1. 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)計(jì)劃

如何學(xué)好茶藝，如何成為一名合格的茶藝師以及茶藝培訓(xùn)包括哪些內(nèi)容茶藝不是——泡茶流程表演茶藝的基礎(chǔ)一定是建立在了解茶、喜歡茶、珍惜茶的基礎(chǔ)上茶藝培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括如下：茶的來(lái)源白、黃、綠、烏龍、紅、黑，六大茶類的加工步驟與原理，茶葉的形、色、香、味、底等綜合審評(píng)方法與技巧根據(jù)茶來(lái)選擇器皿根據(jù)茶的特性掌握水的溫度和浸泡的時(shí)間讓茶發(fā)揮最佳境界和干泡法（行茶法）和三套“泡茶流程表演”禮儀還有上茶園、參觀加工現(xiàn)場(chǎng)、茶博館、大型茶企、形象店參觀茶葉包裝、茶具、茶機(jī)茶都交易市場(chǎng)和茶農(nóng)面對(duì)面離開(kāi)了這些知識(shí)即使有茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》也不是茶藝師。

2. 茶葉技術(shù)培訓(xùn)

將茶秋培訓(xùn)班屬于茶道的一部分，主要培訓(xùn)的內(nèi)容有，選茶，喜茶，分茶，倒茶。

3. 茶產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)

首先寫(xiě)培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn)。

其次寫(xiě)培訓(xùn)的指導(dǎo)老師。

第三寫(xiě)培訓(xùn)的具體內(nèi)容。

第四寫(xiě)培訓(xùn)的收獲。

第五最后自己在培訓(xùn)中存在的問(wèn)題和不足。

最后寫(xiě)一下對(duì)今后培訓(xùn)的建議。

4. 茶葉培訓(xùn)資料

1擺臺(tái)服務(wù)，把餐具按照規(guī)定的位置擺放整齊，而且根據(jù)坐桌的順序?qū)R，并且放好上邊的餐布，方便客人使用

2茶和酒水服務(wù)，在客人來(lái)之前給客人倒水，注意詢問(wèn)的語(yǔ)氣，然后來(lái)齊之后倒水的服務(wù)順序，還有倒酒的順序

3點(diǎn)菜服務(wù)，及時(shí)為客人介紹菜品，給客人推薦，

5. 茶葉加工培訓(xùn)課程

茶葉多少錢(qián)一斤，不要迷信包裝。要看茶葉，而不是看包裝。 同樣的包裝，20元一斤的也能裝，200元一斤的也能裝，2000元一斤的真能裝。 不過(guò)根據(jù)照片里這種包裝袋的分量和質(zhì)量來(lái)看，普遍是用來(lái)裝很便宜的茶葉，頂多100元一斤的

6. 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)

開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)：

1、辦理衛(wèi)生許可證投資茶葉店，首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營(yíng)者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒(méi)有辦理這個(gè)手續(xù)，則無(wú)法申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證的步驟為：

1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù)辦好衛(wèi)生許可證之后，則可以去工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照了，這也是開(kāi)茶葉店必須要辦理的手續(xù)。辦理辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的步驟分別是：

1、填寫(xiě)個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張，帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。

3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)，需要辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局，填寫(xiě)完整相關(guān)表格，提交上去等待審批即可。

4、消防合格申請(qǐng)手續(xù)消防合格申請(qǐng)，是開(kāi)茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司，由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等，提交給所在地的消防部門(mén)，進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。

7. 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)計(jì)劃表

活動(dòng)方案:先給校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)老師發(fā)出邀請(qǐng)，確認(rèn)出席人數(shù)，選好場(chǎng)地，布置好會(huì)場(chǎng)，安排好領(lǐng)導(dǎo)席位，事先購(gòu)買些月餅，瓜子花生，水果，準(zhǔn)備好茶具茶葉，組織好同學(xué)發(fā)言，可以先訂個(gè)茶話會(huì)主題，以便同學(xué)開(kāi)展交流，可以訂為“迎中秋，慶國(guó)慶”，組織好會(huì)后清潔工作。

8. 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)計(jì)劃方案

宣傳國(guó)家的法律、法規(guī)以及有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)的政策；以服務(wù)為根本，為政府和企業(yè)提供雙向服務(wù)，發(fā)揮橋梁和紐帶作用，承辦政府及政府業(yè)務(wù)主管部門(mén)委托的工作和接受會(huì)員委托的有關(guān)事項(xiàng)；維護(hù)會(huì)員和茶業(yè)行業(yè)的合法權(quán)益；維護(hù)市場(chǎng)秩序，規(guī)范商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，建立健全行業(yè)自律機(jī)制；提高行業(yè)整體素質(zhì)，為會(huì)員單位提供技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)。

9. 中國(guó)茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班

正規(guī)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)具有以下資質(zhì)

1、辦學(xué)許可證；

2、非企業(yè)單位登記證書(shū)；

3、組織機(jī)構(gòu)代碼證；

4、開(kāi)戶許可證；

5、稅務(wù)登記證 中國(guó)茶藝師培訓(xùn)班存在著普遍的問(wèn)題是寫(xiě)著“茶藝師培訓(xùn)班”，并不是真正在培養(yǎng)具有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型茶學(xué)知識(shí)與技能的合格茶藝師，而是把《茶藝師資格證書(shū)》考前輔導(dǎo)班寫(xiě)成是茶藝師培訓(xùn)班，并分為分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)等五個(gè)等級(jí)。把證書(shū)當(dāng)成是茶藝師，那是錯(cuò)的，沒(méi)有知識(shí)與技能，有證書(shū)是沒(méi)有意義的，且證書(shū)考試非常的簡(jiǎn)單。

10. 茶葉知識(shí)培訓(xùn)班

考試流程和方法如下：

1、單純的茶藝師資格證書(shū)考試其實(shí)沒(méi)有像大家想像中那么難，國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)分為五個(gè)等級(jí)，分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的理論考試總分為100分，80分的單項(xiàng)選擇題，20分的判斷題，應(yīng)該是屬于那種非常簡(jiǎn)單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書(shū)95%以上都是通過(guò)分初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、中級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書(shū)考前輔導(dǎo)班取得的，是拿國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè)按級(jí)別來(lái)上課，一切只是為了應(yīng)付考試而已，并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識(shí)與技能。

3、由于，不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型的茶學(xué)知識(shí)與技能，所以，即使考試通過(guò)了，也沒(méi)有具備相對(duì)應(yīng)的能力，導(dǎo)致中國(guó)的茶藝師不會(huì)科學(xué)泡茶，而仍然和沒(méi)有學(xué)過(guò)一樣的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中無(wú)茶，茶道成倒茶。茶藝師不受尊重，成為吃青春飯的職業(yè)。