1. 普洱茶可以做茶葉蛋

普洱茶可以做茶葉蛋。材料主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。

做法（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。

（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時(shí)，起鍋離火，自然晾涼。

（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來做，則味更美，更醇。

2. 普洱茶可以做茶葉蛋嗎

可以。碎銀子茶就是普洱茶，而普洱茶是絕對可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非?？煽凇Ｒ郧坝小案銓?dǎo)彈的不如賣茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導(dǎo)彈都有用，絕對是好東西，普洱茶絕對是煮茶葉蛋最好的茶了。

3. 普洱茶可以用來煮茶葉蛋嗎

可以。 茶葉蛋是可以用普洱茶煮的,不光可以用普洱茶,用其他茶葉煮都是可以的。普洱分為生普和熟普,那么生的普洱茶的是偏于綠茶,熟的普洱茶偏于紅茶,所以建議用熟普洱茶葉煮茶葉蛋,這樣煮出來的茶葉蛋會(huì)更加濃郁。

不過普洱茶本身的它的價(jià)格會(huì)比較昂貴一些,所以用普洱茶來煮茶葉蛋的話,其實(shí)還是蠻奢侈的。

4. 普洱茶能做茶葉蛋嗎

普洱茶小碎銀子是非常珍貴的普洱茶，品種之一煮雞蛋是非常好的，而且具有美容養(yǎng)顏，降血脂的功效

5. 普洱可以做茶葉蛋嗎?

首先是清洗蛋，將蛋清洗好，放在冷

水鍋里，大火煮開，關(guān)火，在燜5分

鐘就可以了。

將所有的調(diào)料在碗里稱好，到入水。

香料呢也稱好，在水里稍微泡它一

下，現(xiàn)在香料也不是很干凈的。

另外將茶葉稱好，這里要強(qiáng)調(diào)的是，

必須用紅茶茶葉哦，普洱類的也可

以，別用西湖龍井什么的，那味道肯

定很怪。

將調(diào)料和香料倒入鍋里，先大火

煮，用小火燒個(gè)3分鐘，茶葉可以后

面加入，讓香料和茶葉的味道先進(jìn)入

水里。

將煮熟并表面敲到裂紋的雞蛋放入，

雞蛋表面要敲的均勻點(diǎn)，不然不容易

入味，繼續(xù)大火燒開，小火燜燒5分

鐘。

這樣五香茶葉蛋就好了，五香茶葉蛋

不是說用五香粉做的，而是幾種有香

味的香料茶葉做出來的雞蛋。在燜

12到20個(gè)小時(shí)在吃效果最好。

6. 普洱茶葉蛋的做法竅門

用料 奶油奶酪 120g鮮奶油 60ml砂糖 40g雞蛋 1個(gè)普洱茶葉 3g玉米淀粉 2小匙普洱奶酪蛋糕的做法 茶葉打碎，和鮮奶油一起放入微波爐加熱45秒，之后取出稍微冷卻。普洱奶酪蛋糕的做法 步驟1奶油奶酪放入盆里，用刮刀攪拌至順滑。加入砂糖，用打蛋器攪拌均勻，變得綿柔。依次加入雞蛋，1的奶油普洱茶汁（分2次），玉米淀粉攪拌，每加一樣?xùn)|西，都得重新攪拌均勻。普洱奶酪蛋糕的做法 步驟4倒入模具，放入預(yù)熱至180度的烤箱15分鐘后，轉(zhuǎn)為170度再烤20分鐘。等稍微冷卻后，放入冰箱1～2小時(shí)。

7. 普洱茶能不能做茶葉蛋

如果茶葉發(fā)霉不是很嚴(yán)重的話，可以用來煮茶葉蛋的，但是使用前一定要認(rèn)真處理過才能用。

首先，把發(fā)霉的茶葉拿到太陽下先曬一次，曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉，再用燒開的開水泡洗一遍，泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干，這樣可以起到很好的除霉殺菌作用，經(jīng)過以上處理方法后，就可以用來煮茶葉蛋了。

8. 做茶葉蛋能用普洱茶嗎

可以。碎銀子茶就是普洱茶，就如同綠茶煮茶葉蛋，而普洱茶是絕對可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，且非?？煽?。以前有“搞導(dǎo)彈的不如賣茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導(dǎo)彈都有用，絕對是好東西，普洱茶絕對是煮茶葉蛋最好的茶了。

9. 普洱茶做茶葉蛋好吃嗎

茶之饌是指茶葉可以陳設(shè)食物，做成精致的菜肴。

唐《茶賦》載，茶乃“滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩”，即對此作出了精辟的提示。最典型的就是今日依然隨處可見的茶葉蛋。龍井蝦仁、茶香藕片、普洱茶燉排骨、茉莉茶雞翅、清蒸茶鯽魚等等，也都因?yàn)椴枞~成為不少吃貨舌尖上的珍肴。