1. 八仙茶在中國(guó)茶葉排名第幾
提到華南茶區(qū),不能不提烏龍茶。按照產(chǎn)地及特點(diǎn),習(xí)慣上又將烏龍茶分為四大類:閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。
閩北烏龍產(chǎn)區(qū)主要集中在武夷山一帶,以武夷巖茶為主。根據(jù)品種和產(chǎn)地不同,大致分為閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、普通名樅、名巖名樅(大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢等)。
閩北烏龍有兩大名種:肉桂、水仙,有“醇不過肉桂,香不過水仙”的說法。
閩南烏龍主產(chǎn)于福建南部安溪、永春、南安、同安等地。根據(jù)品種不同,有安溪鐵觀音、安溪色種、永春佛手、閩南水仙、平和白芽奇蘭、詔安八仙茶、福建單叢等。
2. 八大名茶有哪些
1、云南普洱茶
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料,按照特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特之處。
2、秧塔大白茶
秧塔大白茶因源于景谷縣民樂鎮(zhèn)大村村秧塔組而得名,其具有氣味清香、茶湯明亮、滋味醇和回甜、耐泡飲等特色,1981年,秧塔大白茶被評(píng)為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種。
3、馬鄧茶
馬鄧茶是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣傳統(tǒng)歷史名茶,是云南八大名茶之一。馬鄧茶歷史悠久,據(jù)清朝年間,馬鄧茶作為貢茶進(jìn)貢朝廷,名震一時(shí),并號(hào)稱“貢茶”。
4、墨江云針
墨江云針產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣,以外形緊細(xì)如針,鋒苗挺直,毫芽銀白而得名。沖泡后有一股馥郁的清香,味醇鮮爽,是云南名茶中別具一格的佳品。
5、寶洪茶
寶洪茶,又名十里香茶,產(chǎn)于云南省宜良縣的寶洪寺。作為昆明歷史名茶之一的寶洪茶,寶洪茶因山因寺而得名,山寺又因茶而傳揚(yáng)四方。
6、滇紅茶
滇紅茶以形美、色艷、香高、味濃等特點(diǎn)而聞名,堪稱紅茶里的“霸主”。目前暢銷歐美、日本及中東等地。
7、翠華茶
大關(guān)產(chǎn)茶歷史悠久,其中最聞名屬翠華茶,種植于大關(guān)縣城東側(cè)翠華寺四周坡地。翠華茶以其形美、香郁、味爽的特點(diǎn),贏得了聲譽(yù),有美名曰“金耳環(huán)”。1915年在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲二等商標(biāo)榮譽(yù)。
8、七子餅茶
七子茶餅,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。該茶于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
3. 中國(guó)八大名茶是哪八大?
1:西湖龍井,屬于綠茶,以“色綠,香郁,味甘,形美”四絕著稱,產(chǎn)于杭州西湖獅峰山、龍井村、五云山、虎跑山、梅家塢一帶。只有在這5個(gè)核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的龍井茶,才算是真正的西湖龍井茶。
2:碧螺春,屬于綠茶,產(chǎn)于江蘇蘇州的洞庭山,所以又叫“洞庭碧螺春”。以“芽多、嫩香、湯清、味醇”著稱。碧螺春茶具有特殊的花果香味,飲用后回味無窮
3:信陽毛尖,屬于綠茶,產(chǎn)于河南信陽大別山地區(qū),具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點(diǎn)。信陽毛尖最大的特點(diǎn)就是“多白毫”,沖泡后有點(diǎn)渾濁,看起來有點(diǎn)像綠豆湯??谖?,鮮濃爽口,回甘生津。
4:都勻毛尖,屬于綠茶,一般在清明前后采摘。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細(xì)、卷曲似魚鉤,內(nèi)質(zhì)香醇持久、湯色清澈明亮??谖鄂r香回甘,令人回味無窮。
5:君山銀針,屬于黃茶,產(chǎn)于湖南岳陽君山,芽頭肥壯體質(zhì),勻齊,色澤金黃光亮,香氣清新。泡好的茶水,在杯中懸空豎立,然后徐徐下沉,如銀刀直立。
6:六安瓜片,屬于綠茶,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。唐朝稱其“廬州六安茶”,清朝時(shí)為朝廷貢茶。因其外形形似瓜子,成片而得名。優(yōu)質(zhì)的六安瓜片,不帶芽,不帶梗,外形直順完整,葉邊背卷平坦,色澤翠綠。
7:黃山毛峰,屬于綠茶,產(chǎn)生于安徽黃山一帶。極品的黃山毛峰,具有色,香,味,韻,讓人十分著迷,品嘗過后便會(huì)欲罷不能。原產(chǎn)地干茶綠中泛黃,且?guī)в薪瘘S葉。
8:祁門紅茶,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣,祁門紅茶又稱“祁紅”,它與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶,被列為世界四大知名紅茶。祁門紅茶沖泡以后,香氣馥郁,回味綿長(zhǎng),由于加工的工藝不同,還會(huì)嘗到蜜糖香,花果香等不同香味的祁門紅茶。
9:安溪鐵觀音,屬于青茶,產(chǎn)于福建安溪縣,在當(dāng)?shù)赜小安柰酢钡姆Q謂。優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,葉體沉重如鐵,形美如觀音。沖泡后的鐵觀音,湯色清澈金黃,味道醇厚甜美,耐泡。
10:武夷巖茶,屬于烏龍茶,產(chǎn)于福建武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。據(jù)茶客說到,正宗的武夷巖茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,屬于烏龍茶中的極品,耐沖泡也是武夷巖茶的一大特色。
4. 八仙茶屬于什么茶
“是”八仙茶源產(chǎn)地是中國(guó)歷史文化名城潮州市鳳凰山,已有六百年的歷史,成品外形美觀,內(nèi)質(zhì)佳,素有形美,色翠,香郁,味甘“四絕”之稱,在國(guó)內(nèi)歷次名茶品評(píng)會(huì)上屢獲全國(guó)名茶稱號(hào),鳳凰八仙茶芳香盈溢,甘醇爽口,有獨(dú)特的山韻蜜味,常飲能消食開胃,提神減肥,明思益智,延年益壽等功效。
八仙因武夷山而愈發(fā)奪目:
八仙因香氣極高千里之外都可以聞到而又名千里香。市面上的千里香多為輕火茶,湯色清澈艷麗呈淡橙黃色,香氣揮發(fā)物含量高,鮮銳清新幽遠(yuǎn),香飄千里;味濃、溶出物多,但是澀味不好化開;葉底軟亮,綠葉紅鑲邊是其典型特征。千里香富含茶多酚和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),飲之令人心曠神怡。
5. 中國(guó)現(xiàn)在八大名茶排名
一武夷山大紅袍,二西湖龍井,三洞庭碧螺春,四安溪鐵觀音,五云南普洱,六黃山毛峰,七信陽毛尖,八安徽六安瓜片,九福鼎白茶,十祁門紅茶。
6. 八仙茶在中國(guó)茶葉排名第幾名
老樅茶屬于比較高的檔次,老樅茶對(duì)于茶樹的年齡要求是比較高的,茶葉的口感獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)成分豐富。
老樅水仙是武夷巖茶中之望族,栽培歷史數(shù)百年之久。原來自水吉之大湖,傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,故名為祝仙,因祝與水同音,后習(xí)慣稱為水仙至今。
老樅水仙作為武夷巖茶的當(dāng)家品種四大名樅之一,與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表,老樅水仙茶葉葉質(zhì)綿軟,養(yǎng)生成份豐富,老樅水仙茶湯味極濃醇且厚重,湯水順滑又兼具有陳年茶之味,老樅水仙為水仙茶中極品。
7. 八仙茶葉屬于什么茶
其實(shí)八仙茶也叫八仙過海,故名叫八仙茶。八仙屬于芝蘭花香型,所以有著濃郁的芝蘭花香,是單叢花香中的佼佼者,喝起來清香四溢。