋同俯仰,唯青山不老,如見故人。
13、茶敬客來茶當酒,云山云去云作車。 14、巧剜明月染春水,輕旋薄冰盛綠云。
15、田田詩客句,閑傾荷露試烹茶。 16、亂飄僧舍茶煙濕。
密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。
漁人披得一蓑歸。