1. 白茶中的茶葉蟲(chóng)能吃嗎有毒嗎
首先,茶蟲(chóng)分為兩種,一種是大家經(jīng)??吹降陌咨∠x(chóng),另一種是灰黑色的小蟲(chóng)。實(shí)際上我們看到較多的是白色小蟲(chóng),這種小蟲(chóng)并不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”,它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲(chóng)”,而另一種灰黑色的蟲(chóng)子才是真正的“茶蟲(chóng)”,據(jù)了解這種“茶蟲(chóng)”只吃茶葉。
吃紙的“茶蟲(chóng)”是指只愛(ài)吃棉紙,對(duì)于白茶并沒(méi)有害處。對(duì)付這種“紙蟲(chóng)”方法也很簡(jiǎn)單,用毛刷把茶葉掃干凈,放在通風(fēng)透氣且干燥的地方存放即可。
它們生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶葉融為一體,會(huì)讓茶變得更好喝。此外,茶蟲(chóng)吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過(guò)特殊加工之后還能制成“龍珠茶”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通茶葉。
注意:“茶蟲(chóng)”是出現(xiàn)在正常倉(cāng)儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的,切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲(chóng)子相提并論!
2. 白茶長(zhǎng)蟲(chóng)還能喝嗎
嫩葉發(fā)卷是長(zhǎng)蟲(chóng)了,需要打蟲(chóng)。
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
3. 茶葉放久了長(zhǎng)了白蟲(chóng)
紅豆薏米茶包有白色蟲(chóng)子.說(shuō)明已變壞了.最好是不要喝.
4. 白茶葉里面有蟲(chóng)子能喝嗎
長(zhǎng)蟲(chóng)就是壞了。別喝了,惡心且對(duì)身體有傷害茉莉花茶里的茶是綠茶,不發(fā)酵也不耐儲(chǔ)存?!縼G掉即可
5. 綠茶茶蟲(chóng)能喝嗎
蟲(chóng)茶是一種特殊的昆蟲(chóng)產(chǎn)品,是昆蟲(chóng)取食植物葉片后,經(jīng)蟲(chóng)自身釀化后所產(chǎn)。蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)是產(chǎn)蟲(chóng)茶的重要過(guò)程,有兩種昆蟲(chóng)產(chǎn)蟲(chóng)茶,化香蟲(chóng)(Hydrillodes morose Butter)、米黑蟲(chóng)(Aglossa dimidiata Hswoth)。
我國(guó)的蟲(chóng)茶有兩類(lèi):一類(lèi)由化香夜蛾取食化香樹(shù)葉獲得,主產(chǎn)廣西;一類(lèi)由米黑蟲(chóng)取食苦茶葉獲得,主產(chǎn)湖南、貴州。明代李時(shí)珍的《本草綱目》蟲(chóng)部四十一卷有“茶蛀蟲(chóng)”的記載:“此裝茶籠內(nèi)蛀蟲(chóng)也,取其屎用。蛀屑主治聤耳出汁。研末,日日繳凈摻之。
化香蟲(chóng)化香蟲(chóng)是花香夜蛾的幼蟲(chóng),因取食化香葉而得名 ?;阆x(chóng)子色黑,每年谷雨之后卵化,主要取食化香葉廣西海拔底也取食一些藤本葉子。
化香蟲(chóng)為野生,所以化香蟲(chóng)茶是野生的蟲(chóng)茶,以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)為佳,化香蟲(chóng)茶陳化多年口味更好,化香蟲(chóng)茶色澤黑亮,適合陳放是古董茶中的精品,這些都與化香蟲(chóng)的釀化有關(guān)。
化香蟲(chóng)茶與化香蟲(chóng)保持原始生態(tài)環(huán)境 但研究不多,還有很大的開(kāi)發(fā)空間。紫斑谷螟Pyralis farinalis Linnaeus屬鱗翅目Lepidoptera,螟蛾科Pyralidae,螟蛾亞科Pyralinae,螟蛾屬Pyralis Linnaeus,別名粉螟、大斑粉螟、粉縞螟蛾、谷粉大螟蛾、果子縞螟蛾。
蟲(chóng)茶博士的飛虎將蟲(chóng)茶蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)全世界分布廣泛,國(guó)內(nèi)主要分布于河北、山東、陜西、江蘇、浙江、湖南、四川、臺(tái)灣、廣東、廣西(王平遠(yuǎn),1980)。在已有文獻(xiàn)中,紫斑谷螟僅作為倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)(趙養(yǎng)昌,1982)加以記錄。
作者調(diào)查發(fā)現(xiàn),紫斑谷螟是貴州赤水地區(qū)用以生產(chǎn)蟲(chóng)茶的主要昆蟲(chóng)種類(lèi)。鑒于已報(bào)道的產(chǎn)蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)種類(lèi)中(雷鳴和盧曉黎,2001;文禮章和郭海明,1997),尚無(wú)紫斑谷螟的記載,作者于2008—2009年對(duì)這種新發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)進(jìn)行了形態(tài)特征和生物學(xué)特性的觀察研究,旨在為紫斑谷螟蟲(chóng)茶生產(chǎn)中紫斑谷螟的繁殖飼養(yǎng)提供理論依據(jù)和實(shí)際參考。
米黑蟲(chóng)米黑蟲(chóng)取食三葉海棠(Malus siebold Rend)、苦丁茶(Rubus henryiHemsl.etKuntze)等植物。蟲(chóng)茶具有清涼止渴、去暑、解毒消腫,提神健胃,解表,明目、散淤止痛等功效。在醫(yī)藥上作收斂劑,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血及痔出血等有較好的療效。據(jù)分析,蟲(chóng)茶有18種氨基酸,較高的維生素和單寧含量。
主產(chǎn)于廣西和湖南,是我國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。出口于東南亞國(guó)家,是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要飲料。
蟲(chóng)茶的生產(chǎn)和利用基本上是按傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和飲用習(xí)慣,再保健方面的研究基本上是空白,僅對(duì)蟲(chóng)茶的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分作過(guò)一些分析,缺乏深層次的加工利用,人們對(duì)蟲(chóng)茶的認(rèn)識(shí)還很膚淺,其特殊價(jià)值尚未完全開(kāi)發(fā)出來(lái),需要從保健價(jià)值、藥理、質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品種類(lèi)、深加工產(chǎn)品等方面進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)。
出圣惠?!鼻宕饩w版《城步縣志》卷五載:“茶有八峒茶,亦有茶雖粗惡,置之舊籠一、二年或數(shù)年,茶悉化為蟲(chóng),故名之蟲(chóng)茶,茶收貯經(jīng)久,大能消痰順氣”。
蟲(chóng)茶按產(chǎn)地,大概可以分為三種。
湖南城步五嶺山區(qū)的蟲(chóng)茶叫城步蟲(chóng)茶,也叫三葉蟲(chóng)茶;廣西桂林龍勝的蟲(chóng)茶;貴州赤水蟲(chóng)茶、黔東南苗山侗寨蟲(chóng)茶等。湖南城步五嶺山區(qū)的苗族、瑤族、侗族同胞制作的蟲(chóng)茶,用巖茶即三葉海棠、斗笠芽、苦茶葉的嫩葉,經(jīng)開(kāi)水燙過(guò),晾至八成干,儲(chǔ)存在竹編茶簍里,簍底墊干芭蕉葉,每層鋪17厘米厚,均勻?yàn)⑸厦诇?,茶簍懸掛在閣樓上。
廣西桂林龍勝蟲(chóng)茶不光用茶葉,還加大白槲和換香樹(shù)(香味野生藤)的嫩葉,不澆米湯水,讓香樹(shù)嫩葉自然發(fā)酵;原蟲(chóng)茶曬干,要用鐵鍋炒,加蜂蜜與茶葉炮制成熟
貴州赤水和黔東南都產(chǎn)蟲(chóng)茶,清末即出口東南亞,采集苦茶葉、化香樹(shù)、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味,曬至八成干堆放在木桶里,隔層均勻澆上淘米水,加蓋保持濕潤(rùn),葉子發(fā)酵、腐熟,吸引化香夜蛾產(chǎn)卵,讓夜蛾幼蟲(chóng)排泄金粒兒,剔除殘梗敗葉,得到粒細(xì)圓、油光亮、色金黃的化香蛾金茶。
蟲(chóng)茶的茶蟲(chóng)為米黑蟲(chóng),屬昆蟲(chóng)綱鱗翅目螟蛾科夜蛾亞科枯葉蟲(chóng)屬全變態(tài)類(lèi),剛孵化的幼蟲(chóng)體粗只有0.25毫米,體長(zhǎng)不過(guò)2毫米,灰白色,中齡幼蟲(chóng)與老楊洪羅秋君熟幼蟲(chóng)均為黑色,老熟幼蟲(chóng)體粗3毫米,體長(zhǎng)3厘米,活動(dòng)靈巧,具假死性,喜聚群生活,不吃鮮葉,只吃干葉或腐葉,忌光亮,喜昏暗,晝伏夜出。白天伏于用絲與茶渣織成的管狀巢中,黑夜出來(lái)吃料。茶蟲(chóng)從驚蟄開(kāi)始吃料,到立冬前后,歷時(shí)8個(gè)多月,可以繁殖兩代。
據(jù)傳,清代雍正年間(1723-1735),朝廷對(duì)湘桂黔交界處的少數(shù)民族聚居地區(qū)實(shí)行改土歸流,引起少數(shù)民族的不滿。乾隆三年,橫嶺洞一帶爆發(fā)粟賢宇、楊清保領(lǐng)導(dǎo)的苗民起義;
清廷下令湘桂黔三省總督出兵進(jìn)行血腥鎮(zhèn)壓。隨后,在橫嶺洞設(shè)置湖南長(zhǎng)安營(yíng)總府和理瑤同知署,殘酷壓迫和剝削苗族、瑤族人們。長(zhǎng)安營(yíng)總府知道蟲(chóng)茶的功效,下令要當(dāng)?shù)匕傩沾笾葡x(chóng)茶,用樹(shù)皮做成精致漂亮的包裝盒,外裱紅紙,0.25公斤一盒,作為珍品每年向朝廷進(jìn)貢獻(xiàn)媚取寵,被稱(chēng)為貢茶。
湘桂黔山區(qū),群山聳立,林木蔥籠,溪澗環(huán)繞,風(fēng)光旖旎。清代中期,貴州高山化香蟲(chóng)茶經(jīng)廣東出口東南亞。民國(guó)時(shí)期,好的蟲(chóng)茶價(jià)格極其昂貴,差的蟲(chóng)茶只能當(dāng)藥材低價(jià)出售。解放后,蟲(chóng)茶由供銷(xiāo)社統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo),文革期間也沒(méi)停產(chǎn)。
改革開(kāi)放后,蟲(chóng)茶市場(chǎng)再度活躍,蟲(chóng)茶開(kāi)始走出閉塞的苗家侗寨,受東南亞、港澳華僑的青睞,已經(jīng)銷(xiāo)往海外。熱帶和亞熱帶地區(qū)用蟲(chóng)茶做成一種重要的清涼飲料,取名龍珠茶,飄洋過(guò)海,換取外匯。
蟲(chóng)茶的產(chǎn)量很低,供不應(yīng)求。每年4月,湘桂黔交界處的大山深處,苗家侗寨的姑娘小伙背上竹簍,成群結(jié)隊(duì)上山采摘化香樹(shù)、黃連木和苦茶樹(shù)的嫩葉,來(lái)制作蟲(chóng)茶。我們熟知的化香蟲(chóng)茶、三葉蟲(chóng)茶,就是一直采用這種傳統(tǒng)的方式生產(chǎn),至今都是野生蟲(chóng)茶。
高海拔多云霧處的蟲(chóng)茶優(yōu)異獨(dú)特,顆粒黑亮色澤好,品質(zhì)高;低海拔處的蟲(chóng)茶量多,質(zhì)量一般。蟲(chóng)茶的質(zhì)量由產(chǎn)地海拔高低、產(chǎn)地氣候、產(chǎn)地云霧、所產(chǎn)蟲(chóng)茶色澤、濃度、口感、功效、是否陳年等綜合因素來(lái)決定。
以產(chǎn)地海拔高、氣候云霧適中為佳,色澤黑中帶黃顆粒為上品,低海拔色灰無(wú)光產(chǎn)量大為中下品。貴州高坡云霧蟲(chóng)茶色澤黑亮有光澤,后期存放變化豐富,為蟲(chóng)茶之精品,這種高山蟲(chóng)茶,顆粒相對(duì)細(xì)?。毁F州低海拔蟲(chóng)茶與廣西蟲(chóng)茶類(lèi)似,色澤灰暗,熟香口感中有霉味,顆粒比高海拔蟲(chóng)茶略大,大部分做為涼茶原料在藥廠市場(chǎng)銷(xiāo)售。
米縞螟幼蟲(chóng)取食三葉海棠葉,即三葉蟲(chóng)茶,淺褐至深褐,甚至黑色,顆粒較小,茶湯為紅黃色,似紅茶,湯色清亮,與高檔紅酒相同,口感似普洱;弓須亥夜蛾與雪疽夜蛾取食化香樹(shù)葉,即化香蟲(chóng)茶,其色深褐、外表光滑,顆粒較大,所泡之茶湯色清褐,似綠茶,化香蟲(chóng)茶產(chǎn)銷(xiāo)量大,品種豐富,飲用最多;
米縞螟幼蟲(chóng)取食樟科植物老鷹茶,即老鷹蟲(chóng)茶,形狀、顏色與三葉蟲(chóng)茶相似。其中以貴州赤水四洞溝所產(chǎn)的蟲(chóng)茶最為著名,貴如黃金。
飲用蟲(chóng)茶,先在杯中倒入開(kāi)水,放入適量蟲(chóng)茶顆粒,蓋好杯蓋。蟲(chóng)茶顆粒先漂浮在水面上,釋散出一根一根像血絲般的茶針盤(pán)旋飄浮水中,再緩緩下沉到杯底,如晨煙暮靄,裊裊娜娜,婉蜒起伏,飛絮彌漫,散于杯里,并開(kāi)始溶化,湯色呈黃褐色或淡古銅色,清亮似茗,甘醇爽口,清香宜人,沁人心肺,即可飲用。
飲后令人頓感心曠神怡、香郁甘美、回味無(wú)窮、心底舒暢、百喝不厭,有一股濃濃的水桑葉的味道在口腔里迷漫、回蕩,連飲數(shù)杯,絕無(wú)膩感,情緒昂揚(yáng)、思路廣開(kāi)。
蟲(chóng)茶含有相當(dāng)數(shù)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類(lèi)、單寧、維生素、咖啡因、止血的活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,具有清熱解毒、止渴提神、降血壓、健脾胃、助消化、利尿、順氣解表,對(duì)高血壓、冠心病有一定防治作用,對(duì)鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。
6. 茶葉里會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
泡的茶水里面如果有蟲(chóng)子的話,直接把蟲(chóng)子倒掉,茶水可以繼續(xù)喝,因?yàn)椴刹璧臅r(shí)候會(huì)有把茶池或這種蟲(chóng)子一塊踩進(jìn)去曬干,以后沒(méi)人發(fā)現(xiàn),所以扔掉以后就可以吃了
7. 白茶會(huì)生蟲(chóng)子嗎
當(dāng)然不正常了,都長(zhǎng)小蟲(chóng)了,你要問(wèn)問(wèn)超市,這是哪一年的新茶??!安吉白茶屬于綠茶,是需要良好存放的,正常應(yīng)該是在冰箱里面保存一年。當(dāng)然是質(zhì)量問(wèn)題了,拿回去退了吧,并且索賠啊
8. 白茶中的茶葉蟲(chóng)能吃嗎有毒嗎圖片
首先把茶放在密封袋里 ,一定要密封好它 ,密封好了 放到冰箱里頭 ,把這個(gè)茶放到冰箱里 冷凍一晚上就好了 ,拿出來(lái)后蟲(chóng)已經(jīng)凍死了