1. 茶葉第二泡多久

一、頭道茶是為洗茶，水多少并無明確要求，一般用開水洗的時間為10秒左右。

因為洗茶水不在杯中留置，隨洗隨倒，時間久了茶葉中之營養(yǎng)流失過多?！　?/p>

二、洗茶的來源依據(jù)： 　　《中國茶葉大辭典》“洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)”。茶童認為“洗去散茶表面雜質(zhì)”不能成為“洗茶”（暫且稱為“洗茶”）流程存在之依據(jù)。在茶童與多位茶客探討“洗茶”問題時，大家?guī)缀醵颊J為洗茶（這里指把茶葉洗干凈）是有必要的，原因一個是茶葉在生長、加工、儲運、與銷售過程中存在污染，其二是有農(nóng)藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗干凈了才能喝得放心。茶葉生長在山野田間，尤其是在當今環(huán)境污染相對嚴重的情況下，存在一定的粉塵、農(nóng)藥、重金屬等污染在所難免。

2. 茶葉第二泡多久不能喝

一兩茶葉能喝多久5~7天，一兩茶葉的重量為50g，正常情況下，一次泡茶的投茶量為7~10g，因此對于成年人來說，50g 的茶葉可以沖泡5~7天。茶雖好，但不能代替水。我們的身體每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。這時候需要大量飲水，才能滿足人體對水分的需求。

而茶水包含了多種維生素、茶多酚、茶氨酸等物質(zhì)，一定程度上，喝茶的確可以起到補充體內(nèi)水分。但如果每天以茶代水，并不是一種健康的生活習(xí)慣。

3. 茶葉泡過第二天還能泡嗎

不能喝隔夜的茶葉水，茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。

因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。

4. 茶第二泡泡多久

以泡紅茶為例，用開水沏茶后 ，壺口泛出茶泡沫，用壺蓋輕輕刮去泡沫，合上壺蓋約兩分鐘，把茶壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的公道杯中，再把公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中，再把小茶杯里面的茶湯回澆在茶壺上，這就是所謂的“茶湯養(yǎng)壺”。

此時，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或者干凈濕布，擦抹壺體，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫度稍降低后，亦可用手摩擦，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。

每天早晨清洗茶壺，茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身拭擦一遍，即可擦去壺身的茶斑渣痕，亦可用茶葉水磨一遍壺體，開水沖一兩次即可放入茶葉沖泡。如此堅持一兩周后，新壺大體可發(fā)“黯淡之光”。也就是我們經(jīng)常說的所謂包漿！

5. 茶葉第二泡多久喝最好

水果茶的味道是很容易泡出來的，不需要像茶葉一樣浸泡大約半個小時。水果茶放入水中，幾分鐘就可以喝了。水果茶的唯一不足是還放有白砂糖等糖類，經(jīng)常喝的話會讓人長胖。

而且水果茶不可以多次利用，茶葉是浸泡三四次都仍然有價值，而水果茶最多泡兩次就可以丟掉了，因為超過兩次的水果茶包已經(jīng)沒有味道了，剩下的都是里面的渣。

6. 二泡茶多少秒

無論什么茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50％～55％；第二次沖泡一般約占30％；第三次為10％左右；第四次只有1％3％了。從其營養(yǎng)成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80％的量被浸出，第二次沖泡時約15％，第三次沖泡后，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經(jīng)沖泡則無滋味。茶葉經(jīng)過多次沖泡，能使一些難溶的有害物質(zhì)（如某些極微量的殘留農(nóng)藥）逐漸浸出，對人體有害。 沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。（這叫洗茶）沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。根據(jù)有關(guān)實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。有些茶是不用經(jīng)過這個工序的．

7. 第二道茶泡多久

普洱茶能泡8至10泡之后，喝起來還會有茶香。普洱茶也不能一直侵泡，普洱茶浸泡時間過長茶湯會太濃，而長期飲用濃度過高的普洱茶湯對身體不好，比如會傷胃，特別是生茶湯。

　　普洱茶的沖泡講究：

　　所謂一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。再有，沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關(guān)系。

　　普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)沖泡10次以上，知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時不宜過度沸騰，避免水中的氧氣過少，影響茶葉的活性。

　　為了使香味更加純正，有不要先行第一道的“水洗仙顏”，即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶，可進行1-2次，不僅可以去除普洱茶的雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用，沖泡時間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時間比第二道長，可以延長為30-40秒。從第四道沖泡開始，我們需要通過細心觀察湯色，把握溶出物質(zhì)的多寡，控制沖泡時間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談，則沖泡時間也就可以越長。

　　普洱茶是相對比較耐泡的茶類之一，一般的熟茶，可以沖泡8~10泡。比較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。

　　普洱茶沖泡時間

　　沖泡時間的長短，對于茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)非常重要。一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細嫩茶沖泡時間短;手工制作的普洱茶沖泡時間長，機械做的普洱茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。具體沖泡普洱茶時，還要根據(jù)茶性來定。沖泡時間的長短，直接關(guān)系著茶湯中可浸出物的量與質(zhì)，也會直接影響茶湯的品質(zhì)。

　　一般沖泡普洱茶常用的時間標準是：第一泡在開水沖入后快速倒出來(洗茶)，洗茶可以喚醒茶葉;第二泡沖入滾開水后浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗，當然必須依照個人的口感來適當延長或縮短時間……第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的時間，以此類推。

8. 茶葉第二天再泡

最好不要再泡了，下面具體介紹一下理由：

1、隔夜茶在放置過程中，隨著浸泡時間增長，多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)會逐漸消失，形成一些氧化產(chǎn)物，比如茶黃素、茶紅素等。這些物質(zhì)雖然不會對人體產(chǎn)生危害，但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶水暴露在空氣中，蛋白質(zhì)、糖分等會成為細菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。所以如果長期飲用，難免給身體留下隱患，也會對腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥；

2、普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在頭幾泡中融入水里是最多的，之后能泡出來的內(nèi)含物質(zhì)會越來越少，滋味口感也會變淡。泡過5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉，不要再喝了，這個時候茶葉中所含的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)沒有多少了。

9. 茶葉第二次泡

這個沒有一定之規(guī)。主要根據(jù)你放蒲公英的多少，已經(jīng)每次沖泡加水量的多少，最后直到泡清水為止。這樣如果嫌棄麻煩，可以購買長陽蒲公英茶，沖泡方便。

10. 泡了兩次的茶葉第二天能

三次左右。

茶葉的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外，粗茶、老茶和完整的茶葉，沖泡浸出的速度就慢。紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜，烏龍茶可以多沖泡幾次，紅碎袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。

就烏龍茶來說，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50％～55％，第二次沖泡一般約占30％，第三次為10％左右，第四次只有1％－3％。從茶葉的維生素和氨基酸的營養(yǎng)成分看，第一次沖泡就有80％的量被浸出，第二次沖泡時約15％，第三次沖泡后所剩無幾。

茶葉沖泡注意

新炒制的茶葉或者剛焙火的茶葉，不宜馬上飲用，新茶存放時間短，含有較強鞣酸，會刺激腸胃。

喝茶要注意適量，每日飲茶量要控制好，喝茶宜清淡，不要喝過多濃茶。

隔夜茶不要喝，從衛(wèi)生角度看，隔夜茶暴露空氣中時間長，易受污染，從營養(yǎng)角度看，茶中營養(yǎng)成分喪失。茶葉高溫沖泡后，不宜馬上飲用，飲用過燙的茶葉，對口腔，食管和胃刺激大，容易燙傷組織。

以上內(nèi)容參考  人民網(wǎng)-泡茶注意事項：泡茶一定要選對容器