1. 打開的茶葉怎么存放

1、用塑料袋密封保存。將茶包按品種分類，不同味道的茶葉要分開存放，避免其串味，影響飲用。

2、用鐵罐和不銹鋼罐儲(chǔ)存。保存時(shí)，將其存放在陰涼避光處即可。鐵罐可以隔絕外界的空氣，防止茶葉氧化變味。

3、冷藏保存。將茶葉放置在保鮮袋中，密封好后，放入冰箱冷藏即可。冷藏溫度在0-5度最佳

2. 打開的茶葉如何保存

1.綠茶儲(chǔ)存方式

置于陰涼、避光處，一定要封存好，用專用存放茶葉的小冰箱，家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大禁！喝冷凍收藏的綠茶，茶葉恢復(fù)到室溫時(shí)再打開沖泡。

2.黃茶儲(chǔ)存方式

黃茶制作工藝和綠茶相近，存茶方式可通用。

3.紅茶儲(chǔ)存方式

紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香氣，避免與不同種類茶葉的混合存放，密閉、保持干燥、避光避高溫。

4.青茶儲(chǔ)存方式

易存放，注意防潮、避光和密封即可。

5.白茶儲(chǔ)存方式

環(huán)境潔凈、通風(fēng)、避光、無異味，存放成老白茶，請(qǐng)密封存放，放置于高處即可，，常溫即可，存放時(shí)間越久。

6.黑茶/普洱茶儲(chǔ)存方式

黑茶的存放在常溫狀態(tài)，太干燥茶葉水分丟失；太濕潤(rùn)茶會(huì)發(fā)霉，若是天氣很干燥，在普洱茶邊放一碗水，但是一定注意不要將水灑在茶上。

特別注意，通風(fēng)干燥，用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，保持無異味環(huán)境，放在通風(fēng)透氣的木架陳放，注意避強(qiáng)光。

7、花茶儲(chǔ)存方式

常溫保存即可，注意防潮，存放于陰涼干燥、無異味、密封的環(huán)境中。

8、緊壓茶

容器干凈整潔，無異味，保持干燥、通風(fēng)的環(huán)境很重要。

9、小青柑

清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存，無需放入冰箱內(nèi)存放；小青柑，三年為一整個(gè)陳化期。

3. 打開的茶葉怎么存放不會(huì)壞

茶葉如果放在冰箱中冷藏冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。

如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。茶葉保存最基本的要求是：

一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

保溫瓶存入法把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。呵呵順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。

據(jù)介紹，這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個(gè)月，軟冷凍室可以放6個(gè)月，不但茶葉顏色不會(huì)變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲(chǔ)存茶葉難的問題。

現(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。

這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。

散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購(gòu)買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買

4. 茶葉打開了可以放多久

那得看是什么茶葉，有的茶葉越放越香，有的茶葉時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)壞掉。

比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會(huì)不斷生長(zhǎng)、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對(duì)人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講，普洱茶是一種發(fā)酵茶，性質(zhì)屬于溫性的。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當(dāng)藥用，它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后，會(huì)刺激胃潰瘍，產(chǎn)生胃酸。所以飲用普洱茶時(shí)應(yīng)該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當(dāng)藥用。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個(gè)年限后，普洱茶就會(huì)失去食用功效，有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強(qiáng)的特點(diǎn)，應(yīng)注意通風(fēng)和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風(fēng)的地方。

5. 開了的茶葉怎么保存

天津南開大學(xué)泰達(dá)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)倪志偉博士表示，目前國(guó)內(nèi)一流茶飲料生產(chǎn)廠商都采用超高溫灌裝工藝，可以保證飲料整個(gè)生產(chǎn)過程都處在無菌狀態(tài)。因此，未開瓶的茶飲料都是無菌的，放上一年都不會(huì)變質(zhì)。

但茶飲料在開啟后，其中的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)會(huì)和空氣中的微生物接觸后會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，發(fā)酵后茶飲料的口感不僅會(huì)大打折扣，長(zhǎng)時(shí)間放置還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。

他提醒消費(fèi)者在此類飲品的最佳飲用時(shí)間為5小時(shí)以內(nèi)，如果不能飲完，應(yīng)放置冰箱內(nèi)低溫保存。同時(shí)倪志偉表示，不同廠家的產(chǎn)品可能會(huì)添加不同劑量的防腐劑而導(dǎo)致“最佳飲用時(shí)間”出現(xiàn)差異，但整體上的區(qū)間不應(yīng)該出現(xiàn)太大差異，而目前國(guó)家在這方面還沒有出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，也是造成“最佳飲用時(shí)間”標(biāo)注混亂的因素之一。

6. 茶葉放哪里儲(chǔ)存

茶葉也有保質(zhì)期，因?yàn)樗矊儆谝环N飲品。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的，霉變后就不要再喝了，對(duì)身體會(huì)造成傷害。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，一般在包裝袋上都有顯示，一定要注意辨別。意見建議最好將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉一般放在干燥或者聽聞的情況下可以保存好長(zhǎng)時(shí)間的，一般2、3年之內(nèi)是不會(huì)壞掉的，如果長(zhǎng)期放在潮濕或者是太陽(yáng)暴曬的情況下可能會(huì)發(fā)霉或者是壞掉，那樣的話就不可以繼續(xù)使用了，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些傷害，現(xiàn)在可以將茶葉拿出來用水洗干凈，或者在哪太陽(yáng)在輕微的曬一下，都是可以繼續(xù)使用的，但是茶葉不可以一次性喝得過多，對(duì)人體還是有一定傷害。

二、關(guān)于茶葉的美食

（一）茶葉粥

用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。

制法：

1、將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣

2、粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

（二）雞茶飯

用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個(gè)，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。

茶葉有保質(zhì)期嗎

制法：

1、將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細(xì)食鹽和黃酒，放置4~5分鐘。

2、雞蛋打入碗中，加冷水150毫升，調(diào)入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。

3、雞肉絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出放在粳米飯上，撒以綠茶末、細(xì)鹽及干紫菜絲即成。

（三）茶葉蛋

用料：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量

制法：

1、先將雞蛋(最好紅殼雞蛋)洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。

2、鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時(shí)，加入味精即成。咸淡程度可調(diào)節(jié)紅醬油加入量，也可加些食鹽。

7. 茶葉打開后怎么保存

如果我們家里面有一些比較好一點(diǎn)的茶葉，把它全都放到冰箱里面去儲(chǔ)存，其實(shí)我覺得也是可以的了，我們把它從冰箱里拿出來，然后提前給他放到一個(gè)地方解凍，然后這樣就可以給他放到我們的被子里面去，用一些熱水給他全部都沖泡一下就可以了。

8. 打開的茶葉怎么保存

一般有五種：

⒈瓦罐儲(chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過６％．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．

⒉罐藏法．容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡(jiǎn)便，取同方便．

⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成．

⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．

⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．

9. 打開的茶葉怎么存放好

買回的茶葉不需要倒進(jìn)外面的罐子。下面介紹幾種茶葉保存方法：

一、放入冷藏柜保存

如果平時(shí)喜歡喝茶，又買了很多不同品種的茶葉的話，那么我們建議家里添置一個(gè)專門的冷藏柜。這個(gè)柜子有點(diǎn)和我們平時(shí)看見的小型的冰柜有點(diǎn)像，但是它只有冷藏功能。然后我們可以把罐裝的茶葉直接放入冷藏柜進(jìn)行冷藏。如果是袋裝的茶葉，那么密封好后放入冷藏柜進(jìn)行冷藏，這樣的話可以保存茶葉不變質(zhì)，口味和新鮮的茶葉沒有什么區(qū)別。用這樣的方式保存的話，茶葉最起碼可以放上幾個(gè)月或者半年以上。

茶葉怎么保存

二、放在陰涼處

如果家里條件有限，茶葉也不是特別多的情況下，我們可以把茶葉放在沒有陽(yáng)光直射的陰涼通風(fēng)處放置。那么散裝的茶葉最好是進(jìn)行袋裝或者是裝在罐子里，這樣的話茶葉就不容易進(jìn)入濕氣，以免受潮。只要在密封好的情況下，這樣的茶葉也是可以存放好幾個(gè)月的。當(dāng)然如果已經(jīng)開啟的盡量早點(diǎn)喝掉它。

三、錫紙袋保存

很多茶葉價(jià)格比較昂貴，所以一般都是散稱的。對(duì)于這樣的高檔茶葉，我們買回來之后可以用專門的錫紙袋進(jìn)行保存。這樣的話茶葉會(huì)保持原來的干燥。喝起來的口味會(huì)更加好的。

10. 打開的茶葉怎么存放最好

剛焙好的茶葉不能包裝

1.首先需要進(jìn)行攤涼，之后用茶葉專用塑料袋或鋁箔袋裝好，如有條件可直接裝成包裝小袋，茶葉裝好后將袋內(nèi)空氣去掉，將袋口密封嚴(yán)實(shí)，然后裝入干凈、整潔的紙箱內(nèi)并用膠帶密封，最后放入冷庫(kù)分類保存。

2、氧氣能與茶葉中的很多化學(xué)成分相結(jié)合而使之氧化變質(zhì)。例如，茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物質(zhì)均會(huì)氧化變質(zhì)，所以茶葉最好能與氧氣隔絕開貯藏。