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茶葉殺青機的工藝流程(茶葉加工設備全套殺青機)

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-12-15 00:16???點擊:193??編輯:admin???手機版

1. 茶葉加工設備全套殺青機

茶葉殺青機,采用微波烘干技術(shù),性能穩(wěn)定,設備性能好。

2. 茶葉加工設備全套殺青機廠家

殺青機,揉捻機,解塊機,理條機,烘干機,提香機。

價位產(chǎn)地不同價格也不同。

3. 茶葉殺青烘干機設備

現(xiàn)在市場上大多炒茶設備的大概是在10000到15000元這個范圍內(nèi),還不知樓主將其用于哪種茶類?不同的茶類,工序有時候不相同,所需設備也是不太一樣的。

以綠茶為例,綠茶在我國名品最多,分布最廣泛普遍,它的基本設備大多是殺青機、揉捻機和烘干機,其對應價格大概是:6000~8000(殺)、3000~4500(揉)、4500~5500(烘)。若是紅茶啊、白茶啊之類的,和綠茶的工序設備又有所不同。

4. 茶葉加工設備全套殺青機器

茶葉殺青的兩種方式

有機械殺青和手工殺青兩種,目前以機械殺青為主。

1、機械殺青

機械殺青,適于大批量的生產(chǎn),只需一次炒、揉。鍋溫300—350℃。掌握多悶少揚,高溫,快速短時,小鍋的原則,炒2—3分鐘,至適度起鍋揉捻。

2、手工殺青

分初炒和復炒兩次。初炒,鍋溫240—260℃,投葉量1.5左右。青葉下鍋,先悶炒,待葉溫上升,即揚炒。采取多悶少揚,炒勻炒透的原則。翻炒的快慢,視葉子受熱程度靈活掌握,做到看青炒青。含水量較少,葉片較薄的奇種以悶炒為宜,火溫宜低,時間宜短些。葉子肥大含水量較高的水仙應采取高溫悶揚結(jié)合的方法,時間宜長些。

一般趁熱揉捻,揉后進行第二次殺青,又叫復炒。復炒鍋溫200—240℃。將初揉葉撒在鍋內(nèi)悶炒十幾秒鐘,炒到燙手時起鍋,進行復揉

殺青的適度標準: 殺青到葉子變軟,富有粘性,葉色轉(zhuǎn)暗,發(fā)生清香,無青臭氣,失水約15—22%時,即為適度。

5. 茶葉殺青機制作機械

用戶使用機器炒茶過程中,需要了解五個方面,保證炒茶機安全運行,保障炒茶質(zhì)量。

  其一,同其它設備一樣,炒茶機使用之前需要進行調(diào)試,并觀察溫度,以及其它技術(shù)參數(shù)能否滿足茶生產(chǎn)加工的要求,例如茶葉殺青時間,通常春茶殺青的時間1分鐘左右,而夏茶殺青時間不能太長,一般不到1分鐘;如若是茶葉烘干,毛火、足火烘干茶葉的時間、溫度不一樣,否則可能直接影響茶葉的品質(zhì)。因此,這就要求炒茶機滿足不同茶葉的工藝要求。

 

  其二,茶葉加工前,經(jīng)過調(diào)試,待所有機械達到正常溫度后開始。需要注意的是,炒茶加工中處理好溫度、時間、速度、投葉量、鮮葉質(zhì)量技術(shù)要素的相互關(guān)系,根據(jù)工藝需要適時調(diào)節(jié)相應的參數(shù),投葉量多少根據(jù)炒茶的溫度而定。

 

  另外,炒茶過程中一定要伴隨著旋轉(zhuǎn)翻動,使茶葉均勻受熱,待茶葉變?nèi)彳?,葉色暗綠,隨后進入其它工序。

 

  其三,通常來說,茶葉鍋炒制完成之后,由電機驅(qū)動擺臂裝置擺動后拉動鋼繩將出料門打開,壓板繼續(xù)轉(zhuǎn)動將茶葉輸送至下一炒鍋。該鍋內(nèi)的壓板電機帶動壓板旋轉(zhuǎn)炒制茶葉,茶葉進入里條階段,同時下料斗再繼續(xù)向一號鍋內(nèi)投茶。

  其四,炒茶結(jié)束后,及時關(guān)閉炒茶機。值得一提的是,炒茶機不能在沒有炒茶葉時發(fā)生空轉(zhuǎn),不僅增加耗電量,還可能造成壓板在空轉(zhuǎn)時磨破壓板布,影響炒茶機的使用壽命。

 

  最后,電動炒茶機的使用,對供電質(zhì)量和供電可靠性提出越來越高的要求。用戶要了解供電設施是否完善,并反饋有關(guān)部門加強主電網(wǎng)骨架建設,增加低壓供電設施的完善,進行低壓電網(wǎng)進行改造,全面有效提升了配電網(wǎng)供電能力。

6. 茶葉加工設備全套殺青機價格

你一天要300斤干茶,差不多要處理1200斤原料,臺時殺青能力在300斤左右的就足夠了,一般是用60型殺青機根據(jù)是用電,用柴煤等不同能源類型價格不同是不是用不銹鋼價格也不同價格從6000到上萬不等,貴個2-3萬

7. 茶葉殺青機配件

如果出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,有兩種可能,第一種可能是茶葉不夠新鮮,水分滯留太多 造成受熱不均勻,第二種就是因為鍋體的溫度過高,造成了葉子的快速脫水導致的粘鍋這兩種方法 的解決方案就是增加炒青的手法

8. 全國最先進的茶葉殺青機

翻炒茶設備臨沂繼宏茶葉機械殺青機最好

臨沂繼宏茶葉機械殺青機分為兩種一種是滾筒殺青機另一種是90型燃氣式炒青機,這兩種都合適用來炒茶,時間短,炒得透。炒出來的茶香氣清純,烘焙溫度宜稍低,火候宜稍輕。另外黃品種制成的黃金桂成品茶條索緊細,色澤 潤亮金黃,香氣優(yōu)雅.

9. 家用小型茶葉殺青機圖片價格

您好 電磁滾筒殺青機區(qū)別于以往傳統(tǒng)的燒柴、燒煤、燃氣式、電熱式滾筒殺青機,采用先進的電磁技術(shù),能量轉(zhuǎn)換效率高、無效能量損失較小,無煙氣,無有毒氣體排放,大幅度降低車間空氣溫度,改善車間工作環(huán)境;同時因采用遠紅外測溫技術(shù),對溫度反應敏感、迅速,能有效的設定、監(jiān)測、調(diào)節(jié)溫節(jié),滿足不同品種、季節(jié)、鮮度鮮葉的殺青需求,提高殺青品質(zhì)。

操作時只需通過電控柜進行全程調(diào)控,方便簡單。希望能幫到您

10. 大型茶葉蒸汽殺青機

現(xiàn)在比較流行微波殺青機了,外形漂亮,香氣好;蒸汽殺青機就是顏色漂亮、產(chǎn)量大。

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