1. 12年的普洱生茶
沒有,1938年開始才有普洱生茶,普洱生茶指未經(jīng)熟化的普洱茶,因干茶、葉底具青色也稱青茶、青餅。經(jīng)多年存放后會(huì)自然熟化,湯色變紅,苦澀減退,可以稱為普洱老生茶或普洱熟茶。本來,沒有老生茶這個(gè)概念和說法。當(dāng)普洱茶新制作出來時(shí)會(huì)有一定的生澀味,可以稱為生茶,而自然熟化后可以稱為熟茶。
但70年代渥堆熟茶工藝推廣后攪亂了普洱茶概念,人為快速熟化的普洱茶稱普洱熟茶。為了與渥堆熟茶區(qū)分,自然熟化的普洱茶只能稱普洱老生茶。
2. 12年的普洱生茶多少錢
2014年春季的普洱生茶有人為炒作的因素,譬如“冰島”、“老班章”、“刮風(fēng)寨”、“邦盆”……等都是過千的,冰島甚至有萬元的。
3. 13年普洱生茶
7582大益茶2008年是大益產(chǎn)品中,性價(jià)比非常高的一款中期茶,2008年大益 7582 ,湯色金黃透亮,滋味濃醇飽滿,回味甘醇生津,喉韻綿長持久,杯底留香。很是值得推薦。大益新版7582是大益集團(tuán)勐海茶廠生產(chǎn)的一款生茶。此茶餅形圓正,茶底紅潤鮮活,湯色油亮通透,近似于琥珀色,味渾厚而有濃度,尾韻甘甜清爽,回甘好,生津持久,存放后的茶性轉(zhuǎn)化的較為豐富,
4. 普洱生茶14年
價(jià)格一般在五萬左右一餅。原料優(yōu)質(zhì)的普洱生茶,大品牌一般是大益號(hào)或者中茶的茶餅,會(huì)有自己特殊的嘜號(hào)和叫法,比如紅印、藍(lán)印、雪印、橙印、水藍(lán)印等等,這類茶一般以收藏為主,自飲的比較少,十五年的話價(jià)格一般在五萬左右一餅。
十五年的普洱茶能值多少錢。具體還要看茶品本身的品質(zhì)和品牌優(yōu)勢,再加上遇到合適買主,價(jià)格會(huì)更高。
5. 8年普洱生茶
十大普洱茶產(chǎn)地它們就是:老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷,芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂,選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實(shí)已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個(gè)品飲過程,新茶的時(shí)候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識(shí)。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會(huì)覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號(hào)稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一l
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時(shí)間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會(huì),地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯(cuò),聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個(gè)極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個(gè)茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級(jí)老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實(shí)飽滿,回味悠長。
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種,儼然一個(gè)茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚(yáng)而沉實(shí),無愧皇家茶園稱號(hào)而問鼎普洱茶界。
6. 兩年的普洱生茶
白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。
而正常白茶的保質(zhì)期理論上一般為18個(gè)月,超過18個(gè)月的白茶也不是不能飲用,只不過味道口感會(huì)有所下降而已。
只要茶葉不變質(zhì)沒有經(jīng)過發(fā)酵或者長毛,都是可以繼續(xù)飲用的,不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。
如果是白茶發(fā)霉,或者出現(xiàn)變味,茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡。
這說明茶葉過期了,最好就別喝了。
因?yàn)椴枞~過期了,就會(huì)慢慢濕潤,產(chǎn)生很多霉菌,里面的成分就會(huì)改變,營養(yǎng)價(jià)值也流失了。
7. 17年普洱生茶價(jià)格
沒有特定的價(jià)格,每個(gè)廠家出的普洱生茶價(jià)格都不一樣,有10幾到上萬元一斤都有,一般買的話普洱茶中有幾個(gè)代表,大益的餅茶,可以興的磚茶,下關(guān)的沱茶。這些在普洱茶界代表來的
8. 普洱茶11年
2009年的普洱生茶餅的茶葉還是可以喝的,只要該款茶沒有明顯的發(fā)霉變質(zhì),長毛有刺鼻異味的情況下,沖泡是沒有問題的,像普洱茶當(dāng)中存放十年以上的普洱生茶是非常常見的,通過十年的時(shí)間轉(zhuǎn)化,可以使其茶葉的內(nèi)含物質(zhì)以及氣味發(fā)生些許的變化,可以使茶湯更加柔和,香氣更為內(nèi)斂所以,2009年至今11年的時(shí)間,這款普洱生茶是可以喝的狀態(tài)。
9. 普洱生茶20年
通過以上,我們簡單的理解了下普洱茶(生、熟茶)。那么回到我們問題上,擺放了從歷史角度和以上理解我們認(rèn)為是可以喝的,而且品質(zhì)只會(huì)比以前更優(yōu)異。
但,注意,普洱隨著隨月滄桑,也在不斷的變化,因此也要注意一些情況:
一是能喝,前提茶餅保存的比較好,沒有被污染、串味,沒有受潮發(fā)霉。
二是不能喝,茶餅受潮發(fā)霉,生蟲,嚴(yán)重污染,串味。
一般來說:普洱茶要是保存的比較好有10多年的歲月。應(yīng)該會(huì)挺好喝,口感上佳。也許前面有點(diǎn)歲月留下雜味,不過也不會(huì)影響整茶的品飲。現(xiàn)在市面上10~50年的普洱茶還是相對(duì)有的,同時(shí)這些茶也隨歲月一起陳化,一起越老越是“寶”。